姜田田要做十道菜，自然是要什麼口味的都有，最好能在最大程度上，調動其那些人的食慾！
而且湯也得有兩種，還要有葷有素，有熱有涼，她來之前已經想好了要做什麼，因此現在就開始對洗好的食材，切片切絲切塊入水燙。
做菜本來就是姜田田喜歡的事。
所以如今她切菜的時候，心情也很好，眼看着各種食材在手下變幻不停，姜田田很有成就感。
而她的刀功在旁人看來確實十分驚訝。
衆人瞧着這不過十四五歲的小丫頭，居然有一手好刀工，聽着嗒嗒嗒的聲音，她手中按的的食材很快就變得整整齊齊。
真是讓人大爲驚訝！
“還別說，這小丫頭的刀功還不錯呀！”
“就是，我也覺得，你看她切的特別細！”
還有人眼尖，又補充道，“可不只是細，你們沒看見嗎？那些還是同樣長短的！我看她做菜估計是打小就開始了，要不然不可能切這麼好！”
“哎！你看你看，她好像在對着冬瓜下刀了！”
其實姜田田的雕工還不算太好，但是在這裡做菜是足夠了。
很快碧綠的冬瓜上就出現了一副月夜蛙鳴圖。
那冬瓜上面，有幾隻青蛙做勢欲撲，還有天空的一輪彎月，就好像是青蛙打算要跳到月亮上去！
水中的荷葉微微盪漾，還有潔白的蓮花，如同神秘又漂亮的仙子一般，亭亭玉立。
衆人瞧着這半個冬瓜居然變成了這麼美麗的樣子，頓時更是驚訝！
其實姜田田雕這半個冬瓜，並不是爲了做菜，而只是拿它當一個盛湯的工具罷了！
冬瓜削好之後，她又把裡面打薄了些，很快半個晶瑩剔透的冬瓜就出現在衆人面前！
李掌櫃本來也在這裡看着，但是瞧到了姜田田雕刻好的冬瓜之後，臉色頓時有些發白了。
他也跟張大廚討論過菜式，所以知道冬瓜外面有些脆，內裡卻非常軟，想要把它打的這麼薄，根本就是難以做到的事！
可是這個小丫頭居然面不改色的就做成了！
可想而知，裡面如果放上了東西，那冬瓜會是多麼漂亮！
李掌櫃趕緊急匆匆去了後廚，過了會又回到了姜田田做菜的現場。
不過他回來時，臉上卻有了些輕鬆之意。
張大廚說了，如果真把冬瓜削的這麼薄，那不管什麼湯進去都會灑出來！
因爲冬瓜本身就有些綿軟，不可能變得那麼薄還能盛上熱湯！
姜田田對周圍的環境根本就沒有在意，她的眼中只有一樣又一樣的東西。
每一樣該配什麼菜，該切成什麼樣子，該雕成什麼花樣，她心裡都有數。
所以半個時辰後，她就把該處理該準備的弄得差不多了！
接下來的就是要炒的第一道菜了！
這道菜要一鳴驚人，還要讓人回味無窮，自然莫過於是那道開水白菜！
她已經做過不止一次，因此這次也是輕車熟路，仔細的把各種材料配比好，熬成清湯，再將洗乾淨晾了水的碧綠菜心，小心的在盤子裡擺好，然後再用溫熱的湯澆下去。