第一百七十四章 帶着媳婦去茶園

兩人坐着馬車來到了郊外的茶園,此刻的茶園一片綠意,一眼望不到盡頭。

“相公,爲何你的茶園如此的清香。”李令月閉上眼睛,深呼了一口氣。

“大概是因爲請的種茶人厲害吧!”房奕尷尬的摸了摸自己的鼻子。

房奕說罷,就拉着李令月去採茶了,““採摘芽葉的同時,必須注意留養,保護樹勢,達到持續增產的目的,採摘時不能掐,掐下來的茶葉,其掐痕在製成茶葉後都去不掉,採摘時可採用提手採摘法,即手心向下,大拇指和食指夾註魚葉上的嫩莖,輕輕向上一提芽葉即可採,然後將其裝入竹簍保持新鮮。”

“相公你懂得好多啊!”李令月踩着茶葉,崇拜的看着房奕。

房奕撓了撓頭,不好意思道,“也沒有,等會採完茶,我們去炒茶。”

“好。”

兩人摘了半個時辰,期間琴瑟和鳴,開心的聊着天,房奕也在這次聊天中告訴了李令月,家中的房產和可用資金。

◆ttk an ◆co

“什麼?幾十兩黃金?”李令月忍不住驚呼。

畢竟在此刻的唐朝,幾十萬兩的黃金是一個天文數字,房奕是不怕李令月出賣的,畢竟兩人已經是夫妻,還是結髮夫妻。

“這是我四處的私產,所以你不需要擔心我養不起你,再過些時日,我的布莊也要開業了,你身爲我的妻子,將軍府的將軍夫人,是要對對賬本的。”

“我知道,這是我應該做的。”李令月笑了。

房奕看的離不開眼,快速的親了她一口。

李令月一愣,小臉羞的爆紅,“你……羞不羞啊!”

房奕哈哈大笑,認真的摘了一刻鐘的茶葉後,就帶着李令月去了製茶的房屋。

“我們先要將採摘下來之茶青須於日光下攤曬,或利用熱風使茶青水分適度蒸散,減少茶葉的水分。但是今日是帶你體驗的,所以就用速乾的方法,直接放在這裡面烘乾,但是要控制火候。”房奕一邊操作一邊向一旁的李令月解釋。

小火慢烘了一炷香後,茶葉已經卷曲,水分控制的剛剛好。

接下來,房奕進行了炒青,揉捻,團揉。

最後就是炒茶,炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。

生鍋主要起殺青作用,炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌,葉子跟着旋轉翻動,均勻受熱失水,要轉得快,用力勻,結合抖散茶葉,時間約1-2分鐘。待葉質柔軟,葉色暗綠,即可掃入第二鍋內。

二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用,因茶與鍋壁的摩擦力比較大,用力應比生鍋大,所以要“帶把勁”,使葉子隨着炒茶掃帚在鍋內旋轉,開始搓捲成條,同時要結合抖散茶團,透發熱氣。當葉片皺縮成條,茶汁粘着葉面,有粘手感,即可掃入熟鍋。

熟鍋主要起進一步做細茶條的作用,時葉子已經比較柔軟,用炒茶掃帚旋炒幾下,葉子即鑽到把內竹枝內,有利於做條,稍稍抖動,葉子則又散落到鍋裡。

這樣反覆操作,使葉子吞吐於竹帚內外,把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。這與炒青綠茶先殺青後揉捻的製茶技術顯然不同,既可以利用溼熱條件下葉子較柔軟,可塑性好的機會,促進粗老葉成條,又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。

炒至條索緊細,發出茶香,約三四成幹,即可出鍋。

“唔……好香啊!”

李令月看着鍋內的茶葉,猛地吸了一口氣,滿屋子茶香四溢。

房奕笑了笑,把這些茶葉裝在定製的瓷瓶內,瓷瓶不小,一隻手都握不了。

下午時間多,又有李令月的幫忙,所以多製作了一點茶,差不多裝了20罐的瓷瓶。

還剩下一些,房奕跑了一壺茶,加了一些涼涼的薄荷葉兒,還讓小石頭去馬車上取來了食用的冰塊。

“少爺,冰塊都在這兒了。”小石頭把手裡的錦盒放在了一旁的木桌上。

“好。”

房奕煮了一大鍋的清茶,涼涼的,再加上冰塊,夏天喝舒服的很。

普通百姓是用不起冰塊的,但是房奕是誰,他的冰窖裡冰塊能用到明年。

“去,把涼茶給外面幹活的工人送過去,不夠再來拿。”房奕對着身後的小石頭吩咐道。

“好的少爺。”小石頭把涼茶盛出來,冰冰涼涼的握在手裡很舒服,沒過一會就整理好出去了。

房奕則拿起一旁的木杯遞給了李令月,“忙了那麼久,嚐嚐我們的收穫吧!”

“好,”李令月接過木杯上面還冒着絲絲涼氣,輕輕喝了一口後,品了品味道,驚奇道,“相公,爲何這放了冰塊感覺口感比泡的茶更加好喝了。”

“怎麼說呢!其實是因爲你沒沒唱過這泡過的茶葉,所以你纔會絕的這放了冰塊的茶比泡的好喝。”說罷,房奕就開始拿起一旁的泡茶工具開始泡茶。

沒過一會,一杯熱氣騰騰的茶就泡完了,房奕倒在杯中,遞給了李令月,“嚐嚐。”

“天吶!相公,這茶的味道真是濃郁,比宮裡的貢品茶葉還要好喝。”李令月猛地擡頭,眼睛睜得大大的。

房奕笑了笑,愉快的度過了一個下午後,便帶着李令月離開了茶園。

“相公,今日晚膳吃什麼啊!”李令月拿着點心,一邊吃着一邊問着房奕。

半眯着的房奕睜開眼睛,笑道,“怎麼?餓了?”

“有點。”

“行,晚上給你用茶葉做飯,去去火,夏天容易上火。”

"茶葉還能做吃食的嗎?"

“當然……”

回到將軍府後,李令月就像個小尾巴一樣跟着房奕,不過房奕也是無所謂的。

回到竈房,房奕首先帶上圍兜然後淨手,隨後開始大展廚藝。

抓住一個人的心,首先就是抓住她的胃。

李令月在一旁看着房奕做飯,看的入迷,畢竟認真起來的男人是很帥的。

半個時辰後,香噴噴的飯菜就出國,李令月屁顛屁顛的跑了過去,“哇!相公腦子很的用茶葉做出飯菜了。”

“那是自然,你相公是誰!”房奕那是相當的不要臉啊!

第一百八十七章 餃子被封爲郡主第一百四十九章 大嫂產下雙胞胎第六十四章 作坊建成第一百六十八章 炸蠶蛹第二十一章 烤窯做出來的美食第一百二十六章 御史中丞乾的破事還挺多第一百二十三章 白紙和活字印刷的誕生第一百一十二章 大魔王迴歸長安第十三章 又來撒潑的曾蘭第一百九十一章 六縣縣令,劉奮進第一百六十九章 晉陽公主—李令月第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第一百一十四章 賜封鎮軍大將軍第十六章 土匪來犯第三十三章 守歲的前一天第十四章 三人上山之旅,收穫多多第七十四章 發現疑點第七十一章 巨蛇和它的蛋第八十五章 我叫李質麗!第八十三章 有慧根的尹樂兒第一百二十二章 說說除夕第四章 煎餅果子爆火第一百七十三章 婚後的幸福小日子第一百五十章 天學開學大考第四十四章 去村子收食材第一百零章 300斤巨大野豬第一百一十章 一刀刺中突厥將領的心臟第一百八十章 提前準備嬰兒用品第一百四十五章 準備好的壽禮第一百七十九章 李令月懷孕第二十三章 改變教學方法第一百六十九章 晉陽公主—李令月第一百八十六章 滿月宴第二十六章 徐奎海爲女求醫第八十七章 聰明的楊元峒第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第一百二十九章 “賄賂”兩個叔叔第六十六章 從槐回來了第一百四十八章 暖棚竣工第九十章 艾條效果顯著第七章 討論火坑第一百八十四章 李令月艱難生產第一百二十五章 淑妃生下9斤重的小皇子第一百零六章 購買一場龍王雨第一百一十五章 接三小子第三十九章 送小虎去長安第四十五章 火爆的元宵節吃食第一百零四章 來自百姓的感謝第一百零四章 來自百姓的感謝第九十九章 團圓飯第一百七十七章 回門,可樂第五十四章 誰的100個銅板?第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第七十三章 小孩失蹤案第一百七十九章 李令月懷孕第三十七章 周海關之妻懷孕了第一百七十五章 製作抹茶點心第四十七章 救了個”啞巴“?第七十五章 自制胭脂第一百二十章 玩死李尚書第一百一十四章 賜封鎮軍大將軍第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第十三章 又來撒潑的曾蘭第三章 神奇的晶米第一百八十章 提前準備嬰兒用品第二十八章 徐元柔入住小屋第七十一章 巨蛇和它的蛋第一百零三章 兩萬斤的糧食第八十七章 聰明的楊元峒第二十四章 宣傳房氏月餅第七十章 房氏雜貨鋪開門大吉!第四十二章 生病的苦命六子第一百二十五章 淑妃羊水破了第一百九十二章 處置澤州城知府第一百二十二章 說說除夕第一百五十九章 抽絲第七章 討論火坑第三十一章 山裡巧遇母羊和它的崽第二十六章 徐奎海爲女求醫第十章 縣令的病危兒子第七十二章 麻沸散第一百二十七章 釀製山楂酒和蜂蜜檸檬第一百九十一章 六縣縣令,劉奮進第五章 碼頭熱銷——滷肉第六十五章 家暴事件第十七章 來看病的周首富第一百一十五章 接三小子第四章 煎餅果子爆火第一百六十八章 炸蠶蛹第十五章 和鄭木匠合作第一百一十八章 胃口大開第四十四章 去村子收食材第一百七十二章 兩人一起包糉子第五十四章 誰的100個銅板?第六十四章 作坊建成第十三章 又來撒潑的曾蘭第一百八十八章 到達西大縣第五十八章 結案,真相浮出水面第九十九章 團圓飯
第一百八十七章 餃子被封爲郡主第一百四十九章 大嫂產下雙胞胎第六十四章 作坊建成第一百六十八章 炸蠶蛹第二十一章 烤窯做出來的美食第一百二十六章 御史中丞乾的破事還挺多第一百二十三章 白紙和活字印刷的誕生第一百一十二章 大魔王迴歸長安第十三章 又來撒潑的曾蘭第一百九十一章 六縣縣令,劉奮進第一百六十九章 晉陽公主—李令月第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第一百一十四章 賜封鎮軍大將軍第十六章 土匪來犯第三十三章 守歲的前一天第十四章 三人上山之旅,收穫多多第七十四章 發現疑點第七十一章 巨蛇和它的蛋第八十五章 我叫李質麗!第八十三章 有慧根的尹樂兒第一百二十二章 說說除夕第四章 煎餅果子爆火第一百七十三章 婚後的幸福小日子第一百五十章 天學開學大考第四十四章 去村子收食材第一百零章 300斤巨大野豬第一百一十章 一刀刺中突厥將領的心臟第一百八十章 提前準備嬰兒用品第一百四十五章 準備好的壽禮第一百七十九章 李令月懷孕第二十三章 改變教學方法第一百六十九章 晉陽公主—李令月第一百八十六章 滿月宴第二十六章 徐奎海爲女求醫第八十七章 聰明的楊元峒第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第一百二十九章 “賄賂”兩個叔叔第六十六章 從槐回來了第一百四十八章 暖棚竣工第九十章 艾條效果顯著第七章 討論火坑第一百八十四章 李令月艱難生產第一百二十五章 淑妃生下9斤重的小皇子第一百零六章 購買一場龍王雨第一百一十五章 接三小子第三十九章 送小虎去長安第四十五章 火爆的元宵節吃食第一百零四章 來自百姓的感謝第一百零四章 來自百姓的感謝第九十九章 團圓飯第一百七十七章 回門,可樂第五十四章 誰的100個銅板?第一百八十九章 西大縣縣令的那些事兒第七十三章 小孩失蹤案第一百七十九章 李令月懷孕第三十七章 周海關之妻懷孕了第一百七十五章 製作抹茶點心第四十七章 救了個”啞巴“?第七十五章 自制胭脂第一百二十章 玩死李尚書第一百一十四章 賜封鎮軍大將軍第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第十三章 又來撒潑的曾蘭第三章 神奇的晶米第一百八十章 提前準備嬰兒用品第二十八章 徐元柔入住小屋第七十一章 巨蛇和它的蛋第一百零三章 兩萬斤的糧食第八十七章 聰明的楊元峒第二十四章 宣傳房氏月餅第七十章 房氏雜貨鋪開門大吉!第四十二章 生病的苦命六子第一百二十五章 淑妃羊水破了第一百九十二章 處置澤州城知府第一百二十二章 說說除夕第一百五十九章 抽絲第七章 討論火坑第三十一章 山裡巧遇母羊和它的崽第二十六章 徐奎海爲女求醫第十章 縣令的病危兒子第七十二章 麻沸散第一百二十七章 釀製山楂酒和蜂蜜檸檬第一百九十一章 六縣縣令,劉奮進第五章 碼頭熱銷——滷肉第六十五章 家暴事件第十七章 來看病的周首富第一百一十五章 接三小子第四章 煎餅果子爆火第一百六十八章 炸蠶蛹第十五章 和鄭木匠合作第一百一十八章 胃口大開第四十四章 去村子收食材第一百七十二章 兩人一起包糉子第五十四章 誰的100個銅板?第六十四章 作坊建成第十三章 又來撒潑的曾蘭第一百八十八章 到達西大縣第五十八章 結案,真相浮出水面第九十九章 團圓飯