第二十九章 醃製泡菜

看着一旁站着的小桃,房奕指着空位置說:“小桃你也坐下來吃吧!”

“啊!這不行的,我們府上都是主子先吃的,我還是等你們吃完在吃吧!”小桃急忙搖着手。

房奕一愣:大戶人家就是事情多。“沒事你坐下吧!這是我家,我說了算。”

聽着房奕的話,小桃有點爲難的樣子。一旁的徐元柔開口道:“坐下來一起吃吧!這是房奕的家,自然是他說的算。”

聽到自家小姐同意了,小桃趕緊屁顛屁顛的坐上位置,拿起筷子就開始吃。她早就受不了這從未見過的早點了。

“嗯,房神醫你這早點太美味了。”小桃嚐了一口奶黃包,噴香的甜味,讓人忍不住一個接着一個吃。

吃完後,這個碗呢當然是小桃洗啦!免費勞動力,不用白不用嘛。

“來,喝了吧!”房奕端着黑黝黝的的湯藥,放在徐元柔面前。

面前這碗湯藥就像小惡魔,房奕可能徐元柔沒有端起來喝掉的意思,慢慢說:“要想病好,就乖乖喝了,我中午給你做好吃的。”

一聽到好吃的,徐元柔滿眼放光,直接一口氣喝了。苦的她擰着眉頭,房奕拿出一顆奶糖,“吃吧!”

吃了糖的徐元柔,舒服了很多,再也沒有苦不堪言的感覺了。房奕看着他,笑了一笑,“我等會要做泡菜,你要來給我打下手嗎?”

“你讓我一個病人,幫你打下手?”徐元柔不可思議的問道。

“體弱多病就是應該多幹幹活,走吧!跟我去院子裡做泡菜。”

可憐的徐元柔,又是一個被房奕壓榨的勞動力。兩人到地窖,房奕拿了一個大揹簍給徐元柔。

“哇!房奕你家地窖好大啊!這麼多菜?”

“那肯定,把這一小堆白菜都拿出去,放在院子裡。”

“爲什麼要拿這麼多白菜?”

“做好吃的泡菜,吃過你就忘不了。”

半信半疑的徐元柔,乖乖的把白菜運出去。而房奕直接扛起一大筐蘿蔔和圓包菜,就去了院子,開始洗菜。

忙活到接近中午,房奕才把所有的白菜擇好,所有的蘿蔔和圓包菜切好片。

“終於弄完了,累死我了。”徐元柔直接癱坐在凳子上,一臉生無可戀。

接下來,房奕的話,讓她直接自閉:“這才只是第一步,看到那邊的大盆和瓦罐了嗎?接下來就是醃製抹醬料。”

“什麼?房奕,我好累啊!”

“那你有沒有覺得現在比以前身體舒服多了。”房奕輕輕一笑。

不說徐元柔還沒感覺到,她動了動自己的四肢,大口的呼吸,驚喜道:“真的誒!比以前舒服好多,也有力氣了,不在病懨懨的了。”

說完,房奕就把菜園子裡的土豆,辣椒,西紅柿,洋蔥全部摘好了。進了竈房後,開始準備醬料。

首先做糯米糊,這個是製作辣白菜中不能省略的,各種佐料能否粘連在一起,就靠它了。準備50克糯米粉,倒入煮鍋中,再加500克水,攪拌均勻,然後用小火加熱,邊煮邊攪拌,煮至冒泡時關火,然後利用餘溫繼續攪拌,直至漿糊較黏稠,晾涼至完全冷卻備用。

糯米糊完成後,將白蘿蔔、梨子、洋蔥清洗乾淨,白蘿蔔擦成細絲,擠幹水分備用。胡蘿蔔、蘋果、洋蔥切塊。然後將這些和去皮的大蒜、生薑一起加入料理中攪打成泥。再將白蘿蔔絲中加入晾涼的糯米糊,再加入紅辣椒粉和辣椒醬攪拌均勻,攪拌完成後,倒入攪打好的果蔬泥,加入小蝦皮拌勻,最後加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖拌勻,醃醬就做好了。

一旁的徐元柔看的目不轉睛,“醃菜還能這麼做嗎?好厲害,看着很有食慾。”

房奕沒有說話,嚐了嚐醃醬的味道,慢慢點了點頭。

“走吧,抹醬料去。”到了院子,房奕教着徐元柔怎麼抹醬料。

到了中午好幾罈子都裝滿了,蓋上蓋子,放在一邊。忙到吃飯的時辰,還有一部分沒有搞定。

“你繼續弄,我去做飯。”

“好,快去吧!”徐元柔擡起頭,微微一笑,特別美。

看的房奕都愣住了,回過神,房奕趕緊來到廚房開始做飯。

因爲剛摘了土豆,房奕準備今天做個土豆大餐。

醋溜土豆絲,香辣土豆片,五花肉炒土豆片,火山土豆泥,炸薯條……

房奕抓着一條黃鱔開始清理起來,他想做個紅燒洋蔥黃鱔。

將黃鱔切成一段一段,用鹽揉搓去除黃鱔身上的黏液,衝淨瀝乾備用。把洋蔥切好,起油鍋放入洋蔥開始翻炒,炒至洋蔥變色出香味。

房奕又放入黃鱔段炒幾分鐘,然後放入料酒熗鍋,等到黃鱔七分熟的樣子,加入鹽,胡椒粉,糖,醬油,在燜一會就可以出鍋了。

最後,房奕有快速炒了一道超下飯的西紅柿炒雞蛋,

三個小孩,兩個大人,坐在凳子上,看着面前的美食散發出誘人的香氣,都快要忍不住了。直到房奕說,“吃吧!”

幾個人都開始狼吞虎嚥,唯有徐元柔算是優雅。

“哇,這個黃鱔太美味了。”

“房奕哥哥這個黃色的是什麼菜?還有這個和雞蛋炒的,太美味了。”房晏口齒不清的問着。

“黃色的叫土豆,這個是我自己種出來的,和雞蛋炒的的叫西紅柿。好吃都多吃點,這次收穫了很多菜。”房奕解釋道。

吃過飯,房奕繼續和徐元柔在院子裡醃菜。

到了差不多一點多,所有的辣白菜全部搞定。“我好累啊!終於弄完了,我手上全是醬,聞起來很香。”

“去洗洗手吧,順便把藥喝了。”房奕開始做酸辣泡菜,就是圓白菜和白蘿蔔。

“我……”徐元柔還沒說完,房奕繼續道:“晚上大餐。”

聽完“大餐”,徐元柔趕緊跑進屋喝藥,倒也是可愛,房奕想着。

放着調料,加着菜,房奕累的腰都疼了。但一想到有酸菜魚,有酸酸辣辣的蘿蔔乾,他就很亢奮。

第一百五十三章 緝拿雲州城知府第五十三章 殺雞儆猴第一章 賣玉米第四十四章 去村子收食材第一百一十六章 居然還有一個姑姑第七十三章 小孩失蹤案第十二章 胖子步非是真的肥第二十三章 改變教學方法第三十七章 周海關之妻懷孕了第二章 風車灌溉新方法第一百五十章 天學開學大考第一百四十二章 詩會出了個大風頭第一百三十章 要去蒔花院第一百零九章 3000規範軍蓄勢待發第一百三十五章 三天後的放榜日第一百零四章 來自百姓的感謝第二十五章 李奶奶的刺繡一絕第十三章 又來撒潑的曾蘭第八十四章 神秘少女第十二章 胖子步非是真的肥第一百八十三章 程咬金厚顏無恥第六章 買個驢撿了個孩子第一百五十八章 養蠶第四十九章 晚飯時分來了個病人第一百五十一章 前往雲州城第八十九章 艾灸第一百八十章 提前準備嬰兒用品第一百一十五章 接三小子第一百六十一章 做李治的老師第一百七十八章 火爆駐顏丸第一百五十章 天學開學大考第一百四十章 綠竹和綠芽第一百五十二章 斬殺辱唐者第六十二章 扳倒曾地主第四十五章 火爆的元宵節吃食第十四章 三人上山之旅,收穫多多第一百二十七章 釀製山楂酒和蜂蜜檸檬第一百零八章 徐元柔的到來第四十九章 晚飯時分來了個病人第六章 買個驢撿了個孩子第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第二十三章 改變教學方法第三十章 和徐元柔一起上山第九十章 艾條效果顯著第二十六章 徐奎海爲女求醫第十三章 又來撒潑的曾蘭第九十三章 少年陸任第一百七十九章 李令月懷孕第五章 碼頭熱銷——滷肉第一百六十二章 搞定李治第一百三十七章 進宮第一百二十四章 火鍋的美味第一百三十七章 進宮第一百四十六章 竇太后的壽辰第一百八十六章 滿月宴第一百一十二章 大魔王迴歸長安第一百六十七章 找到線索第二十二章 夏問柳的病第五十二章 途中遇險第二十一章 烤窯做出來的美食第四十四章 去村子收食材第二十九章 醃製泡菜第一百六十五章 做皮蛋第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第四十五章 火爆的元宵節吃食第一百一十九章 懲治李美人第四十九章 晚飯時分來了個病人第十一章 分肉第一百八十四章 李令月艱難生產第一百二十六章 御史中丞乾的破事還挺多第八十二章 寵女狂魔第一百一十七章 淑妃姑姑第一百一十七章 淑妃姑姑第六十六章 從槐回來了第四十三章 新鮮的嫩桃葉第一百四十五章 準備好的壽禮第一百五十一章 前往雲州城第一百四十三章 請帖淹沒將軍府第九十二章 一個不同尋常的十三歲少年第三章 神奇的晶米第一百八十七章 餃子被封爲郡主第一百八十六章 滿月宴第一百六十五章 做皮蛋第五十五章 英雄救美第一百一十七章 淑妃姑姑第二十五章 李奶奶的刺繡一絕第一百零三章 兩萬斤的糧食第三十七章 周海關之妻懷孕了第十二章 胖子步非是真的肥第一百一十九章 懲治李美人第五十六章 連環殺人案第一百五十七章 小皇子的滿月宴第九十六章 系統猛地出現了第一百四十章 綠竹和綠芽第三十五章 下山到村辦些雜事第三十章 和徐元柔一起上山第九十八章 羅鈴第七十七章 交易達成第一百四十三章 請帖淹沒將軍府第七十九章 救尹樂兒2
第一百五十三章 緝拿雲州城知府第五十三章 殺雞儆猴第一章 賣玉米第四十四章 去村子收食材第一百一十六章 居然還有一個姑姑第七十三章 小孩失蹤案第十二章 胖子步非是真的肥第二十三章 改變教學方法第三十七章 周海關之妻懷孕了第二章 風車灌溉新方法第一百五十章 天學開學大考第一百四十二章 詩會出了個大風頭第一百三十章 要去蒔花院第一百零九章 3000規範軍蓄勢待發第一百三十五章 三天後的放榜日第一百零四章 來自百姓的感謝第二十五章 李奶奶的刺繡一絕第十三章 又來撒潑的曾蘭第八十四章 神秘少女第十二章 胖子步非是真的肥第一百八十三章 程咬金厚顏無恥第六章 買個驢撿了個孩子第一百五十八章 養蠶第四十九章 晚飯時分來了個病人第一百五十一章 前往雲州城第八十九章 艾灸第一百八十章 提前準備嬰兒用品第一百一十五章 接三小子第一百六十一章 做李治的老師第一百七十八章 火爆駐顏丸第一百五十章 天學開學大考第一百四十章 綠竹和綠芽第一百五十二章 斬殺辱唐者第六十二章 扳倒曾地主第四十五章 火爆的元宵節吃食第十四章 三人上山之旅,收穫多多第一百二十七章 釀製山楂酒和蜂蜜檸檬第一百零八章 徐元柔的到來第四十九章 晚飯時分來了個病人第六章 買個驢撿了個孩子第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第二十三章 改變教學方法第三十章 和徐元柔一起上山第九十章 艾條效果顯著第二十六章 徐奎海爲女求醫第十三章 又來撒潑的曾蘭第九十三章 少年陸任第一百七十九章 李令月懷孕第五章 碼頭熱銷——滷肉第一百六十二章 搞定李治第一百三十七章 進宮第一百二十四章 火鍋的美味第一百三十七章 進宮第一百四十六章 竇太后的壽辰第一百八十六章 滿月宴第一百一十二章 大魔王迴歸長安第一百六十七章 找到線索第二十二章 夏問柳的病第五十二章 途中遇險第二十一章 烤窯做出來的美食第四十四章 去村子收食材第二十九章 醃製泡菜第一百六十五章 做皮蛋第六十一章 找出曾地主的犯罪證據第四十五章 火爆的元宵節吃食第一百一十九章 懲治李美人第四十九章 晚飯時分來了個病人第十一章 分肉第一百八十四章 李令月艱難生產第一百二十六章 御史中丞乾的破事還挺多第八十二章 寵女狂魔第一百一十七章 淑妃姑姑第一百一十七章 淑妃姑姑第六十六章 從槐回來了第四十三章 新鮮的嫩桃葉第一百四十五章 準備好的壽禮第一百五十一章 前往雲州城第一百四十三章 請帖淹沒將軍府第九十二章 一個不同尋常的十三歲少年第三章 神奇的晶米第一百八十七章 餃子被封爲郡主第一百八十六章 滿月宴第一百六十五章 做皮蛋第五十五章 英雄救美第一百一十七章 淑妃姑姑第二十五章 李奶奶的刺繡一絕第一百零三章 兩萬斤的糧食第三十七章 周海關之妻懷孕了第十二章 胖子步非是真的肥第一百一十九章 懲治李美人第五十六章 連環殺人案第一百五十七章 小皇子的滿月宴第九十六章 系統猛地出現了第一百四十章 綠竹和綠芽第三十五章 下山到村辦些雜事第三十章 和徐元柔一起上山第九十八章 羅鈴第七十七章 交易達成第一百四十三章 請帖淹沒將軍府第七十九章 救尹樂兒2