劉大錘本來就實在，弄的跟前站着個香氣襲人的姨太太，一下子就亂了陣腳，又知道鄭禮信交代了，就把知道的都說了出來。
他哪裡知道，這會鄭禮信還在金手勺四樓上商量事呢，一羣人商量了很久，他提出來要各家餐飲供貨商不能擠壓，把所有家底子都拿出來，儘量不加價出售。
當然，他說的入情入理，今天來參加的都是些代表人物，要是能定下來了，回去後都聯繫下，願意這麼辦的餐飲老闆，直接簽了字。
金良玉本來就是佐料供應商，他今天就帶來了十幾個二級三級供應商。
鄭禮信說的很清楚，眼前的白災最多也就一兩個月過去，現在材料商都少賺點，別囤貨，統統照原先價格賣出去，餐飲業的人也不能不領情，這事過去了，應該繼續保持穩定的供銷關係，固定住貨源。
要不是他這麼說，誰能有這麼大的格局。
他也是在保持了和趙四通固定供貨關係上，一點點總結過來的，就是要成立一個商會，協調大家發展，互通有無，協調發展，遇到困難都伸一把手。
見他說的前景不錯，不少人覺得這樣一來，自己以後賺的只多不少，關鍵避免了被同行擠兌，還能細水長流。
對於這種事，很多牽頭的容易非得統一了思想，絕大部分人同意不行，他可就不一樣了，直接站了起來，聲音爽朗地說：“各位同仁，俗話說一個好漢三個幫，在做的都是乾的不錯的商家，各有絕活，各有主意，家底子都不薄，要是聯合起來做這件事，相互捧場，不猜忌，有錢一起賺，想不發財都不行，這樣，我推薦金良玉先生……”
他用富有渲染力的演講說出了美好的願景，後來直言要是沒有反駁意見，就這麼定了，還推薦了金良玉當東三省的廚子協會會長，說等聯繫好了奉天那邊的同行，要有合適領頭人，可以重新選舉。
“我看金手勺這個名字不錯，咱就叫金手勺廚子協會了，交流廚藝，共享原料，你們說怎樣？”他繼續說道。
“叫金手勺不錯，用了本人的酒樓，這樣，要論名氣我可比不上鄭老弟，你說的時候，我考慮了，這個會長你來當，官廚背景很關鍵。”金良玉帶着客氣的口氣提出了建議。
別看鄭禮信來的時間不長，可就是在這短時間裡做出了很多大事，最重要的是福泰樓名氣大振，生意紅火，再加上很多人聽說了他在哈爾濱鬥洋人的事，把這個會長讓給他，也在情理之中。
這畢竟是把會長位置交給一個外來的廚子，很多人不服氣地討論起來，就見老夫子在角落裡鄭重地說：“鄭老闆，你就別謙讓了，大傢伙都知道，你幹這個差事，能帶着大家幹大事。”
老夫子唯恐鄭禮信再退讓，這種事自己做放心，就憑金良玉做的事，這人人品未必靠得住。
就在這時，一箇中年漢子站了起來，自報家門地說：“本人是高 麗園的老闆樸萬勇，在半島幹過，在日 本當過廚子，在長春府也幹了幾年了，用咱們的話說，叫毛遂自薦……”
嘴裡說着，他不屑地看了眼鄭禮信，然後低頭和同伴發牢騷地說：“姓鄭的口口聲聲說給大家幫忙，當會長不能小氣，他不是靠幾道菜出的名吧，還說從北京城帶來的，要是真心帶着大家一起幹，就把配方拿出來，我有秘製冰雪清爽白菜配方，烤肉的也有，拿出來能當會長嗎。”
這下子熱鬧了，衆人紛紛交頭接耳地討論，就連金良玉都看向了鄭禮信，他心裡暗自爽快了一把：“姓鄭的，一個外來的和尚，竟然還想當這個會長，就算是當上了，欠我的銀子，也得照常給，看吧，不信你真能拿出來。”
鄭禮信沉默不語，老夫子開始打圓場了，說什麼各家酒樓餐館，就靠這個積攢人氣，招來顧客呢，要是都貢獻出來了，自己肯定受影響，尤其是些百年老店，這都是命根子呢。
他的話，自然又引起了一陣嘲諷。
在他們起鬨的聲音中，鄭禮信叫過來了一個夥計，叫他下去安排好大堂裡的爐竈。
接着，他爽快地招呼說：“我在中國大街上靠着一道焦炒肉片，打開的名氣，既然各位願意跟着學，本人就忍痛割愛了，就算是給關外的酒店餐飲貢獻點力量了。”
他大膽地提出來了，一開始還尋思得有人謙讓呢，沒想到樸萬勇拉着金良玉走在了前面，他倆後面跟着一羣人呼呼啦啦地就朝樓下走。
他站在那裡沒動彈，老夫子埋怨地說：“九子啊，他們這麼生性嗎，
就不怕自己的也拿出來？關鍵是咱的拿出來，自家受影響。”
“你就沒看嗎，這是槓上了，要不咱還能有好日子過嗎，光是佐料他們就卡的死死的，這一步不走，咱過不去。”鄭禮信說着，心裡卻打起了算盤。
等到了樓下，正趕上劉大錘從外面紅着臉回來，這傢伙眼見一羣人，緊張的錘子砸在了地上，他看清人羣裡有金良玉，腦子嗡嗡的，那眼神就跟見了鬼似得，心裡萬分不解：“他奶奶滴，他奶奶滴，活見鬼了！”
金良玉也一下子看到了他，趕緊在人羣裡找鄧三，發現了對方之後，倆人目光隔空碰撞了下，彼此點了點頭。
鄭禮信顯示不以爲然，正要去竈臺前面，老夫子拽着他的手，提醒說：“九子，大錘……”
等鄭禮信看清了大錘的表情，頓時就覺得不對勁了，這憨貨向來膽子大，連洋人都追着跑，今天臉紅的趕上個女人了。
他叫過來劉大錘，把他領導旁邊，認真地看着他，輕聲說：“說！”
劉大錘今晚壞事可沒少幹，思想開小差，看花花報刊，去了電影院，還去給人家送配方了，本來就內疚的要命，一聽東家說話，嚇得一激靈，吞吞吐吐地說：“見鬼了，見鬼之前吧，我幹壞事了。”
“老夫子，給他來口高度酒，冷靜冷靜。”鄭禮信交代說。
他太瞭解劉大錘了，這肯定是碰上事了，要不不能緊張成這樣子。
無論到什麼時候，他都相信這個實心眼的跟班。
劉大錘咕咚咕咚灌了幾口燒酒，裝着膽子說了下今晚經歷的事，老夫子頓時就不樂意了，招呼金良玉和鄧三過來對質，金良玉叫他說的一頭霧水，納悶地問：“老鄧啊，我一直在樓上呢，難不成是我那個不爭氣的弟弟？”
叫他這麼一提醒，鄧三左右打量了他幾眼，恍然地說：“當時從後門進來的啊，你，不，是那個人，就這麼交代的，看電影是我請的客，東家……”
說着，他轉向了鄭禮信，一副不以爲然的架勢。
金良玉還有個弟弟叫金良晨，倆人是一前一後出生的雙胞胎，長得幾乎一模一樣。
真要是熟悉的人才知道，金良玉比金良辰耳朵邊上多了一顆痣。
鄧三看清了他耳朵的那顆痣，趕緊辯解起來。
知道他已經把配方給了人家，鄭禮信長長地嘆了一口氣，難免責罵了大錘幾句，叫他以後凡事多加小心，然後就奔向竈臺了。
看着他走過的背影，金良辰嘴角勾起了一絲狡猾的弧度，和鄧三得意地說：“有好戲看了，姓鄭的這回賠大了。”
鄭禮信既然答應了這些同行，做事也爽快，上了竈，微微擡頭，看清了各位，先介紹起了身邊的彌勒佛：“各位，這是本酒店米大廚，他原來是店裡最好的廚子，用的我的配方，手藝好，
在這地方有名氣，先叫他來一道。”
彌勒佛雖然被貶成了普通廚子，可上回領了大量工錢，心情好着呢，眼見來了這麼多人，積極性一下子就上來了，也不客氣，上來就叫人備料，然後起火、燒油，看着切墩的準備其他的材料，嘴也沒閒着，說着需要注意的地方。
這邊給肉片過了油，用漏勺撈了起來，有些顯擺地衝着這邊晃了晃肉片說：“這就是東家說的肉要嫩要薄如蟬翼，過油要快，油溫不能太高，做出了有點透明……”
說了個差不多，他快速調好了湯汁，加了蔥絲、胡蘿蔔等小料，鍋裡放好底料，等溫度差不多了，刷的一聲，把肉片拋入鍋中，東西剛一落下，他揮動着鐵勺刷刷掂了起來。
熱油遇到了火，瞬間燃起了一團團火光，叫人覺得專業、震撼。
一道精緻的鍋爆肉做好了，他把餐盤放在桌子上的瞬間，本來臉上是完成任務的欣慰，旋即想起了什麼事，就着急地提醒說：“各位，動筷吧，這菜有個訣竅，人等菜，不能菜等人，涼了就不是那味了，就聽不到裡面的‘歌聲’了。”
跟前放着十幾把筷子呢，一羣資歷老、有好奇心的老闆、廚子，紛紛搶在了前面，帶着虔誠的心情進行了品鑑。
樸萬勇吃了一口，低頭看了幾眼肉片，有些激動地說：“這味……”