下午，方小福繼續教歌，趙君睿拉着他爹也來看熱鬧，周掌櫃也是滿心好奇地多賴了一會兒纔回如意齋去了。
方小福完成的初冬款設計圖擱在別苑裡，交代趙君睿隨時去拿。
她這陣子太忙，也沒空畫新的，也沒空去如意齋，就是今天見了周掌櫃都沒空詢問一直以來好奇的事情。
她有時回想自己穿越之後一路走來的過程，發現自己一直在忙，而且忙的全是賺錢的事兒，反倒是家務活兒越做越少，有的幾乎沒沾過邊兒。
那些種田系統裡常備老梗，卻一件也沒發生在她身上。而如今，雖然生意項目越多，她要打造的商業平臺細節越多，她就越忙了。
好在上個月三叔帶了五個管事去看過早就買好的那五家鋪頭，留下管事在當地負責福緣食樓的籌備事宜。
那五個管事本來是被方小福安排在採購、後勤、外聯做小管事，如今被方誌義安排出去別提有多高興了。
一鋪掌櫃那就是大管事了呀，而且他們是接受過方小福開會培訓過的，對於福緣食府的流程都摸熟了，何況是更簡單更貼近社會的福緣食樓？
而且制度都是背熟的，照着方小福的指導方針辦事肯定不會有錯兒。
不過方小福沒留下銀子，當初給方誌義的也只有兩萬兩，因此他也只能給每個管事留下三千兩，讓他們先找相應人員並把鋪子裝璜起來。
而他們走後，採購缺了兩個小管事，後勤缺了兩個小管事，外聯缺了一個小管事。
方誌義就從底下的人裡提了兩個，又從外面聘了十幾個有掌櫃或管事經驗的人進來，除了補缺，也有培訓後備人手的意思。
新增合唱團成員，還有小廝、婢女、雜役等各種人手也大量買進，生契、死契都有，不能買的就聘。如今方府主人沒幾個，下人到是一大羣了。
人數激增，林大娘和林二嬸兒的培訓地點也從福緣食府搬到了方府，每天小花園裡人來人往地熱鬧着。
方小福進城的當天中午，方誌義就來找她說了一下情況，方小福立刻將方子湛從小金庫拿出的十二萬兩銀票交給他。
各分鋪若只是尋常酒樓的話，運營資金有五千兩足矣，若開家酒樓投入成本就是幾萬兩，後面還不知道得幾年才賺得回本呢。
因此貴的只是鋪頭，運營成本應該不多。不然方誌義也不會每間分鋪給三千兩就讓他們裝璜了，裝璜、裝備肯定是夠的。
可方小福還是一次給了十二萬兩，他是覺得三叔管大帳房的，若手頭總是緊着用也不好，有什麼事兒也不方便。
而這個錢自然也不只是用在即將開業的福緣食府上，也包括了已開始籌備開業的五家食樓，還有她準備在青陽縣開的食樓。
當然也有以後合了條件就會增開的食樓，不過她希望以後增開的食樓是從現有的經營利潤裡抽出來的成本投入，不用她再另行給錢。
她和三叔說了節後要上京看投資項目的事情，以後的事情多了，他們需要大量的管事人員來分擔，不可能才幾家鋪子就將三叔困住。
因此，管事的招入和培養是接下來的重點項目。
當然，這次進京她是希望三叔能同行的，畢竟兄弟幾個雖然聰明卻只是讀書郎，三叔纔是他們家最有經商經驗的人，而且是大人。
她知道三叔之前去看分鋪時，已帶三嬸孃去文昌縣看了徐家三舅，這次也可以帶上三嬸孃去京城看看二舅。
她相信在這時代裡，若沒有夫君帶着，三嬸孃這樣的婦道人家，估計一輩子都不可能去到京城那麼遠的地兒。
這也是今天她在福緣食府執行趙大老闆和周掌櫃時，會讓三叔作陪的原因。三叔已答應同去京城，遲早要知道趙君睿的身份，還不如現在就說明白呢。
趙大老闆也因此又知道了方家和糧商徐家的關係，相比方家祖上出過三品官，出了五服的嫡系宗族有不少官員，他相信徐家的關係更近。
畢竟當朝三品戶部徐侍郎的嫡親妹子就是這方誌義的妻子、方子元的親孃，這層關係可不更近？
再加上方小福賺錢的天賦，方家兄弟的團結和仕途潛力，他對這家人可是半點也不敢小看。誰知道幾年後方家就會青雲直上，立於什麼地位了呢。
陪兒子看了一陣方小福教歌之後，他就透露了一下三日後在五味樓宴請方小福他們的意願。爲何在福緣食樓就要開業的前夕還請他們上五味樓？
這是源自之前未能履行的約定。
以後他要請客或是什麼的，恐怕就要直奔福緣食府或食樓了，若是還往別處跑不照顧生意，小丫頭肯定會不開心的。
連周掌櫃都當着方小福的面表態以後會常來關照生意。
周掌櫃自己肯定沒那麼多腰包可掏，但如意齋鋪多名氣大，結識的也多是大戶人家的人，順便作個廣告宣傳肯定是可以的。
再加上天一書局撐腰，方小福根本不擔心她家以後生意會不好。
不過爲了向同行示好，她也在中午吃飯的時候向趙大老闆徵詢過意見。就是開業前一天請縣城裡同行老闆來福緣食府吃個飯，也算是拜個碼頭，表達一下善意。
趙大老闆的看法是，不要提前一天，就在當天，適當的善意便可，姿態太低容易讓人看輕，以後不是還要開食樓嘛，競爭肯定有，難道次次都要向人示好麼。
就怕別人眼紅了，會將你的好心當驢肝肺了。反正有天一先生這個後臺老闆，還有如意齋這個固定客人，怕啥呢。
有了趙大老闆的點醒，方小福心裡便安定了許多，也明白她的處事手腕要改變一下了。
雖然她點子多，也不懼怕誰，但在方山村當慣了小媳婦，除非逼到絕境，不然都是以乖巧溫婉懂事的形象爲人處事的。
如今算是正式踏入商界了，一時還沒調整過來，就想着以和爲貴，事事遷讓一些呢。哎，她這是要當女強人了嗎？