這天早上三農跟員工們照常上班。
三農一般比其他員工都起得早，五點多他就睡不着了，因此那個廚師長也就是他的師傅劉強看到後，專門把廚房的鑰匙給他！
三農剛開始不想接，畢竟他是剛來的，很多事情都不瞭解。
但是劉強看着他認真地說道：“我能把廚房的鑰匙交給你，就是因爲相信你的爲人，相信你的做事風格！相信你不會令我失望！廚房可是酒店的命脈，這麼重要的一個地方，我爲什麼不把鑰匙交給別人？而交給你？不單是因爲你起的早！更多的是因爲相信你！”
“那，老闆萬一知道怎麼辦？”三農來這個酒店快一個多月了，這一個月他從來沒有遇見過老闆，還不知道老闆是一個什麼樣的神秘人，自然就要問出來。
“呵呵，這個你就放心，其實這家酒店是我跟老闆合作的！我們各有50%的股份，自然很多時間他都不在裡面!”劉強跟三農邊切菜，邊說道。這個不但三農不知道，而且其他員工也都不知道。
“哦，想不到師傅你還是半個老闆啊！怪不得那些大酒店邀請你去當專業雕刻師，你無論如何都不去！”三農看着劉強嘿嘿一笑，小聲說道。
“那麼高的工資的確很誘人，但是攤上這麼一個酒店，你認爲我能去嗎？”劉強苦笑一下說道。這段時間他跟三農好好相處了一下，發現三農是一個人品不錯的孩子，無論是他的做事風格，還是直言不諱！總之三農這個孩子做事他很放心。雖然他只有可憐的15歲，但是正是因爲只有15歲，才讓他對三農刮目相看。想徹徹底底地瞭解一下三農。
廚房的鑰匙之所以給三農而不給其他的員工就是因爲他看到三農的誠實、善良、果斷跟負責任。
三農這邊的涼菜師傅加上三農跟畢勝共有五個。
另外兩個也都很年輕，大概都是20左右！除了畢勝外，那兩個廚師很懶惰，他們兩個都是‘皇親貴族’，做什麼事都是耍心眼，很少正經幹活。因此涼菜這邊就是劉強跟畢勝，還有三農這個半路出家的是主力！
三農學什麼都很快，無論是切菜還是配菜，對他來說都是小菜一碟。現在唯獨掌握的就是挑菜，也叫做拌菜!拌菜不容易，首先得知道什麼菜需要什麼調料來搭配，需要哪些原料來讓菜的顏色看上去油光亮澤。就比如一道菜，主要看的就是顏色的搭配，顏色搭配好了，即便不好吃，在心裡作用下也感覺非常好吃。如果一道菜的表面看上去恨庸俗，沒有任何顏色的搭配，那麼即便做的好吃，也沒有胃口吃下去。
所以很多菜大都是因爲顏色的搭配，而讓決定着人的食慾問題！
還有最主要的一點，就是乾淨！無論如何都要做到飯菜乾淨，不可出現一根頭髮，不可看到一隻蒼蠅，不可看到一隻昆蟲的存在！否則那純粹是砸酒店的招牌！不衛生的酒店誰也不願意去吃，畢竟那直接影響着人的身體，影響着人的胃口。
試問，你正在吃飯，突然看到筷子中夾着半隻蒼蠅怎麼辦？肯定食慾大減，沒有興趣再吃下去，哪怕就是服務員提出來給你在做一分，你也絕對沒有胃口吃去。
劉強給三年說了很多。
中午下班了，劉師傅看着那兩個遊手好閒的‘皇親貴族’說道：“我給你說個事實，也許這日後對你有很好的幫助！無論幹什麼都不要裝着不願意乾的樣子！特別就像那兩個‘皇親貴族’，師傅們之所以用他們幹這個，幹那個，正是因爲準備培養他，叫他如何幹！如果他反感，討厭的話！肯定也會遭到師傅的討厭反感！而如果那樣的話，別說幹三年五年，學不會，就是幹一輩子也學不會！”
用他們幹活，就是準備培養他們！如果師傅連你理也不理會，試問你會學到什麼？什麼都是在不停地磨練中進行的！就好比一件機器，越用越靈活，而一旦不用的話就會生鏽！
就我們人來說，越用瞭解的越多，慢慢的就掌握那個原理，別說師傅不教，就是悟都足以悟出來了！
劉強還對三農說，無論幹什麼事，都要耳聽四方，眼光八方！多聽，多想，多問！
只有在求知不解中慢慢體會，不會再不懂裝懂中瞭解一切！
聽了劉強的一席話，三農獲益匪淺，就好像突然間醍醐灌頂般瞭解了不少！對此他很是感激劉強！
劉強不爲所動，笑了笑說：“這些都是你今後必然要遇到，要體會到得，我只不過是提前讓你知道，提前讓你學到而已!”
那天三農想了很多，以前他真是一個井底之蛙，什麼都不知道，這些大道理對他來說可謂是救命良藥，親自聽到劉強劉師傅這麼坦誠地對他說了這麼多，讓他感觸很深，也很感激劉師傅。