聽到張毅的聲音，三叔公立馬就醒了，旁邊三叔公的兒子媳婦等人也都上前給張毅見禮。
“伯爺，這麼晚了有事兒？”見過了禮，三叔公就讓家裡認都去了裡屋，將堂屋讓出來以便三人商量正事兒。
在他看來，伯爺可是無事不登三寶殿的人物，一來肯定有非常重要的事情。
當然，這些事情一般來說都是莊子裡的機密，讓家人不參與其實也是一種變相的保護。
張毅自然想不到這一點，當下拈了一粒煮豌豆丟進嘴裡，嚼了嚼，回甜回甜的，味道非常不錯，然後纔對三叔公問道：“三叔公，您可知道咱們莊子附近可有石炭？”
“石炭？”三叔公有些詫異，怎麼好端端的問起這東西來了？不過還是回答道：“伯爺，您不會是想要那東西來生火吧？“
“是啊！這東西耐燒，而且儲量很大，在咱們莊子上有嗎？”張毅點了點頭，鄭重道：“我彷彿就在莊子上什麼地方見過，可老想不起來，您知道？”
說到石炭，三叔公的臉色就有些難看，然後就勸道：“伯爺，石炭可不是個好東西啊，害人！您還是用柴火吧！我知道您是想節省點兒乾柴，可是石炭它不能用啊！”
說話間三叔公的臉色就變得有些複雜起來，嘴脣間也開始微微的抖動，沉默了少許時間才艱難的開口道：“不瞞伯爺您，老漢的小兒子就是死在這石炭上面！還記得那年冬天很冷，家裡的褥子又薄，冷的人受不了.....
所以我就在後山的山樑上弄了些石炭回來生火取暖，那一晚非常暖和，家裡人都睡的很是香甜。可是第二天早上我一起來，才發現滿屋子的石炭味兒，於是我就趕忙跑去他們哥三那兒讓他們起來，沒有想到啊！老大、老二昏迷不醒，老三就.....就......”
不用想，張毅心裡非常清楚，這便是煤氣中毒！
其實想想也難怪，古人幾乎就沒有一點兒化學知識，即便是有那也是諸如道門的道士在煉丹過程中發現的。可是發現之後他們卻並沒有公佈於衆，相反他們會把裡面一些看似神奇的事情加以包裝，說成是修煉有成的神通，從而給人造成法力無邊的假象。
正是這種固步自封，從西晉開始，這些手段便被這一小撮人牢牢的控制在一定範圍之內，外人想要知曉幾乎等於是此人說夢。
而煤氣中毒這樣的事情顯然就要高深的多，在固步自封的道家學問裡邊顯然還沒有研究到這個課題上來，因此對於石炭的開採和使用纔會變得如此不受人待見，甚至就連三叔公這樣的老人都盲目的認爲石炭本身就含有能夠至人死亡的毒素。
想到這兒，張毅就覺得自己有必要好好的給三叔公普及一下石炭的使用以及煤氣中毒的問題。
當下張毅便開口道：“三叔公，其實這石炭本身是沒有毒的！”
“沒毒？”三叔公和老鍾都齊齊出聲，不敢相信的看着張毅。
“當然沒毒！”張毅再次肯定，然後解釋道：“就像吃狗肉不能用柳木筷子一樣，狗肉本身沒有任何毒素，相反還是大補的食材。可是一但和柳木接觸，那便變成了能是置人於死地的毒藥！
石炭之所以能讓人在不知不覺中死亡，追其原因便是它在燃燒中內部會散發出大量的一氧化碳，當然這個東西你們不懂，你們只要知道這東西對人有害，罪魁禍首就是它就行了！
所以咱們只要控制了這一氧化碳的排放，就能安全的使用它用來生火做飯，甚至鍊鐵！“
“真的？”三叔公還有些不信。
“自然是真的！其實使用這石炭非常簡單，咱們只需要稍微改正一下房屋的構造就可以了！”張毅指着頭頂上的茅草道：“咱們就把這間屋子當成是廚房，既然是廚房自然就得又鍋竈！”
說着張毅就將跟前的用來裝酒菜的矮桌擺放在自己跟前當做事廚房，比劃着說：“三叔公、老鍾，你們看，這張桌子就好比是竈臺，這下面便是添加柴火的竈口，咱們通常燒火便是將柴放在這兒點燃之後用於做飯的。
但是你們想想，用這種方法生火，無論是成塊的木柴，還是草柴，在燃燒的時候煙霧特別大，而且裡邊如果要是有一定的水分，那這一頓飯做下來簡直能要老命！”
對於張毅的說法，無論是三叔公還是老鍾都非常贊同。
正如張毅說的那樣，事實上無論是達官顯貴，還是平民小戶，廚房裡做飯幾乎都是一個樣兒。不要說做飯，光是生火就非常的老火，爲此甚至還專門衍生出了一個職業——燒火丫頭！
別看這燒火丫頭名聲不好聽，實際上能成爲燒火丫頭的人絕對不簡單。
因爲她們能非常快速的生火，並且能夠熟練的控制火的大小，諸如文火、武火，甚至其他不同叫法、不同柴的火都是樣樣精通。
最關鍵的是，她們燒火生出的濃煙少，就憑這一點就很少有人能夠做到。
通常有這門手藝的燒火丫頭一般都是在高門大戶裡供職，或者就是這些人家專門培養的人才。
“難不成少爺您想專門找一個燒火丫頭？”老鍾禁不住道：“可那樣兒的話咱們一時間也不好找人啊！”
“而且燒火丫頭的例錢也不便宜.....”三叔公也插了一句嘴。
在他們想來，既然這石炭有用，只需要注意燒出來的那什麼炭，那麼請一個燒火丫頭就非常合適。三叔公還好說，他並不清楚張毅是爲了即將建成的新伙食團生火做飯的問題，可是老鍾知道啊，心裡一算感覺如果這石炭真能用的話即便是請一兩個燒火丫頭也能節省不少。
“燒火丫頭就算了，不過如果咱們在這裡加一根專門用來散煙霧的煙囪，你們覺得如何？”張毅一邊說，就將一根筷子豎立在了矮桌上，道：“這煙衝就像竹一樣，圓圓的，不過中間得是空的，直接從屋子裡邊在房頂上打個洞通向外邊，如此一來煙霧便隨着這煙囪排到了外邊，而裡邊的人自然就不用再受煙燻霧繞的問題了！”
“啊！....”
兩人頓時就傻了眼，他們想不到的是原來燒火居然還能這樣？