因爲家裡有老人去世,還在熱孝中,清風和家人的第一個春節過的有些冷清,除了做一些好吃的之外,歌舞雜技之類的喜慶節目一概沒有,清風也不知道春聯是從什麼時候開始流行的,但是既然別人家也沒有貼,想來現在還沒有這個風俗。
因爲有阿紫這個活生生的例子在,清風可不敢隨意和晉陽紅藕過夜,外一她們也有了身子可不能像阿紫一樣跑到嘉興去生小孩,要是打胎的話,清風可是知道那非常危險的。
於是整個冬天清風都在禁慾,就睡在自己的書房,好在書房也修建了火牆,還是很暖和的,刺史衙門現在一切也都走上了正軌,清風相信以後港口的賦稅一定有增無減,皇上所交給的差事可以說基本已經完成。
火柴廠的效益很好,而琉球需要大量的銀錢,閒來無事,清風又開始想新的賺錢生意,可是一時間還真的不知道做什麼好。??做玻璃?清風自然知道那東西值錢,成本又低,但是清風只知道玻璃是石英石經過高溫做成的,而所需的鍋爐坩堝什麼的到底怎麼弄清風一概不懂……這難度還不是一般高,清風最終還是選擇放棄。
天氣一天天暖起來,清風還沒想好做什麼,這一日辦完了公事,用過午飯,給小老虎講解了一回論語,又寫了一會兒書,看院子裡發出新芽的小草,不覺有些呆了。??想着春天不知不覺地又到了,心裡感慨萬千,遂在園子裡四處溜達起來,卻見廚房的一個小廝提着幾斤豬水油,晃晃悠悠的不知道想幹什麼,正往角門處走去。
清風無意中咳嗽一聲,那小廝嚇得一哆嗦。??看見是清風,竟然有些害怕的樣子。??清風不由得起疑“你在幹什麼?”
沒想到那小廝噗通一下跪倒在地“老爺,奴才錯了,奴才再也不敢了,您饒了奴才吧?”
清風一皺眉“你做錯了什麼了?”
“奴才……奴才不該拿這豬水油……實在是奴才看着扔了可惜……”
“哦?這豬水油一向都是扔了的嗎?”
“是啊老爺,府裡多吃牛羊肉,只有老爺愛吃豬肉,這豬水油更是沒人要……”
“那你要這個來幹什麼?”
這小廝看着清風和顏悅色的。??況且平時也是很溫和,從來也沒有打罵下人的習慣,膽子也漸漸地大了,口齒也越發清晰起來“奴才……奴才的老子和娘在家裡每日不見油星,奴才惦記着,就想着把這豬水油熬了,每日裡做菜放一點,讓兩個老人也滋補滋補……”
清風原本就很少做飯。??即使做飯,一個城市家庭也很少有人會吃這種豬油脂,此刻聽了小廝地這話,猛然想起來一個故事來,心中欣喜異常。
據說在很早很早以前,埃及國王胡夫設宴招待賓客。??由於來往的客人較多,廚房裡的物品散放在那裡,擁擠不堪,就連人也難以轉動身子,由於忙亂中出錯,廚師不小心,一腳將一盆滿滿的油踢翻了,油灑滿一地,下不去腳,伙伕們沒有辦法。??就把竈坑裡的灰燼掏出來撒到油脂上。??然後大夥一起動手將沾有油脂的灰捧到廚房外扔掉,再回到水盆裡洗手時。??這才意外地發現手洗得特別乾淨,而且比以往洗手要省時省水多了。
廚師和伙伕們都覺得奇怪,但是試了幾次,效果都非常好,從此以後他們就用炭灰和油撮手,然後再去洗,用這種方法來除污,效果好的出奇。??可是有位喜歡討好上司地監官,向國王打小報告說廚師們把油都浪費了,應該給他定罪。??沒想到胡夫國王知道他們發明了一種新洗手方式後,非但沒有采納監官的進諫,還獎賞了這些廚師,又吩咐手下的人按照廚師的辦法做出沾有油脂的炭灰塊餅,放置在日常洗漱的地方,供人們使用。??這就是肥皂誕生的故事,清風因爲雜書看的多,還記得這個故事。
想到這兒,清風心裡一陣激動,就是它了,哈哈!錢又來了,以後就做香皂!
據說一直到公元70年,羅馬帝國學者普林尼,第一次用羊油和木草灰製取塊狀肥皂獲得成功。??從此,羅馬開始使用起肥皂來。??這項技術後來又傳到英國,女王伊麗莎白一世下令建廠,世界上最早地具有規模的肥皂工廠便在英國的布里斯吐勒城建成了。
而在古時候的法國(那時叫高盧)人用草木灰水和山羊油做成一種粗肥皂,有點象理髮館裡用的那種洗髮水。??稍後一些時候,人們將豬油拌和天然鹼,反覆揉搓擠壓,得到的叫“豬胰子皁”。
清風越想越興奮,對那個小廝說道:“你跟我來!”
這個叫草根地小廝看見清風直奔廚房,心中暗暗叫苦,他之所以敢把這豬水油拿回家,可是因爲廚房的副管事知道他家困難,又見他有孝心,這才默許了的,都說老爺聰明絕頂,難道他知道有人暗中支持?草根從地上爬起來,心中忐忑不安,好不容易找了個這麼好的飯碗,這要是丟了……草根不敢想下去……
草根提着豬水油蔫頭耷腦的跟在清風的身後來到廚房,廚房裡沒有什麼人,中飯用完了,廚房的活計也都做完了,晚飯還得一個時辰之後才能開始做,廚房的管事,大廚和小廝都歇着去了。
清風一見廚房沒人正和意,忙對草根說道:“你把火生着,再把這塊水油切碎放鍋裡熬着。??”
這活兒對草根來說沒什麼難度,天天干的就是這個。??鍋竈還留有火種,片刻間火就點着了,架了幾根木頭,草根一邊按着老爺地意思洗手切這些水油,一邊偷偷觀察老爺地臉色,心裡還暗暗地琢磨老爺這是想要幹什麼?難道想要用這種油炒菜?
只不過看起來老爺卻是沒有繼續追究的意思,而且臉上滿是喜氣。??草根心中地一塊石頭落了地,甚至有些歡天喜地起來。??這要是以後跟大廚們閒聊可有話題了,老爺還親自看着自己幹活呢!
清風在廚房裡轉了一圈,又看見了一塊牛油,命草根也一塊兒切了,想起來還得加點別的東西,這才匆匆的跑到庫房,找了一塊燒鹼和一塊麝香。
等到清風回到廚房。??鍋裡地豬油和牛油已經熬的差不多了,清風拿着笊籬就想把那些肉渣撈上來,草根一見嚇了一跳,這還了得,老爺可是探花郎,天上地文曲星下凡,更重要的是老爺是皇上的妹夫……
草根慌忙接過老爺手中的傢伙“老爺……這事兒還是奴才來。??”
清風也知道自己做這個不在行,就任由草根搶過笊籬。??自己在一旁看着,見肉渣都撈淨了,清風這才把手中的麝香扔進鍋裡,又熬了一會兒,廚房裡的香氣漸漸濃郁了起來,草根在一旁看着。??莫名其妙,這麼大的一塊麝香,那得多少錢啊,老爺居然就那麼扔進油鍋裡了,這不是敗家嗎?草根心裡嘀咕,嘴上自然不敢說。
看看熬地差不多了,清風又把燒鹼也扔進鍋裡,實在是不知道扔多少合適,清風有些後悔,先前應該把那些豬油牛油和燒鹼用稱稱一下。??也好計算出比例纔好……
草根坐在竈頭燒火。??清風怕這次試驗不成功,有些鬱悶。??卻聽見門外一聲大喝,“草根,你作死呢!弄得什麼東西這麼香!”
草根一看來的是李管事,忙說道:“老爺在呢!”
李管事這纔看見坐在旁邊的老爺,吃了一驚“老爺……”
清風擺了擺手,這位李管事是從京城帶來的十幾戶下人中的一個,清風當然認得,吩咐他“立刻去找木匠,做幾個模子去,要快,立刻就用!”
家裡下人中就有會木匠活的,李管事見老爺着急,一溜煙兒的跑了。??不一會兒,真的拿了幾個模子過來,卻是跑地氣喘噓噓。
清風見熬的差不多,又把大粒鹽碾成細粉,撒到鍋裡,草根和李管事看了直咧嘴,這東西能好吃嗎?
兩個人見清風不眨眼的盯着鍋裡,也隨着清風的目光向鍋裡看,卻見大鍋裡的油脂正在慢慢的變化,上面浮出厚厚一層粘粘地膏狀物。??清風知道那是因爲油在鹽水中的溶解度很大,所以加入食鹽就把肥皂和甘油分開給分開了,而上面的那一層就是甘油。
清風吩咐草根把上面的一層甘油用勺子撇出去,剩下的就是香皂了。
把肥皂的液體挨個放到剛做的肥皂模型盒裡,按着道理來講冷卻以後就能結成一塊塊的肥皂了。??可是清風卻沒有把握。??畢竟以前沒有做過。??也許是麝香用的太多了,清風被薰得頭疼,暗想下次這東西一定要少放,連忙吩咐李管事和草根看着這些香皂,等凝固了報告自己一聲。??這才急忙逃離這個燻人的地方。
回到書房,正看見晉陽在幫着自己整理書稿,深呼吸了兩下,晉陽說道:“你身上是什麼味兒,怎麼這麼香?”
“我剛纔在廚房做了點好東西,一會兒你就知道了!”
晉陽氣道:“跟你說過多少次了,一個大男人不要總去廚房,你想吃什麼就吩咐他們去做,傳出去對你地名聲不好!”
清風笑道:“我可沒有做什麼好吃地,這次做的是一種洗臉洗衣服用地東西……”
“哼!費那個功夫做什麼,不是有皁角嗎?”
“一會兒你就知道了,這香皂要比皁角好得多!”
晉陽知道清風喜歡擺弄一些稀奇古怪的東西,就像上次自己幫着試驗的那種火柴,現在想起來也很有成就感,晉陽問道:“你做的那東西在哪兒?”
“在廚房!”
晉陽聽了,連忙去看,清風卻想起做香皂產生的副產品甘油來,這東西加入硝酸能做一種猛烈的炸藥!還能治療心臟病,想一想還是算了吧,自己不是學化學的,別弄不好再把自己給炸死。??不過冬天,人們爲了抵禦乾燥,往往也喜歡往皮膚上擦一點甘油的!。.。