原本在安安的計劃裡是做一個帶有玻璃片的櫃子，就像現代的玻璃櫃子，那知道在這個時代的玻璃，也叫陸離的東西，不但貴，那個會做的人還十分的討厭，看着那買到的小瓶子，安安開始想着代替品，或者將原本想好的改一改。
既然要改風格，安安與楊震交待了一下，就讓人送了她回家。
閉關去了。
子奕卻在楊震的邀請下去了逛城，順道將兩家人合作的協議簽了。
一連幾天與工匠的商議，交待，交涉，那鋪子的樣子已經出來了。一個l型的櫃將鋪子攔了一半，粉紅色的櫃子有着一種可愛的氣識。
櫃檯上面吊着幾個高底不一的透明的瓶子，瓶子裡面是空的。計劃是在裡面放上糖，讓這瓶子看起來更活潑，客人想要什麼，擡頭就一清二楚了。
櫃檯裡面是一個一格格的架子，上面將會放上一個個罐子與盒子，原本是想用玻璃瓶的，現在爲改爲木盒子與彩罐子，每一個盒子罐子上都畫有色彩鮮豔的圖案。
看着已經很賞心悅目。
鋪子的另外一邊是非常西式的卡坐設計，淺綠色高背椅，方桌，椅子上放着靠枕。舒適，優雅。整個鋪子的設計就是一個現代的設計，在現代來說叫時尚，也叫可愛，但是在這裡，卻有是一個另類。
在定下這些顏色的時候，楊震不但抱着懷疑的態度，還相將之否決，一般的鋪子不是深的棗紅，黑，就是木的原色，什麼時候會將一間鋪子佈置成這一個不論的樣子。
安安對楊震說了一句。“不試，不知結果，真的不行，再改！”
楊震也就同意了，改一改顏色不是太難的事，也就讓安安折騰了。
現在看着這鋪子，楊震說不出是好，還是不好。
他一路走來。根本不用認。就知道自己沒有走錯地方，遠遠的就看到鋪子裡光線很足，明亮，搶眼，看着很舒服，這鋪子很出衆。至少楊震有這樣的感覺，但是他一個大老爺，站在鋪子裡面。那感覺卻是怪怪的，那怪的感覺他卻說不出是什麼！
於是楊震打起了先看看的主意。
進了裡間，首先是一個天井。一邊是工人們住的一排屋子，另外一邊就是這鋪子的重地——廚房。那裡正在如火如荼的進行着工作，安安與工匠相互咆哮的聲音不斷的由裡面傳來。
“不對，我要這櫃子用磚或者鐵做，下面我要用爐子加熱。熱力要讓這桌面是熱的，溫的，但是桌子的邊上卻不能有溫度，所以你要想辦法將桌子邊包上，不然我的工人經過就很容易受傷了。”
“那有人加熱桌子的，那裡已經很多竈子了，要加熱那一邊不就行了！”工匠不解。
“我用來做什麼你不用理，你只要做到我要的效果就行了！”
“是，是，我改！”工匠退了一步。
“這裡的牆壁一定要夠厚！”安安叫囂的聲音。
“小哥，小子，小鬼，那裡已經三層了，是最厚的一種做法，不會，不要在那裡囉嗦！”工匠對於那牆體，並不退讓，向着安安罵回去。
“是，你是專業，你纔是師傅，我只是說我的要求，你老多多包涵。”安安退讓。轉頭吐了吐舌頭，是不會啊，但是不得不說的，不是嗎？
這樣的情景在鋪子開始整修的這幾天，天天都會出現，一開始，子奕擔心工匠會讓安安罵走，楊震卻擔心工匠氣到了安安，然後江家丟下一句我不幹而跑掉，但是幾天過去了，你罵，我讓，我罵，他讓的情況還在繼續着，看來到工程結束，這一切都不會改變。
一個巨型的大號廚房，他有着兩扇門，家安小鬼稱這兩門爲進門與出門。
由進門進去，是一個小房間，說是用來換衣換鞋，洗衣手的地方。說要衛生，乾淨。再進纔是工作的地方。也就正式的廚房，竈子，爐子，有着十多個，放物的工作臺也有着四張之多，穿過了這一切，是一個空蕩蕩有地方，說是留着有特別用途的，然後有着另外一扇門，這裡也有着一個小間，小間的四面都是桌子，說這是放成品的，然後又是一扇門，成品就是由這門送到鋪子上。
看着這一格局，二百兩？楊震知道是收不了尾的。
但是不知道爲什麼，他卻一點也不生氣，心裡還很期待這鋪子正式開張的那一天。
見着安安向着自己走來。
“做事的人，你想過如何安排嗎？”
“想了，鋪面上是二到四個年輕的漂亮的姑娘，這個你請人就行了，廚房裡的人我會安排的。”
“掌櫃呢？”
“你安排就行，但是，除了師傅，任何人不能進廚房！”
楊震眼裡閃了一下，他點了點頭，這是分工，也是相互監督，同時也是自我的保護。
“楊伯伯，我想請幾個下人，要去那裡請？”安安見楊震同意她的說法，思想就跳到了另外的地方去了，家中應該是要添點做事的人了，不然，做事回家還在煮飯，日子就不大好過了。
“我可以介紹幾個人牙子給你，你自己與他們商議吧！”楊震很有規矩的不過問江家的事情，安安點頭道謝。
日子一點點的過了，還有五天，就是鋪子開張的日子了，安安與楊震交待了一下，她要回鎮上，帶平順與長順過來。
楊震讓他家的馬車送了安安回去。
江家的院子裡，在這一天，卻來了很多人，江家請下人來了。
江何氏面帶面紗，坐在院子中看着人牙子帶來的一排人。有男有女，最大有三四十歲，最少的才七八歲。
看樣子，看手，看姿勢，看舉子，看言談，看眉眼，挑剔，點選着。最後，留下了三人，一個二十多歲的婦人，一個八歲的丫頭，還有一個十四歲的小子。
江家踏入有下人的生活了。
鎮上。
一到鎮上，安安就往田裡跑，看過那水車的進度，田地的翻整一切都很順利，安安找到了陳根，讓他彙報進度與相關的事情。
沒多久，安安找到了林家的人，讓他們通知他們的老爺，明天村子裡議事。交待完畢，安安讓馬車直驅回了村子裡。
安安不客氣的住進了方行家中。
很是熱鬧的在方家過了一晚。
第二天，安安坐到方行家中的院子裡等着林睿的到來。
“安安，可以嗎？”
方動問着，方威與他說了讓他到鋪子上幫忙，方威見只有他自己一人，怕管理不來，他邀請了方動與他一起，想着兩人一內一外，那鋪子還能做不起來嗎？
“條件我家就是出那麼多，如果你不覺得少，爲什麼不可以？”安安笑了笑。
“不少了，有吃有住的，那工錢也不少，好得很呢！”方動笑得很開心。
“你家田呢？”
“平時交給我大哥就行了，忙的時候，我纔回來。方西，方北他們上學時也住到我那，他們就不用天天來回跑了。”
安安點了點頭，“一開始我也想找你家，不過你家小孩子還少，所以才找方威大哥的。現在好了，你好，方威大哥好，我家也好。一舉多得。”安安爲了方便方東給他家的鋪子來往村子與鎮上帶東西，特別交了一牛車給他的。“咦！他們不是坐方東的牛車到鎮上的嗎？”
“貨少，方便的日子是坐過一陣子，但是小孩子還是多跑跑的好。”安安聽出來了，很多的時候還是很走的，安安笑了笑。
“具體的事情，子奕與方威大哥說過了，你自己有不明的就問。”
“知道了。”方動高興的應着，他一開始就擔心安安他家不同意，現在聽着，當然就開心了。
鎮上的鋪子的事定了，方威與方動兩一起看管，方威做糖，方動看鋪，特別是糧食買賣方面的。他們的娘子在一旁幫着點。
叔公與方行聽着，在一旁抽着他們的煙，面上帶着笑意。
林睿到了。向着衆人打着招呼，很不客氣的倒起了茶水就往嘴裡灌。
等林睿順了氣，安安開門見山的說起了事，“林爺爺，那田有進度很好，你常常看着，覺得有沒有問題？”
林睿在心裡一早就已經想好了，但是他還是很裝模作樣地想了一下，“那田什麼都有了，也齊了，但是那個肥的問題，你好像還沒有解決！”
“你是知道問題所在了，其實不用告訴你，你也知道我家小坡的肥是我讓人到鎮上將那些夜香都集中到田裡，然後加上一些自家種的綠肥，還有一些其他的東西。”
林睿點了點頭，這個事情是附近的人都知道，有時，他們還會笑這江家，說他們種貴地。但是每一年看到收成，他們又會爲江家感嘆，羨慕起來。
“我家打算讓人由城裡將那夜香運到地裡，你看行不行？”
林睿不與致否，江家的打算他是一早就知道的，但是，幾個問題卻不得不想，城裡多遠，一次來回要兩日，一次能運多少？人，要用多少，工錢呢？方方面面一算下來，這糧不種算了。根本就不划算。
只有一個詞來形容，就是貴！
林睿沒有說話，他只是看着安安。他等着安安自己說下去，說出一個方法。()