這個世界的酒,最多二十來度,喝下去並沒有太大感覺。
但是鄭辰釀製的米酒,可就不一樣了。李秀兒那一口下肚,辣得李秀兒咳嗽了起來。
“咳咳!”
鄭辰趕緊道:“秀兒,我不說了讓你小口小口的喝嗎?怎麼不聽呢。”
李秀兒扭着臉道:“少爺,我不知道這酒居然會那麼烈,不過感覺挺爽的。”
鄭辰無語的翻了翻白眼,以前還不知道這小丫頭喝酒的。
李秀兒拿起碗又喝了一口,喝了以後,她還砸吧了一下嘴巴,說道:“好喝!”
鄭辰無奈的搖了搖頭。
李秀兒喝完了碗中酒,她把碗還給了鄭辰,一雙眼睛卻盯着那出酒的竹筒看。
鄭辰看着李秀兒笑道:“不許喝了,這酒後勁太大,你在喝一點,一會兒就不用幹活了。”
李秀兒戀戀不捨的看了看竹筒裡面滴下來的酒,說道:“好吧!”
時間在蒸餾酒中度過,等鄭辰蒸餾完所有的大米,已經釀製出六大壇酒。
這每一罈子,鄭辰估計大概在五十斤左右。
五石大米出了差不多三百斤五十多度的高度酒,完全超過了鄭辰之前的預料。
看着這些米酒,鄭辰在李秀兒的幫助下,首先搬了三罈子米酒放在偏房裡面。然後把它封存起來。
偏房裡面這些好酒,鄭辰準備留着自己慢慢喝。
至於柴房裡面那三罈子米酒,鄭辰需要從新蒸餾。
能夠使用的酒精必須得七十度以上,而達不到標準的,只能當燒酒喝。
鄭辰從新把酒罈中的酒,放在一個盆子裡面,又放入了蒸子裡面,再一次蒸餾。
經過這一次的蒸餾,得到的酒度數大概在六十多度,並沒有達到鄭辰所要的標準。
緊接着,鄭辰又進行了第三次蒸餾,這一次蒸餾過後,酒精度已經達到了七十五度以上。
看着原本三罈子酒精,最後只剩下一罈子多一些酒精,鄭辰還是比較滿意了。
經過多次蒸餾,留下來的特別芳香味已經基本上沒有了。
李秀兒好奇的看着罈子中的酒精道:“少爺,這裡面的這個,就是你要的酒精嗎?”
鄭辰點了點頭道:“沒錯,有了它,你就能做很多其他的東西了。”
李秀兒更加好奇的看了看罈子中的酒精,問鄭辰道:“少爺,這個酒精可以喝嗎?”
鄭辰翻了翻白眼道:“不能。”
咕嚕!
李秀兒嚥了一口口水道:“那就可惜了。”
鄭辰:“……。”
李秀兒又問道:“少爺,那你什麼時候去幫馬姐姐家小孩治傷呀!”
鄭辰笑道:“忙完了就去。”
“嗯嗯!”李秀兒開心的笑了笑。
釀製完了所需要的酒精,鄭辰單獨去找了一個小瓶子來,裝了一小瓶酒精備用。其他的兩壇酒精都搬到偏房裡面。
忙完了以後,來到院子裡看着釀酒剩下的這些酒糟,鄭辰又是頭大。
這些酒糟經過蒸餾釀製之後,裡面的精華部分全部都被剝奪了出來,現在吃起來就像是糟糠一樣。
這玩意兒前世基本上都拿去餵豬去了,這一世卻是讓鄭辰特別頭疼的一個問題。
鄭辰看了看身旁的李秀兒道:“秀兒,附近的鄰居有人餵豬,喂牛的嗎?”
李秀兒搖了搖頭道:“少爺,沒有。”
“哎!”
鄭辰嘆了一聲道:“那這些東西怎麼處理?倒了又可惜。”
李秀兒看了看鄭辰道:“少爺,要不,把這些酒糟施捨出去吧,很多人家,一頓飯都沒有幾滴米的,我們這些這麼多酒糟,已經能夠讓很多人飽餐一頓了,雖然口味不好,卻也是行善之路。”
鄭辰也沒有多想,說道:“可以,我就是要讓它物盡所用。你可知道咋們永寧縣有沒有什麼施捨堂,施粥堂什麼的,我們直接交給他們吧!”
李秀兒搖了搖頭道:“沒有。”
“哎!”
鄭辰嘆了一口氣,說道:“走吧!自己動手。”
說到就幹,鄭辰和李秀兒搬了一些桌凳出去,擺在小巷子外面的街口。
旁邊包子鋪老闆奇怪的看了看鄭辰問道:“小書生,你這又是要幹嘛?”
鄭辰笑了笑道:“一會兒你就知道了。”
包子鋪老闆疑惑的看了看鄭辰,鄭辰又忙着去拿酒糟去了。
當包子鋪老闆看見鄭辰提着大米酒糟出來的時候,他愣了愣,暗道:“這小書生到底要幹嘛?”
準備好所有的東西,鄭辰和李秀兒一人拿着一個大勺子準備開始佈施了。
路過的一些人紛紛朝鄭辰這邊看了過來,都在奇怪這裡到底在幹嘛?
包子鋪老闆還是忍不住好奇的問道:“小書生,你們這是要佈施嗎?”
鄭辰點點頭道:“沒錯。”
包子鋪老闆臉一黑道:“那你也別在我這旁邊佈施啊,你這樣,我生意都沒了。”
鄭辰笑道:“要買的始終會買,不買的也不會買你的。”
包子鋪老闆一臉無奈。
等了一會兒以後,有幾個乞丐模樣的人,在遠處探頭探腦的看向鄭辰這邊。
鄭辰看見那幾個乞丐,他連忙朝那幾個乞丐招了招手道:“過來,都過來,施吃食了。”
那幾個乞丐你看看我,我看看你,猶豫了片刻,還是朝鄭辰這邊走了過來。
走進了一看,爲首的那個乞丐大約六七十歲,眼神卻特別的明亮。鄭辰仔細一看,這老乞丐的一雙手掌全是老繭。
鄭辰暗笑道:“嘿!!這老乞丐怕是不簡單。”
鄭辰笑眯眯的看着老乞丐道:“老人家,把你的要給我吧,我舀一些吃食給你。”
老乞丐很是認真的打量着鄭辰,卻並沒有把碗拿給鄭辰,眼神中閃過一道莫名的光芒。
鄭辰依舊笑吟吟的看着老乞丐道:“老人家,你的碗。”
這時,那老乞丐才把手中乞討用的碗交給鄭辰,遞碗過去的時候,這老乞丐不知是有意還是無意,輕輕觸碰了鄭辰一下。
鄭辰並沒有太在意,他滿滿的舀了一碗酒糟,遞給那老乞丐道:“來,拿着。”
老乞丐接過碗,纔開口道了一聲:“謝謝!”
其他幾個乞丐見老乞丐得到了吃食,他們也沒在顧及,跑過來找鄭辰要了一些大米酒糟!