飼料的產出，推動了肉食大量的產出，也讓改變體質最佳食物，牛奶和雞蛋，在整個中國大量的出現，這個出現，也有一個過程的，在初期，沒辦法普及到每一個人，雞蛋是需要產出來的，牛奶和羊奶也是如此，特別是牛羊奶，哪怕是有足夠的飼料，也未必有足夠的奶羊奶牛，這個需要培養。
只是一個暫時的滿足，然後，伴隨着的玉米的大規模種植，飼料的大規模的產生，有了足夠的原料的前提下，整個定海軍普及了豬和禽類的產出，讓整個定海軍的膳食結構的大規模改變。
玉米的普及工作，看似的緩慢，實際上，是非常快的，是從慶曆十三年開始，一直持續到慶曆十五年，在慶曆十五年達到了極限，最終在定海軍的地盤沒有大規模的擴張的前提下，7億畝已經是一個極限了。
跟玉米種植面積的大規模的擴張，玉米的價格也起伏很大，在整整兩年多的時間之中，玉米從一個剛剛出現的稀罕物，開始迅猛的跌價，這個跌價的幅度非常的可怕。
最初的時候，一個玉米棒的價格，是在1貫到3貫不等，當時200萬畝土地，總共出產了的1650萬石的玉米，這中間經過挑選， 8成以上要留種，加上損耗的，畢竟在挑選的過程之中，只有顆粒飽滿，纔會被選爲種子，在種子不夠的前提下，淘汰的那些，基本上，都是有這樣那樣問題。
這些問題的玉米，把壞的去掉，再去掉一些不適合作爲食物的，最終剩下的，能夠有一成，已經算是不錯了。
接近9成的作爲種子，留下來作爲明年種植使用，也就是說，只有一成流入市場，也就是165萬石。
玉米重量不小，如果是沒有曬乾的那種，按照一斤兩個玉米棒來計算的話，也就是3億多個玉米棒，聽起來不少，都到了億這個層次了，可是聯想到定海軍的人口，接近一億的人口，三分之一的孩子，3000多萬的孩子，就算是去掉2歲以下，沒辦法吃玉米，2歲以上的，也有一兩千萬，每一個人都不可能平均15個。
食物之所以作爲食物，就是因爲，食物是每天都要吃的，哪怕你一頓飯吃的再飽，下一頓同樣是需要吃的，這樣的前提下，每個孩子吃到的玉米的數量就很多了。
如果在別處，花費2-3貫的，給孩子買一個吃食，這根本是難以想象，兩三文都很難，可是在定海軍，在平均的月工資在300貫左右的前提下，給孩子買一兩個作爲嚐鮮，這是完全可以接受的，現在，連一個人一個都不能的普及，一些疼愛孩子的，或者孩子喜歡吃的，往往會十個八個的購買。
孩子們吃，是剛需，可是玉米的味道很好，就算是普通人，也很喜歡吃，作爲稀罕物，吃的人就更多了，這樣平均下來，可能每個人多吃幾個，就不夠了，這就讓這個的玉米更加的緊俏。
物以稀爲貴，東西少了，買的人多了，價格當然飛昇，這就是最後，讓人目瞪口呆的價格。
最初的時候，趙信定下來1貫的價格，在他感覺，已經很高了，按照大米的價格，能購買150斤的大米，也就是相當於後世450塊錢一個玉米的價格，伴隨着購買的人越來越多， 1貫的價格根本就頂不住，後來漲到了2貫，3貫。
在3貫之後，不再漲了，原因很簡單，經過了一系列的集中投放，玉米已經吃完了，一共165萬石，也就是供給了差不多2個月的時間，甚至連過年都沒有等到，就銷售一空了。
反倒是過年的時候，有些人想要吃，卻沒有的吃，很是產生了一些的風波，最終事情越鬧越大，弄到了內閣，甚至驚動了趙信，沒辦法之下，要的人太多了，已經產出的，是沒有辦法再吃了，剩下的，要在大規模的普及之中留種，當然不可能拿出來吃。
這個時候，在糧食研究所之中，有專門溫室種植的玉米，大概6000畝，本身就是改良和種子研究的，這一批種子，因爲遺傳性不怎麼的好，沒辦法作爲種子存在，本身，是準備其他的用途的，或者作爲罐頭，或者加工成其他的食品。
現在，在玉米棒這個方面，有了巨大的需求的前提下，就是能夠拿出來用，6000畝玉米，畝產9石左右，就是5.4萬石，接近540萬斤的，雖然這個數量依然不多，不可能供給整個的需求，可是在年節之中，卻是一個不錯的選擇。
這一批被緊急擠出來的玉米，在年節之中，也賣出了很高的價格的，一個高達5貫。
哪怕是隻是200多萬畝，哪怕只有十分之一的產量，總量差不多賣出了3.5億貫，這就是新產品的優勢，可是這個優勢，很快就保不住了。
如果趙信只是一個追求剛剛利益的人的話，他不會大規模的擴張玉米的產量，一定數量玉米，可以在相當長的時間之中的，創造出較爲高昂的利益，一旦大規模的普及之後，玉米的價格，肯定不會那麼高了。
看起來，165萬石，賣出了3貫一個的高價，可是如果提升10倍的話，會是3貫麼，100倍，1000倍的話，物以稀爲貴，說的就是這個，沒有這個稀少作爲前提，價格很快就下來了。
趙信作爲中國皇帝，可以毫不客氣的說，整個定海軍都是他的財富，就算不用的權勢收割的方法，就是趙信投資的一些企業的，開創的一些企業，趙信手裡的錢就可以不計其數。
趙信當然不會短視到，爲了幾億貫的錢，而忽視掉玉米的巨大作用，玉米是改變人種，改善人體結構的一個最爲好的東西，必須要大規模的推廣。
在趙信不遺餘力的大規模推廣的前提下，玉米的種植面積，幾乎以每年接近百倍速度擴大，從第一批200萬畝，到第二批1.4億畝，然後到第三批，達到了極限，7億畝。
玉米是高產作物，倍率非常的可怕，這也是玉米高產的根源，爲了擴大的種植規模，第一批大規模的種植的時候，絕大部分的留種了，可是到了第二批，種植的總量在1.4億畝以上的前提下，這一年的東西，就不用在留種了。
按照100倍的樣子，那就是需要140億畝的土地，這對於目前定海軍來說，超過全部土地的十倍，定海軍不可能，全面的種植玉米，玉米雖然好，種植三分之一，已經是極限了，沒必要繼續的種植。
伴隨着玉米的大量普及，到了慶曆十四年，種植面積已經超過了1.4億畝，收入10億石的前提下，不用全面留種，那麼多餘的部分很自然的就流入市場。
10億石，如果說，定海軍的1億人，都吃玉米話，也吃不完，北宋這個時代，因爲油水少的關係，每一個人每年吃掉的糧食很多，可是再怎麼多，也不會超過600斤，也就是每個月超過50斤糧食數量，這個數量平均到每天，都接近2斤了。
這可是純粹的糧食，而不是糧食製成品，可是平均每一個人10石，也就是1000斤，這樣平均到每天，就超過了3斤了，這個糧食，無論如何，也吃不了的，更別說，現在定海軍普及了各種副食和肉類，再加上水果之類的輔食，對於糧食的攝入大大的減少，一天能夠吃1斤的，已經是非常高了。
供需關係，永遠是價格的重要因素，當購買的人多，供應量不足的時候，價格立刻飆升，可是當供應量充足，購買人少的情況下，貨物積壓的，要想銷售出去，就必須要降低價格的。
玉米實際上，就是這個情況，哪怕不考慮放大的產量的問題，就說，原來，擴大一百倍的產量，1000倍的實際供應量，玉米的價格立刻飛流直下三千尺的，從3貫，迅速的跌到了30文左右。
雖然說，整體的價格方面，衡量重量的話，比起麪粉，大米，還要貴好幾倍，可是跟最初的，那幾乎是天壤之別了，下降非常明顯。
這不是終點，到了慶曆十五年，玉米的種植面積終於達到了極限，在整個北方，包括日本和朝鮮在內，一共種植了7億畝的玉米，那麼最終的收穫，高達67億石，這個種植的總量，已經可怕到相當的程度，玉米也終於，從一個稀罕物，迅速的跌落，變成了一個最普通的糧食作物，價格達到了500文每石，又縮減了五六倍的樣子，成爲了最爲廉價的糧食。
這是一個很合理的價格，定海軍因爲運輸和勞動力成本方面的問題，加上部分稅收，糧食價格相對較高，麪粉的價格大概是800文每石，大米的價格在1200文左右。
大米比起玉米，高出2.4倍，比較高，可是也算是一個適中的價格，畢竟玉米的產量太大了，同時種植的面積也非常的可怕。
最初的時候，第一次試驗的種植，就達到了8石左右的畝產，通過兩三年的時間，培育良種，加強種植管理，總結出一系列玉米種植的方式方法，最終，讓畝產開始提升，在最好的田裡，經過了一定程度的養殖的話，極限的重量會達到11石，平均也超過了9.5石，
這樣的畝產，讓種植一畝地的玉米，相當於2畝的大米，這裡面，雖然稻穀的產量，是在5石以上，可是經過了加工，脫粒，拋光等一系列的處理，大米的總產量，肯定是不到4石的，可是玉米，除了脫粒之外，就沒有別的工作要做了，甚至一定程度上面，不曬乾，也可以的。
玉米的出現，並且大規模的普及，卻不是定海軍的最主要的糧食，作爲調劑可以，作爲主食，那不行，中國人偶爾嚐嚐鮮還可以，如果每天都是玉米棒，玉米糝，玉米粒，恐怕腸胃就會受不了。
同時，定海軍佔據的土地，現在開墾出來的耕地，大概是18萬畝左右，7億畝的種植面積，已經超過了三分之一了，不是不願意增大，是增大沒有用。
就糧食上面，定海軍的民衆，還是比較喜歡吃米麪，包穀偶爾吃一點，還可以，吃的時間長了，並不是很多人的選擇。
大部分的玉米，都用來作爲原料，比如說釀酒，定海軍地處在高緯度的地方，爲了保暖，飲酒就成爲了必然的選擇，再比如作爲工業的原料，少部分也進入到了糧食加工領域，雖然說，這個玉米的味道不怎麼好，可是通過加工的澱粉，還有其他的東西，還是可以吃的。
玉米在種植面積超過7億畝之後，玉米杆的利用率也在下降，沒辦法，總不能全部的玉米，都做成飼料吧，不說添加的部分，就說玉米本身，7億畝，代表了21億噸的飼料，就算是10比1的粗飼料的比重，21億噸的飼料，也可以生產出2.1億噸的肉類。
以目前整個定海軍和北宋的人口加起來，沒人平均每年，一噸多的肉食哪怕是全部吃肉，也吃不下來。
更別說，要完成這麼龐大的，遍佈在整個定海軍國土面積之中的玉米杆，都給加工成飼料，這個也不現實啊。
挑選比較好的，比較適合加工的進行加工，同時還會堅固距離的關係，一些距離飼料廠太遠的實際上，是被放棄的。
當然了，青儲的方法，也被宣傳給了每一個人，如果工人們，自己有閒暇的話，可以青儲一些，用於自身的牲口到的養殖，這個也是可以的，只不過這些利用率並不高，只是零星，一個人的能力有限，就算是有完善的，科學的方法，也只能夠出產不多的飼料，再加上養殖方面，一般而言，只是最簡單的養殖，一兩頭豬，幾十只雞而已。
對於此，趙信也沒有辦法，只能夠儘可能的普及粉碎機，把這些秸稈粉碎之後，經過了一定的發酵，作爲底肥，放入到土壤之中，雖然說，這樣會佔據相當的人手，還有產生一定的成本，卻是最適合處理玉米杆的方法，不然的話，就必須要跟後世一樣，直接的燒掉，那纔是最壞的方法，不但污染環境，而且還沒有辦法產生任何效益。
一個玉米的發現，就讓定海軍發生了翻天覆地的變化，這也從側面刺激了探索艦隊，美洲的三大作物，只是找到了1個，另外兩個，他們也需要加把勁了。