“好香！你們吃什麼點心呀？”這是駝背五少爺到了。
這人每天總在茶館裡過日，來得最早，去得最遲，此時恰恰蹩到臨街的壁角的桌邊，便坐下問話，然而沒有人答應他。
“炒米粥麼？”仍然沒有人應。老栓匆匆走出，給他泡上茶。
“小栓進來罷！”華大媽叫小栓進了裡面的屋子，中間放好一條凳，小栓坐了。他的母親端過一碟烏黑的圓東西，輕輕說：
“吃下去罷——病便好了”。
小栓撮起這黑東西，看了一會，似乎拿着自己的性命一般，心裡說不出的奇怪。十分小心的拗開了，焦皮裡面竄出一道白氣，白氣散了，是兩半個白麪的饅頭。
——不多工夫，已經全在肚裡了，卻全忘了什麼味；面前只剩下一張空盤。他的旁邊，一面立着他的父親，一面立着他的母親，兩人的眼光，都彷彿要在他身上注進什麼又要取出什麼似的；便禁不住心跳起來，按着胸膛，又是一陣咳嗽。
“睡一會罷——便好了”。
小栓依他母親的話，咳着睡了。華大媽候他喘氣平靜，才輕輕的給他蓋上了滿幅補釘的夾被。
接下來一段是茶客談藥，一個個是這麼說的：
“吃了麼？好了麼？老栓，就是運氣了你！你運氣，要不是我信息靈……”
這是包好！這是與衆不同的。你想，趁熱的拿來，趁熱的吃下。”橫肉的人只是嚷。
“包好，包好！這樣的趁熱吃下。這樣的人血饅頭，什麼癆病都包好！”康大叔提高了喉嚨只是嚷，嚷得裡面睡着的小栓也合夥咳嗽起來。
“原來你家小栓碰到了這樣的好運氣了。這病自然一定全好；怪不得老栓整天的笑着呢。”花白鬍子一面說……
小栓慢慢的從小屋子裡走出，兩手按了胸口，不住的咳嗽；走到竈下，盛出一碗冷飯，泡上熱水，坐下便吃。華大媽跟着他走，輕輕的問道，“小栓，你好些麼？——你仍舊只是肚餓？……”
“包好，包好！”康大叔瞥了小栓一眼……
店裡的坐客，便又現出活氣，談笑起來。小栓也趁着熱鬧，拚命咳嗽；康大叔走上前，拍他肩膀說：
“包好！小栓——你不要這麼咳。包好！”
結局、老婦上墳
西關外靠着城根的地面，本是一塊官地；中間歪歪斜斜一條細路，是貪走便道的人，用鞋底造成的，但卻成了自然的界限。路的左邊，都埋着死刑和瘐斃的人，右邊是窮人的叢冢。兩面都已埋到層層疊疊，宛然闊人家裡祝壽時的饅頭。
這一年的清明，分外寒冷；楊柳才吐出半粒米大的新芽。天明未久，華大媽已在右邊的一坐新墳前面，排出四碟菜，一碗飯，哭了一場。
化過紙，呆呆的坐在地上；彷彿等候什麼似的，但自己也說不出等候什麼。微風起來，吹動他短髮，確乎比去年白得多了。
……
與寄託“人血饅頭”來治好肺病的對生命執着的扭曲相比，也有人曾經不藥而癒：
由兩位醫學博士撰寫的負離子會使人年輕和長壽的文章，其中講述了一位肺結核病患者康復的故事。
大約在半個世紀前，一位住在擁擠大城市女士，被確診感染了肺結核，它是嚴重威脅人類健康的疾病。半個世紀之前對其還沒有什麼有效的治療方法，儘管醫生爲患者盡其所能，但沒有絲毫好轉跡象。
醫生對於患者給出了病危通知，告訴她病態的預後最終難免死亡，你想吃什麼就吃什麼，想幹什麼就幹什麼，因爲剩餘的時間不多了，回家等着......
患者無奈之下不得不接受這樣一個悲觀的現實，看來真是病入膏肓，沒有任何希望和活下去的理由了。於是，她破釜沉舟，毅然決定就是死至少也要死在更舒適的環境之中，她從大城市搬到美國緬因州某地松樹林中的一個簡陋的原木小屋裡住下來。
整個冬天她就在此度過，天天忙碌着使自己喜歡而快樂的事情，根本沒有心事去思考自己的病情。時間過的真快，轉眼間冬去春來，到了翌年春季，她注意到她的呼吸系統健康狀況的特殊之處，事實上所有以前的疾病症狀均有所減輕。
她決定去醫院找醫生進行復查，她去找了幾個醫生和當地醫院，進行了各種檢查，檢查結果讓她始料未及，想都不敢想——她被診斷結核病痊癒了。她的康復後來被記載在全美暢銷書《我住在樹林裡》（I Lived in the Woods）。
並非任何飲食會使肺結核患者出現明顯好轉，甚至出現完全康復的奇效，但是在森林環境中，促進讓醫生斷定爲無可挽救的肺結核病患者，出現了完全康復的奇蹟。而她每隔幾秒鐘所完成的呼吸，對於曾經是一位肺結核病患者的她來說是最適合不過的。
20世紀60年代末的前蘇聯《生活》雜誌上，發表了俄羅斯著名生物學家提出的高度有趣的觀察:
“我們在樹林裡或在花園裡呼吸的空氣含有植物釋放出的多種維生素”。
他研究結果表明，在樹林裡或在花園裡每立方米空氣中含有幾毫克的揮發性物質，包括維生素。
各種植物會釋放出不同的植物素，在森林環境的空氣中，富含植物素、空氣負離子等對人體健康有益的物質。
尼古拉·霍羅德科夫斯基發現樹皮和針松樹會釋放出營養物，其中兩種具有芬芳氣味的物質就是維生素C和原花青素。
原花青素是維生素P（生物類黃酮）的一種形式。因爲生物黃酮素和抗壞血酸即維生素C，經常在植物中相伴而生，形成強大的抗氧化效果。
以前患有結核病的那位女士，顯然受益來自森林的空氣，因爲其中含有維生素C。曾經兩次榮獲諾貝爾獎的得主萊納斯·鮑林博士的研究表明，維生素C是抗任何形式的病毒感染的傑出藥劑。
而且，維生素C和生物類黃酮一起，還有原花青素等，這些都是應該值得考慮的影響因素，它們對於許多傳染性疾病的預防和治療功不可沒。