方小福和方子湛趕着馬車很快到了石家坡，還是半上午，離中午早着。
姑婆似乎在等他們，見了他們來歡喜得不得了，立刻張羅着切西瓜、又喊孫媳婦泡茶，又喊兒媳婦將做好的南瓜餅端上來。
方小福也沒客氣，先拿了一塊南瓜餅吃起來。等方子湛和二表嬸一起將布料、首飾、茶葉這些禮物搬進屋後，她已經開始吃西瓜了。
“三哥，快來吃西瓜。”看見方子湛過來，方小福拿了一塊西瓜直接餵了過去。
雖然姑婆家是她穿越之後第一次來，但比在外婆家要自在多了，也不用擔心誰對自己有敵意，更不必費心琢磨別人的想法。
方子湛也沒拘謹，張嘴就咬了一口，這纔在她身旁坐了下來。
姑婆笑呵呵地看着他們，尤其看到方子湛臉上的笑容輕鬆自在的時候，心裡很是欣慰。
方小福將西瓜遞給方子湛後，拿了帕子出來擦了擦手，這才說起來意。
她目前在外面主要是兩處需要人手，田莊和酒樓。村子裡的活兒有村子裡的人做，又有村長和耆老們看着，根本不需要她操心。
但外面的生意項目只會越來越多，雖然會請管事和一應人手，但若有自家人蔘與還是更放心一些的。
而她的計劃是先將人放在福緣食府做一段時間，熟悉管事程序之後，再跟着三叔出去負責開分鋪事宜，相信半年後就有管事能力，到時再安排大管事職務。
而薪酬方面，除了按目前已定的制度，另外年終再有分紅，就像二表叔現在就是這麼安排的。
雖然管理制度調整、完善了，但對三叔、二表叔的分紅仍一如當初，還另外增加了每月薪酬。大總管是一百兩，大管事是八十兩，小管事是五十兩。
而分紅方面，福緣食府是方小福和文浩天合夥開的，當初說好平分利益，之後她再將自己的利益分成了十成，三叔拿五成，二表叔拿兩成，她拿三成。
這些細節事宜，姑婆自然是知道的，因此對於方小福的薪酬加分紅模式自然沒有異議，也不會再好奇細問。
“前些日收到你二表叔的信，他已經將情況跟咱們說了。既然小七兒的生意越做越大，咱們家自然是有人手的。”
“你三表叔和三表嬸隨時可以聽你安排，你大表伯就留在家裡，畢竟家裡還有老人、有地都要照應着。”
“你大姑父暫時不能出去，等你大姑生了，差不多又要過年了，明年到是可以，你大姑也能跟過去了，幫你管庫房應該是沒有問題的。”
“另外，慧兒的爹也是可以出去的。慧兒娘暫時還要照料家裡，畢竟你大姑有身子做事不那麼方便，明年也能出去。”
“還有三爺爺一家都能出去。他們本來就地少，全種麥子了，一年裡大多時候都是去鎮上做工的。”
姑婆笑呵呵地一一詳說，沒有特別激動，也沒有疑慮不安，好像是早已仔細思慮清楚的。因此這時候說起來幾乎就是直接安排了。
方小福認真聽了，心裡琢磨了一會兒這纔開口：“好，只要願意出去，小七兒就有活兒安排，包括大姑、表嬸她們都是一樣。”
似乎光靠腦子思考還不夠用，方小福又從小布袋中拿出記事本開始迅速寫了一會兒，纔開始分配工作。
“三表叔和三表嬸正好替我管後勤和大庫房，這裡邊涉及的事兒瑣碎，不過底下都有人做事，需要信得過的人管鑰匙、帳目，還有督管那些人做事。”
方小福原本是要說管廚房和廚房的庫房的，但轉念一想，既然三嬸孃不願意接手後勤工作，不如交給三表叔。若是有管事才能，將來還能派到別處去。
“廚房還有個專用庫房，可以交給勇強表叔來管。”方小福想起慧兒的爹原本是個石匠。做石匠的人通常都有耐心、細心，而且能吃苦。
“這算是小庫房，但廚房是整個福緣食府的食材流動最快的地方，每日都有進出帳目，還要覈實庫存數量，很辛苦的。”
“他們都是吃苦之人，這點活兒不算什麼。”姑婆連忙說道。沒想到小七兒真是直接就安排重要位置，這也是對石家人的信任，讓她很高興。
“至於三爺爺家，我打算另外安排個去處。”方小福忽然一笑，看了方子湛一眼，把方子湛看得一臉茫然。
“三哥還記得麼？以前我曾說過，讓你和大哥、二哥、子維合夥做個小生意。”方小福笑吟吟地看着方子湛，兩眼亮晶晶的。
方子湛想了起來，猛地點頭：“記得，你說讓我們兄弟合股的，可又說時機未到，不肯告訴我們做什麼生意。”
“現在時機到了，我想了又想，覺得還是做吃食生意容易一點。”方小福故作神秘地說道。方子湛卻猛地翻了個白眼，這還用想了又想？
“所以呢？”方子湛內心小小鄙視了一下他的小媳婦，還是很給面子地問道。
“所以，咱們下回去縣城，就在大街上找一家鋪面，不做酒樓，做炒飯、粉面這樣的吃食？”方小福搖了搖方子湛的手臂，討好地問他。
沒想到這個傢伙居然給她白眼，回去削他。
“不如做成福緣食樓吧，反正咱們縣沒有，福緣食府太有特色，以後有合適的地方也能再開幾家，與食樓分開來做。”
方子湛被搖得什麼氣也沒了，寵溺地看着方小福：“當然，炒飯、粉面都可以做，供客人多些選擇也好。”
方小福一想也對，雖然主題性不強，但這時代做主題不見得就有市場，尤其是他們纔剛起步，名氣和品牌還沒做出來，還是多兼顧些項目穩當一點。
“好，那就做福緣食樓，這家就算你們幾個合股，和其它地方的福緣食樓一樣經營，以後你們想多開幾家也可以。”方小福笑吟吟地看着方子湛。
“不，我們不開，我們入股、抽成或者分紅就好。”方子湛卻搖了搖頭，說出他的想法。