吃完了飯，程黎平開車送田梓橙回家。在車上，田梓橙怏怏不樂的說：“我被炒魷魚了。”
原來她那天被王紅旗嚇的不輕，再加上程黎平身在囹圄，根本沒有心情去上班。胡益康安排人事主管給她打了個電話，口頭傳達了辭退通知。
程黎平伸出右手握住田梓橙的手掌，道：“橙子，對不起。”
田梓橙快速把手抽了出來，道：“好好開車。我沒事的，再去找一份工作就行了。”
話說的輕鬆，可程黎平能夠感覺到田梓橙內心的失落。在黎城這個小城市，能找到那樣好的工作並不容易，這也是田梓橙很討厭胡益康卻不得不留在那裡的原因。把田梓橙送回了家，看着她進了電梯，程黎平默默嘆了口氣。
回到瓦磚屋，劉衛國已經躺在牀上睡了。程黎平的牀本來就小，兩個人根本睡不下，他心裡有事也睡不着，就那麼坐在屋子裡發呆。
劉衛國冷不丁的問道：“想好怎麼辦了嗎？”
程黎平苦笑道：“暫時還沒有。”
劉衛國說：“別愁了。明天註冊個公司，讓她當老闆娘吧。”
程黎平緩緩搖頭，道：“暫時還沒有資金，等外面的魚賣了再說吧。”
劉衛國一骨碌坐了起來，道：“那些魚才能賣多少錢，三萬塊錢頂破天了。”
程黎平攤攤手，說：“慢慢來吧。”
劉衛國說：“你這個人，功夫不錯，辦事卻一點也不利索。”
劉衛國不睡了，丟給程黎平一根菸，開始說自己的計劃。購買魚苗，養大了賣魚，這種產業鏈太過低級。按照劉衛國的說法，應該開一個大型的餐飲公司，魚塘裡出產的魚蝦等產品，都可以在自家店裡消化掉，再隨便請幾個技術高超的川菜師傅，保證生意蒸蒸日上。
程黎平笑道：“我以前想過很多次自己的未來，還真沒想過自己要開飯店。”
劉衛國一字一句的糾正道：“不是飯店，是餐飲集團。”
程黎平笑了笑，沒有接口。劉衛國從地上的舊皮箱裡摸出一張卡，丟給了程黎平，道：“裡面有兩百萬，明天去註冊公司吧。”
程黎平愣了，問：“錢哪兒來的？”前段時間在德清辦案的時候，他明明知道劉衛國窮的叮噹響了，怎麼突然間弄這麼多錢。
劉衛國說：“熊大偉他們騙的我的錢，政府還給我了。老婆孩子的民事賠償，現在還沒下來。”
程黎平把卡給劉衛國，道：“這是你的錢，我不能用。”
劉衛國板着臉說：“你不去德清救我，我這條命都沒了，哪還有這些錢。我只有一個要求，公司名字叫貝殼吧，我女兒的小名。”
程黎平也不再堅持，坦然接過劉衛國遞來的銀行卡。話已經說到這個份上，再拒絕就顯得太過矯情了。
兩人商量了一夜，第二天一早吃過早飯，開車直奔市裡，尋找適合開公司的地方。說是餐飲集團，但第一步也得從飯店開始，才能打響進軍餐飲業的第一炮。
黎城房價偏高，門面房的租金也不低，好不容易找到一個合適地方，房東張嘴就說年租金至少二十萬。程黎平試圖壓價，但房東絲毫不買賬，說過了這個村沒有這個店，就這個地段，要你二十萬是便宜的了。
劉衛國前前後後看了一遍，又望着門面房外面的空地思考幾分鐘，才向程黎平點了點頭，果斷的對房東說：“準備合同吧，我們租了。”
合同簽了五年，年租金二十萬，一年一付，沒有押金。
簽好了租賃合同，程黎平又和劉衛國一道來到黎城市工商局，辦理了相關手續。過了幾天，飯店裝修完畢，工商局的批文也拿到了手，黎城貝殼餐飲有限公司就這樣正式掛牌了。
田梓橙打心眼裡爲程黎平感到高興，可從辦公室白領到飯店老闆娘的身份轉變，她還是有點接受不了。程黎平也沒勉強，因爲兩個人在一起的時間還很短，甚至都沒見過對方的父母。“那我和劉哥先把飯店做起來，”程黎平笑着說，“等以後做大做強了，你再過來幫忙。”
田梓橙也笑了，說：“做大了就抱團上市吧，我給你當秘書。”
劉衛國沒時間陪他們倆打情罵俏，坐在辦公室裡面試前來應聘的廚師。
說起來有些奇怪，黎城的人均收入並不高，但房價等硬性消費卻很高。就拿面前的胖廚子來講，讓他主動開口，他要求的薪資標準才四千六百元。親口嚐了他做的飯菜，劉衛國當場拍了板，道：“小方，就你了，過兩天正式開業，明天先好好休息休息吧。”
大廚定下來了，還得再招幾個學徒、服務員。這個很好辦，輟學瞎混的小青年很多，隨便開個一千八百塊的工資，就能招來一大羣。程黎平親自把關，挑了幾個看上去稍微老實點的男孩當學徒，又招了幾個漂亮的女孩當服務員。
招聘過程中，程黎平竟然還看到一個熟人，是那個在4s店賣車的丁二。看到程黎平，丁二尷尬的摸了摸腦袋，不好意思的笑了。
程黎平把他叫到辦公室，笑道：“怎麼不在4s店幹了？半個月就開單，老闆應該很重視纔對啊。”
丁二苦笑道：“他把我開除了，賣車的提成也沒給。”
程黎平有些生氣，這不明擺着欺負老實人嘛。生氣歸生氣，自己也不能亂替人家出頭，只好收留了丁二，讓他做飯店的領班。
食材、酒水等一應材料準備齊全後，劉衛國又找到一家小型的鐵器作坊，訂做了一些簡易的烤架。程黎平不解，好奇的問道：“劉哥，弄這些東西幹什麼？”
劉衛國頭也不回，說：“開春後天就熱了，魚塘裡的魚拿來弄燒烤，生意比較好。”
程黎平嘆了口氣，道：“劉哥，真是辛苦你了。”
劉衛國悶着頭說：“辛苦纔好，可以把往事都忘掉。”
過了兩天，飯店正式營業了。程黎平的社會關係很一般，前來慶祝的人也沒幾個。除了程家村的幾家近鄰外，就屬金沙路派出所所長杜德永最大牌了。程黎平也不在乎這個排場，站在飯店門口笑呵呵的喜迎湊熱鬧的客人。
開業迎賓第一天，所有菜品一律七折，消費超過三百元還送一道三鮮鯽魚，貪佔小便宜的市民紛紛過來捧場。一掛長達五千響的鞭炮放過，劉衛國把從魚塘撈上來的魚送進廚房，午間飯點就開始了。
做了餐飲，才知道這一行的辛勞。午餐時間從十二點準時開始，到兩點二十分結束，僅僅兩個多小時的時間，就把大家忙的焦頭爛額。程黎平沒有經驗，一羣服務員也沒有經驗，傳菜、報菜的學徒更沒有經驗，整個後臺亂成一團。幸好有劉衛國坐鎮指點，纔沒弄出什麼亂子來。
待客人們都走了，程黎平等人在圍在一張大桌子旁吃飯。胖廚師名叫林得意，劉衛國給他起了個外號叫“良心廚”，因爲這樣的廚子在南方月薪不可能低於一萬塊錢。林得意一邊吃飯一邊搖頭，說：“程老闆，劉老闆，咱這樣幹生意可不行，您二位得去買個機器，客人點什麼菜，機器打什麼單，這樣後臺就一清二楚了。光靠丁二他們在這喊，一會就全搞亂了。”
劉衛國讚許的點點頭，笑道：“良心廚，這個建議很好，我回頭就去弄一個。”
丁二也踊躍着發言，說：“程哥，把支付寶和微信付款也弄起來，咱店裡沒那麼多零錢找。”
程黎平笑道：“咱這還是小地方，這倆東西暫時還用不着。零錢的事回頭我去解決。”
其他幾個學徒也很興奮，七嘴八舌鬧成一片。正吃的熱火朝天，兩個瘦削的黑漢子走了進來，大聲喊道：“老闆在不在？”
程黎平站起身來，心裡莫名一驚。來的人他認識，是盛世飯店的老闆六叔的手下。
曾經被程黎平打傷的漢子瞪了程黎平一眼，沒有說話。另一個漢子微微一笑，說：“程老闆，六叔來了。”
門外一輛奧迪a8的車門緩緩打開，一身淺藍色着裝的六叔走了出來。程黎平快步迎上去，心裡雖然很詫異，臉上卻帶着笑，說：“石老闆，歡迎光臨。”
六叔擺擺手，笑道：“程總，恭喜，恭喜。”
程黎平把六叔帶到二樓的包間，笑着問：“石老闆，想吃點什麼？”
六叔搖頭道：“吃過來的，沒什麼事，聽說你開業了，特意過來道賀。”
程黎平笑道：“那真是多謝石老闆了。”
六叔不滿意的瞪了程黎平一眼，說：“別那麼見外，叫六叔。”
程黎平心裡越來越驚訝，他自認爲跟六叔沒多大的交情，怎麼瞧着六叔的樣子，要和自己攀親呢。程黎平發自內心的不想跟這種人打交道，但又不能直接拒絕，便委婉的說了個謊，道：“抱歉，石老闆，我六叔剛過世沒多久。程家村拆遷，想必您也聽說過。”
程黎平指的是老程叔，雖然按照年紀排行來講，他並不是六叔。可六叔不知道，聞言點了點頭，說：“嗯，聽說過。那次拆遷動靜不小啊。對了，你六叔家的小子，現在還在外頭跑路呢，是不是？”
程黎平點點頭，說：“對，一直沒聯繫上。”
六叔沉吟了一會，嘆道：“他也是個狠角色，在公墓跟警方搞那麼大陣仗，我在黎城活了幾十年，還真沒見識過。”
程黎平有些不耐煩，他不相信六叔是特意來道賀的，自己跟他又沒什麼交情，相反的，還鬧過一出小矛盾。他那麼好心來道賀，搞不好背後又是一個坑。
看程黎平不搭腔，六叔終於不再兜圈子了，笑呵呵的說：“程老闆，我今天過來呢，是想居中帶個話給你。領域大廈的老總陳度帆，跟你有點過節，對不對？”
程黎平乾脆利落的點點頭，說：“對。”
六叔說：“程老闆啊，不是六叔說你，你這麼能打，黎城道上找不出第二個。要是能跟陳總一起幹，半個月，半個月你就能稱王稱霸。”
程黎平笑道：“我不想在道上混，就跟六叔你一樣，活得簡單點挺好。”
六叔直勾勾的看着程黎平的眼睛，似乎想看看程黎平說的是不是真話。可惜，程黎平的眼睛裡一絲緊張都沒有。六叔笑了，笑的有點高深莫測，道：“既然這樣，那我就放心了。”