臘月二十九,都市中的人們或許還在來去匆匆的忙碌,但市郊山區的村落裡,卻已是一片祥和喜慶的濃重年味兒。
這幾年,因爲天澤公司的不斷髮展壯大,四周村子裡的年輕人已經很少外出打工。要麼在被天澤公司錄用進公司工作;要麼就簽訂了養殖協議成了協議養殖戶;還有些腦瓜子比較好使轉悠的快的,就藉着天澤公司搞的遊園活動和生態旅遊,建起了農家樂,還有幾家就藉着山裡的優勢搞起了特產商店,當然了,平日也賣日用雜物和食品菸酒飲料等,實際上稱其爲雜貨鋪更確切些。
這些營生最大的好處就是自主盈虧自主經營,營業時間也完全由自己說了算。
若是往年,過了臘月二十三小年兒,家家戶戶基本上除了準備年貨走親串友外,就不做啥營生了。但這兩年,隨着郊區遊的不斷髮展,和西郊名聲的不斷提高,節假日來此做近郊農家遊的人越來越多。村子裡的農家樂都早早的就有老顧客打電話來預定,在鋼鐵混凝土的牢籠裡疲於奔波一年下來,好多人都想換個環境徹底地讓緊張疲憊的身心放鬆一下。可長途旅遊不說花錢多,單單節假日的人流如潮就讓人難以忍受,花了錢跑大老遠兒的路去了旅遊景點,真心的不是放鬆,是找罪找擠還外帶破財,一不小心還說不定會受點兒傷啥的,相比較起來,市郊旅遊,同樣的自然山水,雖說北方冬季的郊區草木凋零沒啥景緻,但有了天澤公司就不一樣了。
不說天澤公司的花卉展覽室裡是常年的四季如春,百花爭豔奼紫嫣紅,還有天澤公司的大棚果園,鮮紅欲滴的櫻桃,新鮮美味的草莓,還有已經開始坐果的藍莓和早熟西瓜……去摘摘果子賞賞花,還能吃到美味新鮮的現摘水果,比去什麼著名景點人擠人強多了。
而且,因爲顧爽的提議和挖掘,村子裡好些老人都拾起了自己的撂下多年的老手藝。老漢們編出各種形狀,大小各異,卻都美觀大方又實用的柳條兒籃子,什麼水果籃,插花用的花籃,還有給寵物用的手編寵物窩……受到了好些城裡人的熱情追捧。
老太太們則用蒲草、麥秸編成漂亮的草鞋、扇子、帶着圖案的坐墊、蒲團……同樣大受歡迎。
有些眼神兒好的老太,則拾起了年輕時的繡花技藝,小娃子的虎頭帽、虎頭鞋、老虎枕頭,還有枕套啦、荷包啦,鞋墊兒啥的,或精美或拙樸,色彩豔麗活潑,帶着濃郁的民族鄉土風情,受到好些個時尚人士的喜愛。好些人買回去不是真的要用,而是做成工藝品擺件兒,陳設在房間裡,自成一道風景。
夏季,村子周圍草木蔥蘢,雞犬相聞,還有青溪、野鴨塘可以垂釣捕魚,甚至游泳,遊樂項目挺多,不用村裡人操心,來的人也能玩的樂呵呵的。
可如今到了冬季,雖說又天澤公司的花卉展廳和果園大棚,但總覺得有些單調。一天半天的還行,多住幾天就難免會覺得無聊了。
眼瞅着大量的客人都入住到村子裡了,王營子村的村長王長山突然看着遊客們閒的在村子裡無所事事的遊蕩,很不是回事兒。一拍腿,找了最近的馬家店村長馬俊來一碰頭,馬俊來也覺得大過年的,滿村子胡亂蹦躂的人不是事兒。商量了一番,也沒拿出個注意。
於是馬俊來說了:“要不,咱們去公司裡說說去?顧總他們都是文化人,肚子裡的道道兒比咱多,一定有好主意……”
經過三年多的發展,周邊的的村民村幹部對天澤公司從最初的排斥、觀望,早就到了接受和信賴、依靠的轉變,在他們眼中,一事通百事通,能夠做成這麼大事兒的人,那就不是普通人,出個主意招待下來的城裡人,那是不在話下。更何況,歸咎起來,天澤公司的人哪怕在這裡住的時間再長,也被村裡人早就打上了城裡人的烙印,城裡人也更瞭解城裡人咋想的不是!
馬俊來的提議讓王長山眼睛一亮,兩人一拍即合之後,還沒忘給徐家營和王廟兩個村的村長打了個電話,告訴那倆人自己去天澤公司討主意去了。並沒有邀請更沒有強迫神馬的。但那兩個人能夠坐上村長位置,也不是真的一竅不通的,況且,王營子和馬家店出現的情況,也同樣困擾着他們呢,一聽去天澤公司討主意,哪還用邀請啊,就怕趕不上趟兒,能跑多快就跑過快地趕了過來。
顧爽看着先後在半個小時內都趕過來坐在她客廳裡的四位村長,一時有些懵。村子裡的慰問金慰問物資都送到老人和孩子們手裡了,土地的租賃費也沒有該欠,其他的方面也沒聽說公司和村子裡有什麼衝突,就是過年禮尚往來也早走動完了,這四位村長這會兒齊刷刷地跑她家裡來幹啥?
那四位村長在村子裡個頂個都是大拿,說是說一不二也不爲過。可一進顧爽的家門,雖然一家人老老小小的都一臉和氣,笑容滿面,這四個人就莫名地覺得哪兒哪兒都拘束了起來,連手腳都沒地兒擱了。
特別是那兩位黑鐵塔似的後生,也不知原先藏在哪兒來,他們進屋後,無聲無息地就出現了,氣勢迫人的很,讓他們都不太敢往那邊兒瞄……
鄭老爺子和顧爸爸倒是都很和藹,顧爸爸不用說,伺候了大半輩子的莊稼地,和這幾位最有共同語言了,一開口就問家裡的農活營生,很是讓這四位村長緩了口氣。鄭老爺子也樂呵呵的,很平和地詢問家裡的收入,都買了啥年貨,家裡的老人在嗎,身體好不好啊,有沒有孫輩,上啥學啊……鄭卓然也在座,不過開口的時候不多,只是不時地給幾個人添點兒茶什麼的。
這一嘮起來,四位村長的緊張感才漸漸放鬆了些。
顧爽接到消息時,正在給二寶三寶餵奶,等安撫了二寶三寶下樓來,鄭老爺子和顧爸爸已經和四個村長聊起天來,氣氛很是融洽。在另一邊的餐廳裡,寶寶則帶着牛牛、東東西西和八斤玩捉迷藏,玩的不亦樂乎。
“王叔,許大哥……你們來啦!”三年多下來,顧爽和幾個村子的村長也早就熟悉了,就按照年齡叫,年齡大的叫叔,年輕些的就叫大哥,也沒人挑她的理,不管被叫叔還是叫大哥的還都挺樂呵的。
四個人一看顧爽下來,都趕忙起身致意。顧爽微笑着招呼大家坐下,她也走到顧爸爸旁邊,幾個村長對面坐下。
“你們今天怎麼湊這麼齊刷啊?有什麼事嗎?”顧爽不擅應酬,何況面對的四個村長也算熟人,也不說什麼虛話套話了,開口就直奔主題。
“啊,也沒啥大事……”許家營的村長嘴快,張嘴回答道。
這話一出口,就招來同行三人的一致白眼兒。什麼叫沒啥大事……小事你來找人家顧總幹啥?你不太熊包了嘛!再說了,小事兒你也來麻煩人家顧總,這不是找不自在來了嘛!
顧爽也是微微一笑:“幾位都是我的老鄰居了,俗話說遠親不如近鄰,有啥事兒咱們鄰里百家的不互相幫襯着?你們都知道,我是個直來直去的性子,有啥事兒就直說,能幫的我自然盡力!”
王長山嘿嘿地訕笑着,撲拉撲拉腦袋,道:“顧總啊,我們四個今天來,是這麼回事兒……”
王長山把村裡來過農家年的客人多了不少,又閒來無聊的事情向顧爽說了,也說了四個人對此事的一些隱憂。顧爽認真聽着,也很理解四個村長的看法。而且,顧爽也比四個村長看得更深一些。
如果各個村子不能拿出什麼特色來,來村子裡過年的客人在過了新鮮期後,恐怕會慢慢的少下來。長此下去,一定會影響到村子裡的經濟收益……
要說,過農家年的活動倒是不少,就看西關縣的那些扭秧歌啊、劃旱船啥的,就非常不錯。還有農家的殺年豬、炸年貨、蒸年糕等,都算是地道的年俗。更有甚者,貼對聯、剪窗花也挺有意思,娃兒們和女人們一定會喜歡……
至於廟會啥的,一來種植園周邊並沒有廟宇,二來,南市南郊山區每年從大年初一開始,就有規模盛大的廟會,兩項衝突之下,相對偏遠有沒有歷史傳統和影響力的西郊辦廟會,估計效果不會好,直接就被顧爽拋開了。
不過,合適這邊做的活動項目是不少,可無奈今年提出來的時間實在是太晚了。
現在都臘月二十九下午了,明天就除夕了,再好的活動根本就來不及準備了啊。不說秧歌旱船啥的,即用服裝又用道具,就是殺年豬、炸年貨啥的也都基本結束了啊……
一時,顧爽還真有些撓頭了!
在顧爽思考的時間裡,鄭卓然又給諸位添了一回茶水,然後坐到了顧爽身邊。
“有什麼好主意了?”鄭卓然微笑着輕聲問。
顧爽微微搖搖頭,爲難道:“其實項目是不少,可今年的時間……怕是都來不及了。”
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“哦,你先說說看想到了哪些項目?”
顧爽把扭秧歌什麼的說了一遍,道:“殺年豬什麼的,抓幾頭豬來殺,也能勉強趕趟兒,其他的要弄服裝道具啥的,實在是……”
鄭卓然微笑:“服裝道具什麼的你不用愁,那個花不了多少錢,市裡好多賣舞蹈專用服裝的商店,即使商店裡沒有合適的,不是還有藝校和歌舞團嗎?這個我負責弄,今晚上就能到位。你只管安排人去協調人員,維持秩序就行。”
“啊?真的可以嗎?”顧爽歡喜道。
鄭卓然微微揚起下巴,很有些自得道:“把‘嗎’去掉!難道,你就這麼不相信你老公我?那是不是也不相信你自己的看人眼光?”
前邊半句說的很有氣勢,不過後邊半句就越來越輕,最後差不多都是和顧爽耳語了。
顧爽橫了他一眼,卻掩不住嘴角彎起的笑容,轉回頭來對四個村長把自己想到的活動說了,最後補充道:“……這些娛樂活動,更多的是偏向於遊客的。我們公司也會推出新年活動,屆時會舉辦養殖種植比武大賽,和遊園活動,到時候比武優勝者會有優厚的獎勵……你們回去通知一下。時間麼,就不和你們衝突了,定在元宵節,和今天的花燈、焰火一起,好好熱鬧熱鬧。也讓想參加贏取獎品的人也準備一下。你們和大家說的時候,讓大家不要緊張,就是平時養殖種植的一些常用技術。即使到時候不回答問題,過來聽一下,也是有好處的。”
“噯,噯……”幾個村長滿心歡喜的連聲答應着。
顧爽當即找了霍梅青,讓她安排幾個有文藝專長的員工去辦這件事。
至於殺年豬嗎,時間太緊了,三十原則上是不動刀不殺生的,只好趕時間在二十九晚上進行了。
好在,村子裡還有一些人家的豬沒殺,養殖場也有不少豬。豬不缺,然後要做的就是統計參加的人數,找掌刀的師傅,還有做殺豬菜的人手地點等……時間雖然很趕,但並不是太麻煩。
四個村長和霍梅青溝通了一下,歡天喜地又着忙地走了。霍梅青也離開去安排臨時加的這個工作,不過,臨出門的時候,顧爽又交給她一個工作,既然村子裡要殺豬吃殺豬菜,那麼,公司食堂裡今晚也殺頭豬做殺豬菜吧!
殺豬菜,顧名思義,就是殺豬之後做的大鍋菜,因爲放的肉足,往往還會有各種內臟下水,還有血腸什麼的,所以在困難歲月裡,受到無數人的期待。到了冬季,村子裡養豬的人家誰家殺豬,就像娶媳婦嫁姑娘一樣隆重,村子裡關係親近的人都會過來幫忙,一來是殺豬確實是個體力活兒,二來就是爲了殺豬菜。
殺完豬,婦女們收拾乾淨下水,放入大鍋中熬煮,地區不同,加入的配菜也不同。東北會用酸菜,華北用大白菜,到了四川湖南最少不了的則是火紅的辣子了……一年到頭吃不到肉星兒的歲月裡,天寒地凍的天氣,端上一盆漂着油汪汪顫巍巍的大白肉片兒,菜裡還有各種下水、血腸,可謂品種極大豐富的殺豬菜,有一個算一個都會食指大動,雙眼放光。吃肉吃菜喝肉湯,自然也少不了喝上兩盅小酒……那感覺,實在是給個神仙都不換吶!
等霍梅青走了,顧爽回頭,就看到鄭老爺子和寶寶正擊掌慶祝。顧爸爸和鄭卓然在旁邊含笑看着,不過兩人臉上同樣挺高興就是了。
顧爽失笑,隨即又繃了臉:“殺豬場面又髒又血腥,小孩子就不要去了!”
幾個大人都笑,寶寶和牛牛幾個小孩子不幹了,嗷嗷叫着朝着顧爽撲過來。這個扯住胳膊叫媽媽,那個抱着腿叫三嬸兒,東東西西則很狗腿地過來拉着顧爽坐下,一邊兒一個捶背捏肩……
鄭媽媽和顧媽媽周老太也從樓上下來,看到這一幕,都跟着大笑起來。
鄭老爺子笑呵呵道:“這幫小兔崽子,就沒見他們對誰這麼狗腿過,居然爲了一碗殺豬菜極盡討好之能事……”邊笑邊搖着頭,也不知是失望還是怎麼的,偏偏一臉的笑很開心,沒有半點兒不高興。
顧爽繃着臉開口:“想去殺豬,一,跟緊了大人,不能到處亂跑;二,殺豬時不能往跟前湊,萬一豬跑了撞傷、碰傷的可不是鬧着玩兒的;三,不能碰那些刀子鉤子啥的,乖乖的看着……”
說到這裡,顧爽一頓,寶寶立刻瞅準時機點頭如搗蒜地答應着:“媽媽,我們都記得了,你放心!我們會乖乖地跟着大人,不亂跑,聽話……”
其他四個小蘿蔔頭,包括八斤丫頭在內都七嘴八舌的答應着,讓還覺得很多話沒囑咐完的顧爽都不知說啥好了。
寶寶和幾個小包子做了保證之後,也不管顧爽答應與否,沉默就是默許嘛,一個個興高采烈地衝着幾個大人跑去。
寶寶跑過去扶着鄭老爺子,連聲叫道:“爺爺,我們走吧,我們快走吧!”其他幾個則紛紛纏上了鄭卓然和顧爸爸。
被這一幫小傢伙一鬧騰,男人們也坐不住了,笑呵呵地起身,帶着孩子們出了家門。當然,臨出門之前,都被裹上了厚厚的羽絨服、圍巾帽子什麼的,湊成了圓滾滾的球狀物纔算罷手。
兩名警衛員跟在隊伍最後,臨出門李震笑嘻嘻道:“我們等會兒把豬肉血腸帶回來再做飯哈!”
顧媽媽和周老太都笑着應了。
顧爽也笑:“殺豬菜吃的就是那個鬧騰熱乎勁兒,真拿回來,恐怕就吃不出那個味兒了。”很可惜,她還在坐月子,二寶三寶也根本沒辦法出門,想去現場吃殺豬菜是根本不用想了。
周老太和顧媽媽相視而笑,倒是鄭媽媽很有些好奇:“殺豬菜,聽起來很生猛啊!”她生長於都市大家族中,還真沒機會吃這種特鄉村的殺豬菜,更沒見過殺豬的場景。
雖然,殺豬的場景很血腥,沒有絲毫美感,但熱熱鬧鬧地殺豬菜確實好吃。特別是以傳統加血果飼料餵養大的豬肉,味道香,沒有腥臊味兒,用柴火大竈燉出來,一定很香。
顧爽想起來,都忍不住有些咽口水了。話說,她也有好多年沒吃到正宗的殺豬菜了呢。前兩年春節餐廳也會做大鍋菜,但因爲照顧口味,製作精細,加的肉也多,反而沒了記憶中小時候的殺豬菜那種濃香了。
也不知道是做菜方法不對,還是氣氛不對,畢竟餐廳裡是敞開供應的,而殺豬菜數量有限,大夥兒又都缺油水,一起搶的天昏地暗的,那種氣氛也會覺得格外香……不是有句俗話:搶來的窩頭才香嘛!
看着鄭媽媽躍躍欲試的表情,顧爽還是不敢讓她去觀賞什麼殺豬場景……那中場景別說鄭媽媽了,就是她想起來也只感血腥和髒污,若是鄭媽媽去看了,什麼殺豬菜不殺豬菜的,恐怕根本沒有胃口了。
上前挽住鄭媽媽的手臂,笑着道:“媽,您要是好奇啊,待會兒再去,這會兒去,恐怕豬還抓住呢。”
鄭媽媽也僅僅是好奇,卻並不執拗,笑着點點頭,對周阿姨道:“做殺豬菜都需要什麼材料呢?我們去備下吧!”
周老太和顧媽媽就樂呵呵地一起進了廚房。
現在的冬季本來就有大棚蔬菜,各種青菜都有。天澤公司本身又有大棚果園,捎帶着種的菜就吃不完,品種多,品質還高……但如此豐富的蔬菜做殺豬菜卻根本用不上。做殺豬菜要用的無非就是大白菜或者酸菜,其實大家夥兒想要吃的就是那個懷舊的味兒。好在,冬天周媽媽做了一缸大白菜酸菜。
顧爽跑進廚房囑咐:“做個辣鍋子!”
辣辣的熱乎乎的殺豬菜纔夠味兒嘛!
可回頭,周媽媽就把顧爽肖想的美好場景給打碎了:“你餵奶呢,可不能吃辣,要不然孩子上火!”
呃,顧爽這才後知後覺的想起這茬兒。
哺乳期的媽媽是有好多東西不能亂吃的。太鹹、辛辣,甚至涼性的水果或者冷食都是需要忌口的,不然,就會影響到孩子。比如,媽媽吃鹹了,孩子會鹼嘴巴,厲害了嘴脣會爆皮;媽媽吃了辣,孩子會上火;媽媽吃了冷食或者涼性水果,孩子會受涼拉肚子……
所以啊,當媽媽是真的很不容易啊!
顧爽一聽就蔫吧了,垂頭喪氣地上了樓。
她並不是愛看熱鬧的人,擱在平日,這種事根本不會又想去看的念頭,可被關在家裡二十多天,遇到這種小熱鬧也讓她心動了,甚至因爲不能去還哀怨起來……好在,她並不是那種暴躁的性子,即使哀怨也就蔫吧蔫吧而已,做不出什麼不講理或者衝動的事情來。
回到房間,顧爽坐在嬰兒牀邊,看着兩個又白胖了不少,睡得不知今夕何夕的兒子,哀怨地嘆口氣,伸出手指戳戳二寶胖乎乎的臉蛋兒,又去揪揪三寶白胖肉乎的小手指頭……
“爲了你們倆臭小子,媽媽哪裡也不能去,還不能吃這不能吃那的……若是將來你們淘氣不聽話不孝順,看我不把你們的小屁股打腫了……”
顧爽嘟嘟噥噥的說着狠話,奈何倆娃睡覺實,根本不予理會。最多皺皺眉頭、嘟嘟嘴巴,或者動動小手就繼續酣甜大睡……鬧得沒一會兒,顧爽自己都覺得自己實在是太幼稚了,訕訕地起身,去收拾房間裡的尿布和雜物了。
三位媽媽準備好了要做殺豬菜的配菜,看着時間差不多了,那邊比較血腥的場景也該完成了,這才穿了外套,一起出了門。
偌大的房間裡,就剩下顧爽和兩個月窩兒的娃娃,頓時寂靜下來。
顧爽收拾完房間,二寶首先哼唧了一聲醒了,接着三寶也跟着醒過來。
顧爽一陣忙乎,餵奶換尿布的忙乎完,看着倆小子很精神,瞪着眼睛老大也不像要睡覺的樣兒,乾脆把倆娃放進童車,拎着下了樓。
新生兒的視力雖然有限,視線範圍也不是太遠,但帶着他們多看看不同的場景和物件兒,對於孩子的大腦和視力發育還是有好處的。
而且,這個時間太陽還沒完全落山,培育溫室裡還很暖和,顧爽就直接拎着二寶三寶出了家門,進培育溫室裡,看看花草樹木,更重要的是,還可以把熊熊放進去,二寶三寶還沒見過熊熊呢,依着熊熊的性子,一定會喜歡這倆娃兒的!
還有卡魯拉藤,顧爽已經不再把卡魯拉藤當成普通的植物看待,那麼人性化的一舉一動,早已經讓她把卡魯拉藤當成了一個另類的朋友。帶着寶寶去,也讓卡魯拉藤認識一下……
太陽已經偏斜,培育溫室裡光線,又不像中午時分那樣溽熱,微微暈黃的光線,溫暖舒適的溫度,再加上滿眼的翠綠蔥蘢,奼紫嫣紅,顧爽的心情一下子就好起來,也不蔫吧了,樂呵呵地把童車放到地上,微微傾斜了靠背,讓二寶三寶躺在童車裡也能看到周圍的花草樹木。
二寶和三寶被顧爽拎下樓,又拎了這麼遠的距離,晃得有些犯迷糊。猛地眼前景色變換,他們好一會兒沒能反應過來。
看着呆愣愣迷糊糊的二寶三寶,顧爽忍不住就笑了。乾脆俯身給二寶三寶介紹道:“知道這是哪裡嗎?這是媽媽工作的地方……喏,這是茶樹,這一棵高的是一線雪,這課小的是三生……這是……”
顧爽走的很慢,說的也很慢,聲音也不自覺的非常輕柔。倆娃迷糊過去之後,都瞪大了眼睛看着這個新奇的地方,大眼睛骨碌骨碌的,都不夠用了。
顧爽採了兩段柔軟的嫩枝葉,放進二寶和三寶的小手中,二寶三寶還是太小,好多東西的認知更多的不是用眼睛獲得的,觸感和味覺什麼的都很重要。反正培育溫室中從來不打農藥,顧爽拿的也是兩段無毒無味的植物枝葉,即使倆娃給塞進嘴裡也不怕。
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呼,七千,就這些吧,盡力了!