一週的時間過的飛快，紐約和西美許多的普通觀衆都是以萬分期待的心情渡過這幾天的。
尤其是越靠近食戟開始，越是讓人激動。
不同於公開的第一場食戟，趙悠乾來的時候孑然一身，這次他身後還有兩個IGO的工作人員推着一個旁大的推車，上面堆了成山一般的木炭，倒是讓文斯特.肖華背後同樣也有人推的木炭分量顯得相形見絀。
就好像一個巨人和一個嬰兒的對比一樣。
更是讓肖華的眼睛微微眯起。
然後又很快的轉過了腦袋。
‘光是用的火候大，木炭多，可不是什麼能贏的必備條件！’
心中雖然這麼想着，可是對趙悠乾的警惕已經不知不覺上升了幾個等級。
畢竟能夠用這麼多木炭就可以知道，趙悠乾要製作的料理火候之猛烈。
比試烤肉，除了食材上，口味上，比拼的不就是一個火候麼？
能夠掌握的火候越兇猛，越強盛，烤肉出來的味道，那特有的火味，也就越強烈。
這是難以辯駁的道理。
因爲這次食戟比拼的是烤肉，難得的評委居然多達了五人。
這也是這次食戟的兩方名聲在外，三人的評委團恐怕很難讓公衆信服。
所以這次出動的人馬還格外的不同。
西美最大美食報刊，華爾街金融食報的主編，希爾文。
法蘭西料理界的明珠，巴黎IGO認證五星名店的主廚，麟廚貝爾文.福蘭德。
來自耀州的福清樓主廚，麟廚李文波。
這都是來自世界各地邀請的評委，剩下的就是兩名來自IGO內部的人物。
西美IGO的負責人，也被稱爲最慘的IGO分部部長的比爾森。
以及從歐洲IGO總部而來的監督員，法瑞尓女士。
五個在各自領域都算是頂尖的存在擔任食戟評委，也可以知道IGO對這次食戟的重視。
其實從趙悠乾在西美要建立盛朝街，開始食戟開始，IGO那邊就已經注意到這個在西美攪風攪雨的年輕人了。
加上紅酒上報的廚運相關的這些事情，IGO在趙悠乾已經十連勝後，對他的關注已經提升到了最高級別。
甚至派出了不少人潛伏進了西美，就怕美食會會暗中出手。
畢竟誰能在西美搞事，對IGO來說都是求之不得的事情，越大越好。
雖然未必能夠干擾到IGO和美食會在未知區域以及南美方面的爭奪，可是偶爾一次，來噁心一下人也是挺好的。
總不能每次都是美食會在IGO的地盤搞事，不允許他們還手吧？
趙悠乾固然出身是耀州料理界，可是在外他可是IGO認證的特級廚師，於情於理都是IGO自己人，起碼比美食會那些歪瓜倆棗要順眼的多了。
所以這次才專門調來了不少IGO本部的人來爲趙悠乾站臺。
光看這個評委陣容就知道是在針對美食會和西美了。
就算是味道不分上下，那最後勝利的也肯定是趙悠乾。
肖華一開始也沒有想到事情會這樣，不過很快他就冷靜了下來，對於烤肉有着絕對自信的肖華，並不擔心自己會在口味上落敗或者平手。
甚至就算是落敗了，IGO這樣的陣容派出，他也算是有了藉口。
不過IGO的評委出現也並不會影響到他，IGO的口碑就算是美食會也要承認的。
暗中搞事是暗中搞事，表面上的IGO永遠中立而公正。
所以趙悠乾哪怕掃了一眼看出了些什麼，也沒有半點的放鬆。
因爲只是第一眼他就知道文斯特.肖華這個傢伙和他之前遇到的那些人完全不同。
那種我早在某個領域絕對無敵的自信，就算是趙悠乾也從沒有過。
‘這樣的對手...才讓人興奮啊！’
作爲直播，自然食戟開始還是要有點儀式性的，不過也非常的簡單。
隨着主持人的宣佈開始，趙悠乾和肖華兩個人都帶着自己大量的燃料來到了他們的廚房當中！
這一次因爲食戟的題目是‘烤肉’，所以食戟的場地是一個非常空曠，將草坪全部移走的運動場。
也只有在這樣的地方，才能夠容納兩人即將展開的瘋狂火焰大秀。
其實在體育館裡，已經早有許多的安全人員準備好滅火的工具，一旦兩位廚師無法控制火焰的時候，就是他們出場的時候了。
可以說，趙悠乾與肖華分別落位屬於自己的料理區域後，首先就是檢查各種器械，然後便是開始生火。
幾乎完全一致的步驟，也是看得在場的評委和熒幕後的觀衆們一陣陣的咂舌。
真就差點懷疑他們是串通好了，在一起搞什麼同步秀。
不過如果是真正的料理高手就能發現他們之前步驟還是有些區別的，尤其是肖華的速度其實是比趙悠乾更快的。
只不過趙悠乾一開始燃起的那一團木炭沒有肖華那麼多，所以看起來他們的速度差不多而已。
“都是這麼大的陣仗，這兩個傢伙想做什麼？”
作爲最接近麟級的特廚，曼德萊今天也暫時關閉了餐館，專心觀看趙悠乾和肖華的食戟。
他的眼光也和一般人完全不一樣。
對於烤肉，火候他也有自己的看法，像趙悠乾他們準備的這麼大陣仗，一般的烤肉料理師根本掌握不了。
就算是在特廚當中，可以掌控的也是寥寥無幾，甚至是麟廚裡也未必人人可以運用自如。
原本曼德萊以爲趙悠乾會製作類似烤鵝或者烤乳豬一類的烤肉食物，畢竟這是耀州傳統的料理，也可以添加上許多的創意，完全符合趙悠乾過往食戟料理的路子。
可是趙悠乾這次完全不同，直接弄了一堆火出來，顯然就是要和肖華直接比拼火候的意思。
在曼德萊看來趙悠乾還是有點太年輕了。
可就在這個時候，熒幕裡的火焰忽然爆發出來，就算是隔着電視，曼德萊似乎也感覺到了那股可怕的熱浪撲面而來！
“這...這是？？？”
...
此時的食戟場地當中，兩團烈焰如同火焰的龍捲一般，直衝天際，將整個龐大的體育場照亮。
而兩個同樣興奮的料理人，在火焰下雙眼之中全是火光！！