溧城縣公安局在沙河鎮與下溪鎮交界的軍用機場內有個駐點，主要協調軍民關係，那裡的老警察光榮退休了，於是魚頭老爹便被貶到那兒看守機場。
機場周邊都是解放軍，一般誰敢去軍用機場偷三盜四，除非這傢伙腦子有些問題或者吃了TMD的熊心豹子膽。
“老魚頭”同志的官帽沒了，人也被踢到旮沓窩裡，上班就從以前的忙死忙活，一下子變成了朝九晚五，反正就一個人每天在那裡瞎轉，於是沙河第一鍋館子裡不時多了個不稱職的老跑堂夥計。
魚頭老爸不會下廚，也不屑下庖廚，做臨時夥計也就是家裡忙不過來的時候。老爹雖然從所長的位置上下來了，但是捧場的人更多了。
有關部門也沒人來挑刺，頭頭腦腦和父親都熟，再說說不定哪天魚頭老爸又升上去了，十年河東，十年河西，這種事情在官場上也不少見。
何況，大家都是人精，錦上添花不如雪中送炭，不過魚頭老爹這一窩就是十來年，已經不可能有東山再起的機會。
“沙河第一鍋”生意沒有受到影響，但這麼多年也不容易，基本上沒有本地公家生意，全靠口碑撐着。
因爲把魚頭老爸整下去的鄉長升了黨委書記，原來的書記已經變成天目湖區的領導，箇中緣由不說大家也明白。
當時高考分數出來，魚頭老爹氣得吹鬍子瞪眼。可沒辦法，分數離蘇江省警官學校差的一大截，而且警校又不收自費生。這個填報第一志願專業可不是魚頭自己填的。
只留瞭望子不成龍這樣一句話，囑咐魚頭大學裡也得好好學習，不然到時畢業找不到好工作，還可以想辦法考公務員考警校！
魚頭當時心裡暗樂，要是能好好學習，我還用上自費大專麼！
再說了，還要考警校，做警察幹嘛？看着自己老爸就知道，吃苦吃勞連軸轉，工資不高還危險。有陣子覺得做警察的人都是腦子秀逗了。
有時會有父親的戰友上門聊天，有時也聽老媽和周邊鄰居說過老爸舊事，魚頭逐漸知道老爸有過一段光輝的經歷。
一般人做官，不管升遷速度快慢，總是越做越高，而老爸這警察帽子越做越小。
別看是貧農出身，但老爸從小讀書，初中畢業去了揚州農學院，當時算是中專。九十年代的時候農學院併入揚州大學，原農學院的所有專業都追認爲大專，所以父親履歷上的最高學歷就變成了大專。
那時候的大專，從某種意義上來說，比現在的本科還要牛逼，現在一擴招，只要給錢，總是有大學上的，什麼新紐約、夏威夷，連外國野雞大學都跑進來了多的是。
十年動亂那個年代，老魚頭參過軍，就駐紮在蘇江省會金陵市。後來金陵市公安局到部隊選人，老魚頭因爲根正苗紅又有文化，首先被挑中做了警察。據說還是一個非常非常特別的部門，公安局治保科，這可不是一個一般的部門，是專抓間諜特務電偵的特殊部門。
要知道，國安系統成立都是八十年代末期的事情。
在五歲那年，中秋節左右，魚頭害了一場大病，肺炎，很嚴重，一度到了病危的階段，家裡人嚇得半死。家裡就這麼一個獨生子，從來不去打擾父親工作的
老媽破天荒拍了加急電報給老魚頭單位，老魚頭也給嚇得當天深更半夜就急急忙忙的趕到了家。
萬幸，魚頭命比較硬閻王爺不留人，三天後危險期過去了，魚頭老爹心裡藏着事，說了句“單位有事”就奔赴金陵了。
回去後不知道單位出了什麼大事，後來老媽知道了聽說分局裡一個警察失蹤了，一個小戰士被殺，丟了一些文物寶貝。
這個案件消息嚴密封鎖，至今還是無頭公案。
出事的兩個人都是老爹的同事兼下屬，老爹因此受到了許多牽連，鬱悶不得志，一年後乾脆就主動要求下調回家鄉，回到了溧城縣公安局。
縣公安局就在縣醫院的隔壁，老媽有幾次生病去縣醫院看病，魚頭陪着到過父親辦公室幾次，那些叔叔阿姨們很熱情。
魚頭記得有次打開父親的抽屜，看到一把黑色的手槍，伸進去一抓，結果沒抓穩，就聽“噗通”一聲掉在了抽屜裡。
那是魚頭第一次摸槍，至今記得清清楚楚，知道了槍在手是什麼樣感覺，原來，手槍，很重！當時嚇了一大跳，暗慶沒有旁人注意，趕緊關上抽屜，吐了一口氣！
老魚頭在縣局裡呆了沒倆年，就因年輕有爲視野開闊被派到沙河鎮派出所當所長，說是下來鍛鍊鍛鍊再往上提拔。
出了抓賭一事，仕途就算終止了，到手的天目鎮分局局長帽子沒了不說，還從所長變成了門衛，級別從年輕時的科級幹部做到了普通幹警。
魚頭老爹也越來越沉悶，言語也越來越少，就在機場一畝三分地上向呆，難得一架看到老掉牙的飛機起落。
這個軍用機場也沒啥特別保密的，只是一個後勤保養基地，原來機場還有些戰鬥機，現在留下的只有“運六”等老運輸機和維修保養設施。
這些事情，老魚頭從來沒對小魚頭親自說過，都是魚頭聽母親及父親的戰友閒聊時說起，所以他慢慢也知道老爸心裡的憋屈。
老爹還有一次很好的機遇，剛回到縣裡沒多久，市一級的城市繼國家和省之後，都開始陸續成立國家安全部門，數過來整個龍城市公安系統內就魚頭老爹一個有過這種豐富經驗。首任龍城國安郭局長多次登門，想請老魚頭出山去市安全局，一方面是縣局不肯放人，另一方面也是有那件案子的黑鍋壓在老魚頭身上，讓市安全局無法堅持主見，最後還是黯然放棄。
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說起“沙河第一鍋”這家店，還是魚頭外公早年就蓋起的老館子了。
文革時期除“四舊四害”，魚頭外公主動交出了家裡所有的金銀首飾，獲得一小筆獎勵，於是在這個地方蓋了兩排小房子，前面做店面後面住人，中間還留了一塊大空地，想着以後說不定還要再加一進的，後來乾脆蓋上圍牆做成了碩大的院子。
沙河水庫在築壩之前全是大小湖塘，鰱魚多。當地很早就有做魚頭的傳統，而用鰱魚做湯，更是肥碩鮮美。
外公選用的材料是天然野生的七八斤重的活鱅魚，當地名“灰鰱魚”，去鱗去鰓，除去內臟，在頭後三公分處將頭剁下，煎黃後撈出放入沙鍋之中，撇除浮油，輔以八種佐料，用文火煨數小時。
上桌時，湯色
如乳，魚肉白裡透紅，細嫩似豆花，絕無土腥味，肥而不膩，美妙絕倫。
有次無意用了一個黑泥紫砂鍋熬製魚湯，發現味道更好一點。
沙河鄉十幾公里開外就是中國最有名的紫砂名都宜興縣。宜興古名又稱“陽羨”，上千年獨產紫砂，可不是光有世人所知的紫砂壺，紫砂鍋、紫砂花盆、紫砂瓦等種類多的很。
這兩年宜興因爲這紫砂壺火了。去年，紫砂大師顧景舟和民國著名書畫家江寒汀、吳湖帆合作的一個“石瓢壺”在臺灣寶島拍出了150多萬人民幣的價格。天哪，150萬那！這年頭，都可以在上海買兩三套房啊，不就是一把壺嗎？不就是這把壺記載着這幫文人騷客們的基情。
據說1948年夏秋之際，顧景舟精心做了6把石瓢壺，跟隨宜興窯場運貨的船帶到上海，直奔吳湖帆家。
那天吳湖帆正在吃飯，照習慣吳湖帆飯後要小憩片刻的，但是顧景舟的壺坯來了，他睡意全無。
此時江寒汀也來了，這兩人就在6把壺上畫了修竹和梅花，配了詩文。然後這6把留有大師墨跡的石瓢壺再次回到宜興，顧景舟請陶刻高手談堯坤來鐫刻，而屬於吳湖帆的一把則由顧景舟自己刻，他當然不會放過與吳湖帆合作的機會。
半個月後，這6把壺出窯了，可惜燒壞一把。顧景舟帶着它們來到上海，在“鐵畫軒”特設的宴會上將合作推向高潮，上海灘幾個名人吳湖帆、江寒汀、來楚生、唐雲等人悉數到場。
第一把“風動疏竹”歸了顧景舟，第二把“修篁翠影”給了戴相民，第三把“竹影清芬”給了唐雲，第四把“薰風瀟竹”給了江寒汀。第五把是江寒汀畫的，吳湖帆自題詩並落款“雪梅寒雀”，由吳湖帆自己收入囊中。
現在紫砂壺的“火”已經燒到了國內。今年6月北京“中國工藝美術精品拍賣會”上，顧景舟又巨火了一把，他的一把“鷓鴣提樑壺”更是拍出了160萬的天價。這把壺據說凝聚了顧對妻子的複雜感情，1983年顧徐義寶去上海腫瘤醫院治病，醫院牀位緊張。
顧景舟與兒子顧燮之那時也住不起旅館，最後在朋友幫助下，借宿淮海中學傳達室旁邊一間陰冷潮溼的小屋裡，和衣而睡，但也冷得發抖。就在這段悽苦的日子裡，顧景舟創作了那把“鷓鴣提樑壺”。
可以說，這幾年顧景舟硬是憑一人之力，把紫砂傳到了全中國，甚至海外。搞得連原來一錢不值的紫砂泥也水漲船高，開始被不少人搶購、珍藏……
紫砂泥也是宜興的一個傳奇，它深藏於黃龍山岩層下數百米，在“甲泥”礦層之間。紫砂泥的種類很多，有“天青泥”、“紅棕泥”、“底槽清泥”、“大紅泥”、“黑泥”等。
紫砂，以宜興出產最爲聞名。紫砂的用途中，紫砂壺最爲常見，其特點是不會奪走茶的香氣，還沒有熟湯的氣味，壺壁呢則可以吸附茶氣。日久使用。空壺裡注入沸水也有問道茶香的餘韻。
黑泥呢，主要成份爲水雲母，並含有一些高嶺土、石英、雲母屑及鐵質等礦物質，尤其含鐵成分多一些，用來製作紫砂黑鍋很不錯，燒成後砂鍋通黑，宜興當地把它叫做“黑砂鍋”，覺得不簡練，慢慢的後來就簡稱“黑鍋”……
（本章完）