再回憶下那位阿廖沙小姐，看起來有十八九歲，成熟、高貴。
參照俄國女性年齡的特點，她應該也就十六七歲，身高一米七左右，高挑的像個丹頂鶴，凹凸有致的身材，像熟透的蜜桃，魅力無限。
小九子對她模樣沒什麼興趣，倒是擔心起了自己這道拿手菜，已經受到半個城食客的歡迎，她怎麼就能挑出毛病來。
李二眼看着忙乎着的小九子，滿臉洋溢着慈祥的微笑。
照例，小九子給他弄了幾道下酒菜，上了兩壺田家燒鍋酒。
這酒足有五十七八度，每回都是專門安排人去酒廠拉回來。
這弄回來的酒也分好幾種，有酒頭酒，有直接從酒槽子上接的，直接灌到酒罈子裡。
再往下的酒度數就低了不少，口感還算好。
只不過，常年喝酒的人，最喜歡喝的還是高度的。
這種酒就像草原上的駿馬，性子烈，霸道中帶着柔和，柔和中鋼勁十足，入口火辣辣的感覺，再配上爽口的小菜，那才叫喝酒。
儘管是去銷售點直接拉酒，酒帶回來以後，他都直接存入酒窖裡，困上一定時間才啓壇開喝。
否則酒勁鋼勁太大，刺激胃，也缺乏了一種清香和綿長。
他目光在小九子臉上尋索着，看一會就舉起酒杯喝一口。
剛夾起一塊肉來，看着是點綴了胡蘿蔔隨便的油梭子，小口咬了下，又放下了，端起酒杯了一飲而盡，不由地自語道：“小東家，因爲有了你，整座城市都不一樣了，臻味居是個叫人想着，盼着來的地方。”
趕上趙滿升穿着圍裙過來，聽到了這話，他知道小九子這會高興着呢，就指着李二說：“小東家啊，看看，這老頭喝的吃的……一個勁誇你仁義呢，大家都聽着點啊，他這是這麼說的……”
趙滿昇平時在後廚忙乎，很少到大堂來，今天太陽從西邊出來了，估計也是想湊熱鬧，站在人羣中間，把李二的話說了一遍。
這些夸人的話，李二是發自肺腑的，小九子聽得卻有些不自然。
“他，他，竈頭啊，你，你怎麼不叫二大爺呢，小東家都這麼叫，我們也……”劉大錘忍不住提起了意見，叫他別老頭老頭的。
待人接物上，小九子早就交代過，無論是什麼人來吃飯，都是客。
哪怕是殺人兇手來了，臻味居也得管好飯，客人就是酒樓的衣食父母。
藉着劉大錘的話，小九子愣了愣，似乎想起了什麼事來，他走了過來，坐在李二身邊，和顏悅色地說：“二大爺，您吶，今兒見外了，別說咱爺幾個聊得來，就算是陌生人，我小九子也不能看着誰在門口落難，要不，我心裡難受。”
“二大爺，我就幹這活的，您不都知道嗎！”徐巖也過來了，熱情地笑着說。
他指了指門口一塊牌子，牌子是新的，蒙着紅布，看樣還沒用。
劉大錘眼見小九子一說起這事來，眉開眼笑的，知道小東家開心，就去庫房裡搬來幾個長條凳，還有幾個桌子，放在了門廳角落裡，指着這些物件說：“他，他，小掌櫃他二大爺啊，明兒開始，俺家就開‘一碗飯’驛站了……”
眼看着這個辦法不錯，很多食客都放下碗筷，好奇地過來看。
這是小九子想了很久的事，今天終於要公佈了。
臻味居開張那天，他就和鄭興國商量了，本店堅持三成利。
多了不賺，要是貪多貪大，就得在食材上下功夫，那樣就缺少了探索精神，
錢可能暫時賺了，沒情意的飯店再好也不長久，那樣客流流失勢必嚴重。
儘管沒明說，他倆當時都想到了大冷天街頭上那些孤苦伶仃，甚至因爲飢餓等死的叫花子。
每天飯口前，擺出桌椅板凳，凡是來乞討的人，一律給一碗飯。
張不凡聽說這個計劃後，當時就哭的泣不成聲，他以前就是個在大街上乞討混飯吃的叫花子，無數次眼睜睜地看着有人餓死凍死，好的有人拉着屍體扔到了亂墳崗，命苦的都叫野狗撕扯吃了。
眼見衆人發出了讚許的聲音，趙滿升擔心地問：“東家啊，要是那些沒長眼不懂事的花子飯口來呢，髒了吧唧的，渾身臭乎乎的，耽誤事啊。”
這話說的有些不合時宜，張不凡立馬就不高興了，橫了他一眼，反擊說：“誰說的啊，叫花子就髒啊。”
小九子顯然想到了這一點，態度堅決地說：“做了就做了，施捨給人吃飯，不能分什麼三六九等，記着點，就是飯口來人了，也得像對待客人一樣，盛飯加菜……”
“九子，九子，我想把一個月減一半的工錢，那一半能夠一份湯的嗎？”
張不凡眼含淚水，想起過去的一幕幕，暢想未來，提出了想法。
他是要支出自己一半的工錢，給乞丐和落難者一碗熱乎乎的湯。
“俺，也一半，他奶奶滴，俺娘說了，積德行善的人，都能早點娶個好媳婦。”劉大錘沉着臉，想哭沒出哭出來的模樣，猛地攥了攥錘把子，也附和起來。
“老夫子，那一個月咱得賠多少錢啊？一個月平均三十天呢，要是來幾百人，那不完了嗎？”徐巖站在櫃檯那一直看着，一下子心算出了成本，滿嘴疑惑地問諸葛良佐。
“和人心相比，黃金都不值錢嘍，小九子啊，沒和我商量就幹大了，去，這事別人不敢幹，他有膽啊。”老夫子舉着菸袋鍋，上面冒着火星，也沒抽，就感慨地回答了。
“盛飯加菜端湯！我也算一股。”徐巖吆喝着，過來說也算自己一份。
就這樣，在一片熱烈掌聲中，臻味居的“一碗飯”善心驛站就弄起來了。
當晚，他們比任何時候都開心，端着飯菜坐在大桌子上，張不凡不時看着門口那些桌椅板凳，還有“一碗飯善心驛站”的牌子，臉上都笑出褶子來了：“九子啊，明天要是來人多，叫老掌櫃的替我，我忙乎去，就是累死了，我心甘情願。”
“這事就這麼辦，只要臻味居不賠錢，能撐下去，咱就這麼辦了。”小九子果斷地說着，旋即，又看向了白天李二坐過的那張桌子，嘆了口氣說：“最近咱們的酒菜質量咋樣啊？我感覺不太對勁。”
說話間，他刻意看了眼廚房那。
趙滿升在裡面清點一天的剩料呢，這人和劉大錘等人聊不來，不參加這種話題。
“嗯，竈頭一天除了掌勺，問的可多了，自己還偷着練你那道菜……”徐巖目光從廚房那收回來，壓低聲音說。
幾個人小聲聊着，一直到子夜時分了，張不凡還毫無睡意，站在門口，遙望漆黑的夜空，彷彿看到了昔日那些同伴花子們的面孔。
次日上午，日上三竿了，大街上行人越來越多，連最常來的幾個食客都已經落座點菜了，“一碗飯”那還沒人來。
趙滿升交代廚子做菜，自己擦着手站在門口，不陰不陽地說：“店家做的是買賣，賺的利，古往今來都是這樣，能多賺絕對不少賺，賠本的買賣不幹，哪有這麼幹的！就跟我叔那似得，要是總承讓，早就關門大吉了，走南闖北這麼多年了，沒見過這麼嚯嚯自家店的，唉……”
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張不凡橫了他一眼，真想拽住他好好問問，想過那些街頭的窮人嗎，一碗飯能叫他們免受飢餓，甚至能救了一條人命。
顯然，趙滿升發現了的敵意了，掃了他一眼說：“張掌櫃的，咱得守規矩，要是客人照應不好，那是你櫃檯的事，別算在我廚子頭上，損失多了，咱可得說道說道。”
分明，他這是準備看熱鬧，要是來的人山人海的，影響了店裡的生意，他這個竈頭可不管，責任都是張不凡他們的。
小九子也有些擔憂，卻不後悔，他想好了，要是真都來了，那就停業半天，好好招待這些窮苦人兒。
這不，來人了。
是和張不凡年齡差不多的兩個半大小子，個頭不高，穿着破棉襖，拿着打狗棍，手裡提溜着飯碗。
“能，能給飯嗎！”前面的叫花子二狗猶豫地問。
說着，他覺得鼻子不舒服，想擦擦，回頭看了眼後面的小個子矬子，馬上就吸溜進去了。
矬子捅了捅他，裝着膽子說：“那還用問嗎，小九子出了名的人好，他家的飯——能吃，兄弟們說了，臻味居都不帶給吃剩菜剩飯的。”
“他奶奶的啊，就來了兩個啊，真是叫花子，打狗棍我都見多少了，
看到了嗎，棍子上有毛，天天打狗嘛。”劉大錘躲在大堂裡，探着身子看着說着。
“大錘，你就沒發現他們有什麼不對勁嗎！”小九子看的真切，就隨口考起了劉大錘。
這倆小傢伙昨天就早早地得到了消息，今天臻味居開始設施飯菜。
這個消息傳播速度絕對不亞於當天最報紙頭條文章，試想偌大的哈爾濱城裡，得有多少叫花子！
他們奔走相告，很快就傳遍了。
這是第一個大消息，隨後又有消息傳來了，中國大街上出了名的徐天義當時落難，也是小九子豁出了性命救的。
再後來，有人傳話說，這是聽說的，最近很久沒看到徐天義了。
徐天義傳說很多，單說他一彈弓打破了謝文亨的腦門，就已經叫這些人佩服的五體投地了。
何況是他的恩人呢。
二狗和矬子是受了一羣叫花子委派，來看個究竟的。