“野菜,也行,不過,魚頭,你確定它們認識你?”鄭曉軍呵呵地樂了。
“嘿嘿嘿,回來給你看,別不相信,要是摘回來沒人吃,我一人包圓了……”
“哈哈,好!反正野菜野草差不多,咱都炒給你!別後悔就行。”老鄭其實也是閒雲野鶴的性情中人。
看着魚頭手指指着的身邊這一片野草密密麻麻,上官敏傻眼了道,“哪個是野菜,這怎麼看得出來?”
“我跟你說,再早個二十年,剛過門兒的媳婦,不認識二三十種野菜就會餓肚子的。因爲要用野菜做菜做飯吃。”
“那倒是,現在的人哪還認識?也只有你這種山裡出來的吃貨……魚頭,你說,吳明他真的是越南特務?”上官敏憂心忡忡。
魚頭沒接她的話,“這一片都是野草,其實也都是野菜,這斑白的是沙蔘,那刺手的是蒼朮啊,還有,這個是很容易就掐斷的一葉萩。
這個是蝴蝶菜,看上去是不是翩翩起舞,蝴蝶菜的葉子像蝴蝶的翅膀一樣,它多長在山坡上,成堆地生長,要挑嫩嫩的葉子採摘,摘了新芽,下面還會再長出來,摘下來就可以直接食用,也可以涼拌,還可以炒着吃。味道獨特鮮美。
這個叫海帶菜,葉子長長的,莖上有紅色,也是常見的野菜。可以拌着吃,炒着吃,煮過後葉子會變得滑溜溜的,所以叫海帶菜。
那個蒼朮,也是一種很好吃的野菜,無論是小山坡和深山密林,到吃可以見到,可以把嫩葉清煮一下涼拌,也可以包着米飯吃。蒼朮的根還可以用來做中藥材。
這個葉子,看,是不是和辣椒葉長得很像,是省沽油的嫩芽,他的葉子多爲三片一簇,春天長出尖尖的嫩芽就可以採摘了,在沸水中炸一下拌一下很好吃。煮一煮晾乾後可以一直存放到來年春天呢。這種野生省沽油多生長在溝溪邊、蔭溼坡凹坎邊、溼潤的疏林地……”
“別賣弄了,我不是要你說這個……你明白我的意思。”上官敏昨天要不是出差半夜回來晚,昨晚就來找魚頭了,這幾夜一直沒睡好,想着吳明的身份心事重重。
“這個啊,線索啊,就和這野菜差不多,你要是不認識,野菜野草差不多,你要是認識呢,野菜就是野菜,野草就是野草,野草不會變成野菜……”
上官敏側着盯着魚頭,聽着他繞口令地般胡扯,但看到他眼睛裡的清澈,心頭的石頭卻放下了。
“對吧,就算野草長到了野菜旁邊,它還是野草……北海一行,可以確證的是,吳明是一個越南派過來的潛伏特務,如果所料不差,應該本着701所的520
計劃來的。”
“那,他又怎麼會做起文物生意?”
“這,就不知道了,順便撈錢?或者只是爲了一個幌子?或者,只是爲了找什麼人?”說到這,那張熟悉的容顏就在腦子裡直閃,若蘭的父親不就是701所052項目的核心一員。
“可……”
“沒什麼可是,如果不能證明吳明是敵特,有些猜測我還覺得飄渺無影,現在反而可以大致確定了。我在想啊,是不是有誰發現了什麼……如果是這樣,那後面一定有一隻大大的黑手,只是這個黑手,它的最終目地又是爲了什麼?就爲了文物,還是一箭雙鵰?”魚頭說到最後也在思索。
“什麼一箭雙鵰?……”上官敏瞪大了眼睛。
魚頭笑嘻嘻地,“挖野菜,我什麼都沒說,不急,離水落石出應該不遠了,都等了十八年了,不急這一刻……我已經可以確定,你父親是被人黑了,現在你可以放心了吧!”不能讓她聯想下去,不然上官敏又得掉眼淚了。
上官敏一塊石頭終於落了地。
魚頭似乎胸有成竹卻是心裡充滿了疑惑,案子令人不解的地方很多,有些卻還不能告訴他人。
尤其是案子裡面的一個主角可能還是一個女人,可是她嗎?
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“馬蘭頭又叫馬齒莧,把它摘洗乾淨,掐掉老根枯葉,大蒜切成薄片、紅椒切碎。炒鍋裡倒進油,半熱,接着放進紅椒、蒜片大火爆一下,這香味啊,就出來了。接着,倒進洗好的馬齒莧,大火翻炒幾下,加點精鹽快速翻炒,馬齒莧葉片稍變色就可以出鍋了,否則葉片一爛口感就差了。”魚頭改不了廚師的本性,搶了鄭曉軍的活,當然也是給大夥兒露一手。
“好了,好了,你們幾個沒事出去吧。唐纖纖留下,我教你炒田螺……”
不能厚此薄彼啊!
這還差不多,單純的唐纖纖站到了魚頭身邊,生日他都沒來,這幾天積蓄的失落感總算消除了一些。雖然知道魚頭這是借花獻佛,假殷勤。
“我跟你說,炒田螺最重要的就是掌握加水的時間,特別是爆炒田螺,如果你太早加水,田螺的腥味會很重;太晚加水,田螺聞起來會有焦味,你知道哪裡的炒田螺纔是最最正宗的嗎?”
魚頭一邊在瞎扯,一邊隨意地打量着她,數月不見,這個小妮子長得就像是一朵清香的梅花,外表看去並不是那麼的嬌豔,似乎也沒有特別打扮的習慣,但越看越有滋味,等到再工作個一兩年青澀褪去就更養眼了。
“當我是你啊?
”唐纖纖眨了眨眼睛,開玩笑地笑着說:“我真的懷疑你是不是蘇江人,不會老家是重慶那邊吧,炒田螺還要準備這麼多小辣椒!”
看着她一臉的得意,魚頭苦笑着搖了搖頭,說道:“其實啊,這炒田螺都不是四川的,應該說來自廣東的特色小吃。不加辣椒,田螺的香味就逼不出來。而且,廣東人也愛吃辣,田螺的特點是殼薄肉厚,要是與一種叫紫蘇的香草一鍋一起炒,便會產生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。這一怪味,不但南方人喜歡,連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡,既可在街頭小食檔,也可在高級賓館酒樓裡,圍着小木桌津津有味地品嚐紫蘇炒田螺。炒時,還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品,那味道纔是絕佳的……嗯,現在聞到香味了吧……”
“嗯,是挺香,不過沒想到一個炒田螺還是這麼多講究……”聽完魚頭的講解,唐纖纖看着魚頭認真做菜的側臉,棱角分明,只可惜人家心有所屬,有緣無份啊。
想到這,她的臉忽然紅了,都想哪兒去了。
“喂,喂,喂,你再不加水,田螺就要變苦了!”魚頭那雙賊眉鼠目轉過來看着她。
她看着那雙帶笑的眼睛,無邪的臉上發燙。
魚頭叫出聲後就抓住她的右手,控制着它去取水,然後倒進鍋裡,“讓我來教你,你來試試。”沒注意,他的身體就緊靠在上官敏的身後,少女身體的敏感讓她紅透了臉,還從來沒有和一個男人如此貼近。
“你剛剛有沒有放鹽?”
“放了,沒,要不要?”
“量多,現在加一大勺就行……”
魚頭回答道。
“呵呵,學的不錯,下次你可以自己獨立來一份了。嗯,你身上的香味真好聞,這麼爆炒田螺都擋不住你的清香四溢……”
“胡說八道什麼,出來的時候,噴了一點黑色夢幻,謝謝你了,這兩年我都買不到這一款了,好像商場都沒了,你是哪裡弄到的!”
“一點就這麼香了,關鍵還是你本人香水百合做的,哈哈,這個黑色夢幻啊,正所謂無心插柳柳成蔭……這一次,不好意思錯過了你的生日,明年一定留下來!”
“這還差不多!”她笑着說。
真的是香味迷人!不知道是田螺的香味,還是某人身上的處子香味?
魚頭控制着她的兩隻手炒着田螺,身體相靠,唐纖纖臉上的紅暈一陣高過一陣,她現在似乎在意的不是在鍋裡被炒過來炒過去的田螺,而是魚頭,那種溫暖的感覺讓她心都醉了,又想起了那次瘋狂13路的親密接觸。
(本章完)