而且人手現在確實也得增加才行……地兒就這麼一點大了，那要不要做外送呢？對啊，把這家店當成航空母艦，而外賣店員就像母艦上的飛機，一有外賣時就空羣而出，這不就緩解了店面太小的煩惱麼？
當她自以爲聰明的去向宋北川邀功時，他卻給她淋了一頭冷水，“外送員首要條件是熟悉這地段環境，熟手難找，也很難讓他們一條心在餐廳工作。”
“爲啥？”她奇怪了，“嫌棄工資不高麼？”
“確實是這樣，”宋北川點點頭道：“你覺得是快遞員工資高，還是送餐員？”
“應該都差不多吧，不都是送東西的咩？”她的眉頭微微蹙着，臉上帶着冥思苦想的表情。
“快遞員工資比較高啦，畢竟他們每天送出快遞很多很多，而送快餐的量肯定比不上的。”
“嗯，讓我想想……”
“老婆，在想什麼呢？” 宋北川走到她的身旁，一雙手自然而然的放在了她的肩膀上，爲她按了起來，自家老婆的辛苦，他都看在眼裡，因爲他突然得大病，原本的還算不錯的物質生活瞬間被奪走，而這時候還碰上經濟下行，他的公司倒閉了，中年失業的他在彷徨無助的時候，又是她站出來撐起這個家……
面對這樣的劇變，她卻從未抱怨過，而是依靠自己，努力的賺錢。這樣的林曉青，在半年前他是絕對想象不出的，就算把他打傻了也不會相信一直和他作對的老婆竟然，也可以這樣，但是他現在信了，這個纔是林曉青最真實的一面。
“老公，你說咱們的餐廳要不要換新菜式？”她滿腦子都是新店的事，她估算過，要不就用廉價的食材，弄出味美的菜式來，這樣一方面可以降低成本，而且還讓客人對新餐廳改觀。最重要的是甩開那店裡原本的老廚子。
然而要整什麼樣的新菜式，她一點概念都沒有。
“民以食爲天，你最拿手的是什麼？”宋北川一邊幫着林曉青按摩，一邊引導道。
“我最拿手的自然是家常菜啦，可是商業區這附近的餐廳也很多了，咱們剛開始，鬥不過那些個資金雄厚的餐廳，速度也絕比不上麥噹噹和肯打雞了。”林曉青考慮良久的說道。
“麥噹噹和肯打雞都是垃圾食物，吃多了對身體有還，”宋北川說，“家常菜卻不一樣，那不如就做他們沒有吃過，有家庭味道的菜？”
“家庭味道嗎？”
“我記得你做過蛋餃子，那道菜味道不錯，蛋皮裡面是肉沫餡，不都是一般餐廳沒有過的嗎？”周傳武問道。
“蛋餃子嗎，可是這很費時間呀……”她聽了老公的話，開始轉動了腦袋，思索了起來，良久之後，她突然一拍大腿，大聲道：“好，那咱們就走家常菜路線，費時間就請兩個助手跟着我學好了。”
林曉青這二貨，你要她做哪些星級大廚，複雜又美觀的菜，辣是有
些勉爲其難啦，不過如果是家常小菜什麼的，那一點問題都木有，在照顧北川和西西那半年時間中，她確實也在這方面有了天差地別的進步。
雖然這種進步在劉東強和霸道總裁眼中玩似的，但用來應付飯飽，味道不錯就好得客人，那是足夠了的。
“希曼賜我力量，老公，你就等着瞧吧！”林曉青信心十足握拳說道。
所以，既然選擇了家常菜路線，林曉青對於開張的事情，也就不着急了，所以這幾天，一直把自己的關在了房內，拿着平板電腦和紙筆，塗塗畫畫。
她這是在計劃用在店裡的家常菜色，然後
她有上網，買了一堆在卡普空烹飪實驗室裡面見過，用慣了的廚具。
這一切搞定之後，她又讓宋北川買了一袋子的豆豉回來，然後又買了一米多高的缸回來，先用冷水把那豆豉給燒開，然後將豆鼓汁濾出。
等到豆鉸汁冷卻後，就往裡面放鹽油啊醬油之類，然後又放辣椒啊，豆乾啊，白菜啊，還有酒之類的東西，凡是她能夠找到的，那都給用上了，又因爲這時天氣還是相當寒冷，她就在大缸外面包上了厚厚的一層泡沫，又在它的旁邊放了一個暖燈，想着能夠讓高溫使裡面的東西發酵的快些。
她看看裡面的東西好像也還不滿的樣子，乾脆將剩下的豆乾都一股腦的倒進了那大缸中。
望着林曉青這奇怪的動作，宋北川倒是沒說什麼，她這是在整醃菜嗎？可爲什麼要加肉和豆乾，這東西發酵了還能吃啊？
他問那個和跑堂大嬸的：“如何大嬸，這是要做什麼呢？放肉進去發酵會臭的吧，怎麼還往裡面放啊？”
也不怪宋北川不懂，畢竟他的強項是在廣告領域，本來他對食物要求就不高，自然也不會去研究菜怎麼做了。
不過，如花大嬸他們也從未沒有見過豆乾和肉是這樣做的，而且，只要這大缸一打開，那刺鼻的味道，直接薰得他們吐白泡，這麼臭的東西裝着幹嘛？是用來做武器的嗎？這樣糟蹋食物真的沒問題嗎？
“這個啊，噱頭啦，你想到的噱頭可以用在網上增加知名度，我這噱頭卻可以用在網下，從視覺上直接震撼客人的靈魂。”
林曉青把所有的豆乾都放進去之後，又連忙的蓋上了，望着那大缸，得意洋洋地叉腰傻笑起來。
震撼客人的靈魂嗎？宋北川嘴角抽了抽，怎麼看都覺得是從生理以及心理上對客人產生不可磨滅的夢寐？
“噱頭？”兩個跑堂的聽着林曉青的話，依舊十分的困惑。
“哎呀，這事情，你們就不用操心了，你們只要管好把店裡面給我整乾淨，好讓裝修的人過來就行了。”事實上，這兩個跑堂的裡被辭退已經不遠了，他們現在在這裡的唯一價值就是和過去的萬華樓做最後的告別。
做生意，決不能心慈手軟啊，一旦不合適的就應該馬
上辭退，而這兩個老油條，自己不上進不說，還帶壞了店裡積極向上的氣氛，所以絕對留不得的。
“店裡的事情都處理得差不多，就差裝修的人來了，”林曉青松了一口氣靠在宋北川的身上。
“好，那邊我已經聯繫好了，”宋北川點點頭道：“設計圖你滿意嗎？有什麼需要修改的地方？”
林曉青看着他遞過來的平板電腦，這些天他爲店裡的裝修費了很多神。她不由得一陣心疼，“老公你太棒啦，這設計風格我很喜歡啊，暫時這樣就夠了。”
裝修不用擔心，那接下來的事情，怕就剩下用來營業的菜式了。由於現在這個階段，林曉青做的是快餐，快餐倒也並非必須走廉價路線啦，但既然是快餐就得快，讓客人進了店馬上就能進食，就算叫外送也是一樣……總之就是一個字，快！
既然要快，那菜式也不能太講究了，首先林曉青就想起以前讀書的時候在宿舍裡面，幾個姐妹閒的蛋疼做的那道算不上是菜的飯。
林曉青給這道，既是菜又是飯的混合食物取了個相當貼切的名字，懶人飯。
爲什麼說是懶人飯呢？因爲簡單，基本上將所有東西洗好往電飯煲裡一丟，蓋上蓋子煮到熟就可以吃了。
這道菜其實用料可以相當隨意，她記得當時就用了……好像有，那種一塊錢兩條的香腸，豌豆，臘肉，和竹筍。而調料更簡單，幾乎每個住過宿舍的女生都會使用過，那就是白糖，鹽，雞精和油。
最好就是加點黃酒下去，記得當時那個同宿舍的妹子，不知從哪裡翻出了一瓶怎麼看也像跌打酒的所謂黃酒出來。
當然，如果想味道更好的話，那些配料應該先下鍋過過油，炒出味道來，畢竟現在是用來坑……不是，是用來賣給客人的。
反正炒一炒也不費事，炒好往電飯鍋裡面一扔就行了。味道說真的，相當香，最重要是成本不貴還不費事，這一盤應該賣八塊錢沒問題的。如果想成本再降低，可以把臘肉去掉，換成先對廉價的臘腸丁。
然後她從懶人的概念延伸出去，又想到了燜飯。記得上一輩子那段人生中，爲了上位，她是沒少將時間全都撲到工作上，作爲一個飲食雜誌的編輯，她這渣渣自然不能老是叫外賣，有時候也有給自己做飯吃的，那時候她做得就是番茄燜飯，那個味道就算是她這種二渣也能做得相當可口。
這道飯的做法真的是簡單又方便，非常適合忙得昏天暗地的上班族下班回來整那麼一回。
用料方面倒是差不多啦，唯一相對比較貴的就是香菇和臘腸，其他比如番茄啊，胡蘿蔔，玉米豌豆，鹽油胡椒粉和米這些又不貴。當然，當時她正做法國菜的專輯，家裡多多少少都存了些黃油，她就把黃油加了進去，味道怎止三十二個贊？
這燜飯的做法簡單得你看完就可以學着做，而且味道絕對一樣啊親！
（本章完）