337.第337章 酸辣粉

臨走之時,作坊中的人更是將新鮮做好的粉條放進瓦罐中,要夏明月帶了回去吃。

粉條不是什麼特別值錢稀罕的吃食,但這粉條是趙家莊的粉條作坊在夏明月的指導下做出來的第一批粉條,極具有紀念意義,必須得讓夏明月嘗一嘗纔好。

所謂吃水不忘挖井人,便是如此。

夏明月明白一衆人的心思,便也沒有拒絕,只將一瓦罐的新鮮粉條帶了回去。

到家後,江竹果瞧見新鮮的粉條,有些躊躇。

粉條的做法無外乎就是那幾種,什麼菠菜拌粉條,大鍋菜裡放粉條,熗炒紅蘿蔔粉條……

這些菜都沒什麼新意不說,且夏日炎炎的,這些菜也不大容易讓人有胃口。

一時之間的,江竹果不知道該用這些粉條做什麼吃食爲好。

夏明月卻是興致勃勃地進了竈房。

片刻後,又將瓦罐重新端了出來。

瓦罐裡面,仍舊是大半瓦罐的粉條,只是裡面又多了許多的配料和湯汁,聞起來也是香噴噴的。

“夏姐姐,這是什麼?”江竹果訝異無比。

“嚐嚐看。”夏明月說話的功夫,轉身進了竈房,拿了碗和筷子出來,招呼呂氏和莊翠等人,“你們也一併來嚐嚐看?”

有了夏明月發話,對瓦罐內散發香氣的人盡數圍了過來,待夏明月將粉條分裝到各個碗中後,捧起了碗,拿起了筷子,夾了那粉條往口中送。

粉條是嫩滑爽口的,一端送入嘴邊後,“呲溜”一聲,已是盡數進入口中。

濃香醇厚的滋味在口中迅速蔓延,充分包裹了舌頭上的味蕾,而爽辣的口感在大力刺激着口腔神經……

又香又辣,又辣又香,香辣並存,酸爽開胃,吃起來是越吃越想吃,將碗中的粉條一口氣吃光後,卻仍舊覺得意猶未盡,只巴巴地想從瓦罐中再撈上一些,好餵飽肚中的饞蟲。

奈何這瓦罐中的粉條數量有限,而方纔夏明月已是將粉條盡數分了出去,以至於現在這瓦罐中早已空空如也。

衆人頓時十分遺憾,卻也連聲感慨,“這粉條可真好吃!”

“是呢,我還是第一次吃到這樣好吃的粉條。”宋氏也跟着咂嘴,“夏娘子這粉條是怎麼做的,能跟我們說上一說麼,回去我們自己也做了來吃……”

剛說完這話,宋氏頓時有些懊悔。

這夏明月是做吃食生意的,這做吃食的辦法往後大多要成爲賺錢的買賣,她張口就問怎麼做,顯得太沒有分寸感了。

“夏娘子,我沒別的意思,就是覺得這粉條實在太好吃了,這話也就順口說了出來……”宋氏急忙解釋並道歉。

夏明月卻是抿嘴笑了笑,“這粉條叫做酸辣粉,若是你們真想往後吃這酸辣粉,我還真能把這法子交給你們,你們平日也可以做了來吃,不過你們學會了之後,一定得多請親朋好友,街坊四鄰嘗一嘗。”

“若是他們嚐了之後覺得滋味不錯,想要問你們討教問學這酸辣粉如何做,你們也可以將這法子給教了出去,讓他們學會,然後也將我今日給你們說的話,說給他們聽,讓他們再去教了旁人學做酸辣粉。”

一番話聽得宋氏一頭霧水,後腦勺幾乎都要給撓禿了去,“夏娘子這用意,我有些不明白了。”

旁人學會一種吃食的做法,大都是藏着掖着,生怕旁人偷學一分半點,夏娘子倒是好,教給她們不說,還讓她們教給旁人,甚至還要讓旁人教給更多的人。

這個樣子下去,豈不是人人都將學會酸辣粉的做法,那這酸辣粉就會變得常見不稀罕,對於夏娘子而言,怕是沒什麼好處吧。

其餘人,也皆是互相望了一眼。

別說宋娘子不明白,他們這會子也有些糊塗了的。

倒是呂氏猛地拍了一下後腦勺,興奮道,“我知道了,弟妹這是爲了往後賣粉條鋪路!”

“沒錯。”夏明月見有人明白她的用意,頓時笑得眉眼彎彎,“趙家莊的粉條,不過月餘便能做出第一批的貨,需得盡數都賣了出去才行。”

“我尋思着,想要賣粉條的話,就需得讓這粉條變得更加好吃,讓人更加喜歡,纔會願意去買,所以就想着教會更多人做酸辣粉,這樣粉條需求量大,這粉條自然也就好賣了。”

自然了,若是單獨將這酸辣粉作爲夏記中的一個新品類,放新的加盟出去也不是不可以。

但加盟的數量到底有限,每日消耗的粉條數量也是有限,遠不如全民皆會酸辣粉對粉條的需求量更大。

況且,一個地方如果能以盛產粉條,且以酸辣粉這個地方小吃聞名的話,也不失是一件令人高興之事。

“原來如此。”宋氏頓時恍然大悟,卻又想了想道,“不過夏娘子想要爲售賣粉條鋪路的話,用這種口口相傳的方式到底有些慢,且酸辣粉若是尋常人做的,怕是旁人對酸辣粉的印象也會大打折扣。”

“不如夏娘子着人在街上支個攤位,路過之人皆是可以試吃酸辣粉,若覺得滋味不錯,買上三斤的粉條便可以免費學酸辣粉的做法。”

“這樣大傢伙一下子知曉酸辣粉,也知曉酸辣粉是粉條所做,更知道這酸辣粉是來自夏娘子你的手藝,肯定是興趣滿滿,到時候怕是街上都要排長隊的,這粉條自然也就不愁賣了!”

“是個好主意。”夏明月連連點頭,“就按宋娘子所說的來。”

三斤粉條,不多不少,既能有一定的銷量,且也在大部分人承受的範圍之內,是個十分合適的定價。

不得不說,這宋娘子現如今也是越來越有做生意的頭腦了呢。

夏明月對宋氏誇讚肯定了一番,先將這製作酸辣粉的辦法交給此時夏記的所有人。

“新鮮的粉條可以直接用,若是乾粉條,需得先煮上一煮,不必煮的太爛,保留筋道的口感最好,煮熟後過一過涼水,待用。”

“磨碎的辣椒粉、炒熟的白芝麻、花生碎、蔥花、蒜末和小米椒用熱油潑香,在與陳醋、醬油、白糖、白開水等一併攪拌均勻,放入新鮮的紅薯粉條,撒上蔥花和香菜……”

305.第305章 泡椒雞爪第91章 喜事371.第371章 開玩笑440.第438章 救命第11章 貪嘴344.第343章 一路人第20章 盜竊317.第317章 拉墊背258.第258章 炸油角第397章 做夢第29章 大盤雞451.第449章 閉嘴259.第259章 薺菜盛宴154.第154章 擔憂369.第369章 死鬼188.第188章 酥魚152.第152章 打賭225.第225章 溜騾子148.第148章 排骨栗子燜飯第71章 荷葉排骨蒸飯108.第108章 進不了門363.第363章 受死350.第350章 涼茶237.第237章 走着瞧第377章 不安235.第235章 脆皮烤鴨177.第177章 沒空96.第96章 不值得第59章 哄小孩168.第168章 消息靈通413.第412章 客氣277.第277章 找茬116.第116章 汾酒371.第371章 開玩笑第378章 撒謊258.第258章 炸油角292.第292章 狗眼看人低第72章 被看扁139.第139章 長嫂如母95.第95章 債有主第63章 幫忙126.第126章 冰皮月餅(求月票)174.第174章 猜不透344.第343章 一路人457.第455章 好日子155.第155章 懷疑100.第100章 城隍廟第27章 回來了114.第114章 要債143.第143章 休妻265.第265章 不可信344.第343章 一路人321.第321章 惶恐282.第282章 桃花酥277.第277章 找茬283.第283章 借宿234.第234章 撐腰188.第188章 酥魚第38章 無知261.第261章 神醫413.第412章 客氣97.第97章 西瓜醬豆192.第192章 不咋地249.第249章 教學206.第206章 不稀罕309.第309章 快死了第17章 連湯肉片211.第211章 泛酸142.第142章 醃芥菜341.第340章 害人363.第363章 受死第79章 沮喪131.第131章 傻195.第195章 賣不出去142.第142章 醃芥菜154.第154章 擔憂第80章 變蛋第18章 烏金370.第370章 魔障第83章 添麻煩266.第266章 鬥嘴第3章 小酥肉185.第185章 選擇99.第99章 油紙杯261.第261章 神醫122.第122章 聰明(月票200加更)422.第421章 不嫌棄326.第326章 家書336.第336章 如人飲水272.第272章 報恩第58章 敗事有餘177.第177章 沒空225.第225章 溜騾子330.第330章 報答第396章 發財329.第329章 炸荷花181.第181章 不笨第22章 立功370.第370章 魔障254.第254章 開門紅
305.第305章 泡椒雞爪第91章 喜事371.第371章 開玩笑440.第438章 救命第11章 貪嘴344.第343章 一路人第20章 盜竊317.第317章 拉墊背258.第258章 炸油角第397章 做夢第29章 大盤雞451.第449章 閉嘴259.第259章 薺菜盛宴154.第154章 擔憂369.第369章 死鬼188.第188章 酥魚152.第152章 打賭225.第225章 溜騾子148.第148章 排骨栗子燜飯第71章 荷葉排骨蒸飯108.第108章 進不了門363.第363章 受死350.第350章 涼茶237.第237章 走着瞧第377章 不安235.第235章 脆皮烤鴨177.第177章 沒空96.第96章 不值得第59章 哄小孩168.第168章 消息靈通413.第412章 客氣277.第277章 找茬116.第116章 汾酒371.第371章 開玩笑第378章 撒謊258.第258章 炸油角292.第292章 狗眼看人低第72章 被看扁139.第139章 長嫂如母95.第95章 債有主第63章 幫忙126.第126章 冰皮月餅(求月票)174.第174章 猜不透344.第343章 一路人457.第455章 好日子155.第155章 懷疑100.第100章 城隍廟第27章 回來了114.第114章 要債143.第143章 休妻265.第265章 不可信344.第343章 一路人321.第321章 惶恐282.第282章 桃花酥277.第277章 找茬283.第283章 借宿234.第234章 撐腰188.第188章 酥魚第38章 無知261.第261章 神醫413.第412章 客氣97.第97章 西瓜醬豆192.第192章 不咋地249.第249章 教學206.第206章 不稀罕309.第309章 快死了第17章 連湯肉片211.第211章 泛酸142.第142章 醃芥菜341.第340章 害人363.第363章 受死第79章 沮喪131.第131章 傻195.第195章 賣不出去142.第142章 醃芥菜154.第154章 擔憂第80章 變蛋第18章 烏金370.第370章 魔障第83章 添麻煩266.第266章 鬥嘴第3章 小酥肉185.第185章 選擇99.第99章 油紙杯261.第261章 神醫122.第122章 聰明(月票200加更)422.第421章 不嫌棄326.第326章 家書336.第336章 如人飲水272.第272章 報恩第58章 敗事有餘177.第177章 沒空225.第225章 溜騾子330.第330章 報答第396章 發財329.第329章 炸荷花181.第181章 不笨第22章 立功370.第370章 魔障254.第254章 開門紅