而楚風辭呢，顯然不明白低筋麪粉四個字所代表的意思，當下他便開口問了，就像先前蕭七七所言的那樣，任何不懂的地方，他便可以開口問，而他眼下就是按照蕭七七的行事來的，並沒有不懂裝懂。
“七七，你能告訴我什麼叫低筋麪粉嗎？爲什麼製作蛋糕必須要用到低筋麪粉呢？”
“這個低筋麪粉，也就是說麪粉中的筋會比較弱，普通麪粉中混合玉米澱粉呢，就會減弱麪粉中的筋，這樣，我們在入口的時候，嚼起來就會減少了那份韌性，而會入口感覺到特別鬆軟，就好比是先前你啃着饅頭跟嘗着我做得小蛋糕之間的區別，明白了嗎？”蕭七七很有耐心地向楚風辭解釋着，她對於認真做事的人，從來都是認真對待，耐心十足的。
那楚風辭呢，雖然不是很能聽懂蕭七七說的每一個字，但是大概意思還是懂了，也就是說，通過這樣的方法可以使將要製作的生日蛋糕鬆軟可口。
當下他點了點頭道：“我明白了，七七，你繼續吧。”
“好，那我們開始下一道工序。這下一道工序呢，就是先拿出五個雞蛋。來，跟着我學，先將雞蛋敲碎打入碗中，然後將蛋黃跟蛋清分離二個碗中，備用。”蕭七七邊說着，邊看了看楚風辭那邊，他雖然動作有些笨拙，還好歹還是完成了這道工序，只是手上沾得到處都是蛋液。
“楚風辭，你先洗洗手。”
“好的，七七。”楚風辭乖乖地洗乾淨手，靜候着蕭七七的下一步指示。
“好，下一步。喏，先拿一個我這樣的大銀碗，然後呢，將食用油，牛奶，少許的糖，份量的取用，看我這個勺子，我放了幾勺進去，你也跟着放幾勺子就可以了。好了嗎？完成了嗎？”蕭七七完成後看了看楚風辭那邊，問着他是否完成了這道工序，那楚風辭看清楚蕭七七的勺子份量後，照搬着放入了那麼多，隨後盯着蕭七七下一步如何做，蕭七七呢，眼見得楚風辭已經完成了，便接着開始下一步。
“好，份量都準備妥當了，那麼接下來學着我，用這個攪拌器，將大銀碗中的材料攪拌均勻，等到攪拌好了，拿這個放置蛋黃的碗過來，倒入大銀碗中，同樣用攪拌器將其攪拌均勻了。可以了嗎？”
“可以了，七七。”
“好，那我們接着繼續。這個等我們攪拌均勻了，接下來我們就拿這個工具，這是用來篩選用的篩選器，你將篩選器放在大銀碗上方，然後將先前我們混合好的麪粉放在篩選器中篩選，這樣呢，可以避免混入一些雜質。完成這一道工序後，我們接下來的要做的還是攪拌，這次是上下攪拌，注意，這裡絕不能劃圈攪拌，以免出筋，看清楚了嗎？”蕭七七將攪拌的方式示範給楚風辭看，楚風辭呢雖然看清楚了，可是真正動手的時候，還是不夠快速，不夠到位，攪拌出來的結果不是很理想。
那蕭七七呢，看着也沒說什麼，畢竟初學者的楚風辭能夠做到這樣，已經不容易了，因而她沒有在這裡停下來，而是繼續下一步的工序。
“好，到這裡，我們呢拿過先前那個放蛋清的碗，在其中加入五滴白醋，記得，然後打發蛋白到發白冒泡，隨後加入一點白糖，看我勺子上份量，接着繼續打發蛋白成溼發泡後，再加入剛纔那樣份量的白糖，再繼續打發蛋白到幹發泡，試試蛋白能不能拉出尖來，能夠拉出尖了，就表示可以了。”
“七七，你看我這裡，是不是算成功了？”楚風辭試着拉尖，雖然沒能達成蕭七七那效果，但還算是有尖了。
“可以了，算是成功了。”對於初學者來說，不能一開始就以高標準要求他們，得慢慢來，還得不斷地鼓勵，這樣初學者纔會有濃厚的興趣接着學，而不是因爲你犀利的批評就此放棄了。
眼下的蕭七七對楚風辭的態度就是這樣，主要得讚揚，得鼓勵，其次再融入點批評，這樣的話，楚風辭也能比較容易接受。
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那楚風辭呢，果真如此，他聽了蕭七七這話後，嘴角咧開笑了，此刻的他，就跟一個天真的孩童一樣，笑得極爲開心。
蕭七七呢，也不阻止他這份愉悅的心情，就讓他得瑟了一會兒纔開始接下來的解說。
“來，楚風辭，接下來將你打發好的蛋白，學着我，同樣還是攪拌這個動作，跟剛纔一樣，上下攪拌，要注意不能劃圈攪拌。”蕭七七嫺熟利落地完成了她手上的之後，又手把手地指點了楚風辭那邊，這一次，他攪拌出來的比頭一次他自個兒攪拌的要好多了。
“好了，完成到這裡，打發好的蛋白，也就是奶油，可以先擱置一旁，接下來就是將先前大銀碗中攪拌好的倒入我定製的蛋糕模內，然後放在這個鐵盒子當中，再將鐵盒子放在這個鐵架上，下面放入白炭燒烤，時間是半個時辰左右。”因爲沒有辦法制成自動可以調的烤箱，蕭七七隻能考慮用這樣的辦法來燒烤蛋糕了。
當然了，在等待燒烤的時間內，蕭七七跟楚風辭也沒有閒着，蕭七七一直在指點楚風辭如何快速地分離蛋黃跟蛋清，哪怕是浪費了好多雞蛋，她也在所不惜，接着呢，等他學得差不多了，有模有樣了，那蛋糕也燒烤得差不多了。
這個時候，蕭七七並沒有直接將蛋糕取出，而是繼續將蛋糕放在烤架上，避免蛋糕開裂跟回縮。
“記得，這個步驟很重要，要不然，如果開裂或者回縮，那麼蛋糕的樣子就不太美觀了，你看你這個出爐的，因爲你直接取出，沒有像我一樣在烤架上放一會兒，所以蛋糕開裂，也回縮了。”蕭七七這個時候指出了楚風辭的不足之處，那楚風辭呢因爲先前得到了蕭七七的鼓勵跟讚揚，這一次被蕭七七指出不足的地方也覺得能夠承受，並沒有因此而發什麼少爺脾氣。
“七七，我記住了，下次這裡我會注意的。”
“嗯，很好，你能這麼說，我真的很高興。好了，接下來我們來美化這個生日蛋糕吧。”
“七七，你說話真好玩，蛋糕也需要美化嗎？又不是女人，需要妝點打扮。”楚風辭聽到美化二個字，不由地笑了。
而蕭七七呢，並不介意地笑道：“那是當然了，你不覺得單單這樣的蛋糕很容易被人忽視嗎？這就好比跟人一樣，佛靠金裝，人靠衣裝的道理是一樣的，很多一開始很普通的吃食，在精心美化了之後，那效果是完全不同的，不相信的話，你就看着我接下來如何美化這個蛋糕好了。”
“七七你無論說什麼都聽着很有道理似的，也不知道是不是我看得書太少了，還是七七你看得書太多了，總覺得七七說得很多道理，我都從未聽說過。只是雖然沒聽說過，仔細地回味回味，卻總有一種感覺，覺得七七你說得是對的。”楚風辭也不知道爲什麼，覺得蕭七七說得道理雖然比較淺白，但很容易讓人聽得進去，也容易讓人記得住，聽得明白，總之，就是很厲害了。
不知道該如何評價蕭七七，楚風辭最後涌上心頭的就是二個字——厲害。
而蕭七七呢，聽到楚風辭這麼說，也只是笑了笑，並沒有說些什麼，而是囑咐楚風辭別光顧着聊天而忘記了最重要的事情，他們這會兒可是要開始美化蛋糕了呢。
“看着哦，楚風辭。我呢，先將這個蛋糕用抹刀一分爲二，記得速度要快，刀法要準，切口要齊整。然後呢，在這分開的兩半蛋糕中塗抹上先前我們打發好的奶油，記得，要塗抹均勻了。等到塗抹好了奶油，我們再將分開的兩半蛋糕合攏在一起，務必做到跟剛纔沒切開的蛋糕一樣，看起來沒有特別分層痕跡。來，現在你來試試看。”蕭七七看着楚風辭，將手中的抹刀遞送到他的手中，示意他動手試試。
這楚風辭呢，自信這麼一切，在刀法上面他也是能夠做到這樣的水準的，而結果也是，正如他所料的那般，全程做蛋糕下來，他這個步驟完成的最完美，雖然塗抹的技術不怎麼樣，但切蛋糕成兩半的這個水準，已經達到蕭七七的刀工水準了。
“不錯，很不錯，相當不錯，這刀法，犀利，切口齊整，準而且沒有任何缺口破損的地方出現。”對於這一點，蕭七七毫不吝嗇地給予了高度的讚揚，這楚風辭自然又再次笑得跟孩子一樣。
“真的嗎？我真的切得這麼好嗎？”
“真的，真的切得很好，非常好，都夠我的水準了，以你一個初學者來說，太厲害了。”
“可是我明白，我也就這一步驟做得好，其他的都做得亂七八糟的，好在七七你不嫌棄我，其實看了你做的，再看看我的，連我自己都有些嫌棄，都開始要懷疑我真的能在一個月內製成這樣的生日蛋糕嗎？”
這個時候，楚風辭也將心裡藏着的話說出來了，他這個人本來就藏不住什麼話，尤其跟蕭七七熟稔了以後，更是藏不住心裡話。
而蕭七七呢，卻笑道：“楚風辭，你知道爲什麼你這一步會做得那般好嗎？那是因爲你平常在習武，常常在練習刀法，所以這樣的刀法對於你來說，自然是很平常，也很容易的。而其他的步驟呢，是你所不熟悉的，所以你纔會覺得你做得亂七八糟，其實這些並不難的，你只要想做到，就能做到的，畢竟學習這個，沒有捷徑，熟能生巧而已，做得多了，自然也就會了。”