丁逸這麼做，也算是對他們的一個期權鼓勵，想來本書就要截稿了，自然要給自己的手下一個好歸宿，讓他們覺得也不枉跟了丁總一場，所以他註冊了這家“狗都來大排檔”，讓他們都成爲股東，足以在今後過上衣食無憂的生活，也算對他們一向忠心耿耿的報答。
但這只是一個期權鼓勵，並不是馬上就能得到的。前提是他們幫助丁逸完成他的報仇大願，如能順利完成，丁總就將這“狗都來大排檔”無償地交/給他們經營，但如果這些人未能完成丁逸的委託，未能使丁逸完成復仇大計，他們的這些期權是得不到的。
丁逸已與他們做好了約定，只要復仇大計完成，這個“狗都來大排檔”連鎖就是他們的，阿德、小安、黃世仁、趙阿狗等人像是吃了定心丸，心裡有了目標，自然牙好胃口就好，吃嘛嘛香，幹起活來更有勁了，他們對未來的生活充滿了期望，爲了完成丁逸的復仇大計不遺餘力，在他們的共同努力下，丁逸的復仇大計的完成指日可待，本書的截稿之日也就指日可待，至於丁逸的復仇大計是如何完成的，大家請拭目以待。
丁逸註冊了“狗都來大排檔”，再讓西門金蓮聯絡在“狗不來大排檔”裡的同事，給他們許以高薪承諾，拉他們到“狗都來大排檔”工作。因爲“狗不來大排檔”裡的薪水低微，所以員工早已離心離德，至今沒走的人，只是暫時沒有出路而已，現在有一個現成的好差事放在面前，簡直就是天上掉下來的披薩，三明治，漢堡包，非常地誘人，這麼好的條件放在面前，哪裡有不去的道理？於是在“狗不來大排檔”裡，大家要跳槽成了一個公開的秘密，上至副經理下至店小二，全部被西門金蓮策反，私下裡都與“狗都來大排檔”簽訂了工作合同，和某一公司一樣，“今天你跳了嗎？”成了他們相互間見面的問候語，全體員工都拿到了“狗都來大排檔”的誠意金，所以他們即使想回到“狗不來大排檔”裡工作，也已經沒有機會了，因爲他們與“狗都來大排檔”私下籤訂的合同約定，如果他們不到“狗都來大排檔”工作，那就要賠付三倍的誠意金，而三倍誠意金，對他們來說是一筆不小的數目，自然，他們不會幹這種傻事，所以，“狗不來大排檔”的員工全部離去已經成了定局，只是苟史同志一個人還矇在鼓裡，全然不知。
與“狗都來大排檔”簽訂了用工合同之後，他們何時離開“狗不來大排檔”，成了實踐中迫切需要解決的一個問題。丁逸爲這個問題考慮了半天，後來決定，統一行動，在魏川庫口吐黑血暈倒在“狗不來大排檔”的大堂裡的時候，大家集體辭職，以“宜將剩勇追窮寇”的精神，連續在精神上打擊苟史同志，但絕不能把他打擊成神經了，如果把他打擊成神經了，自然他就聯繫不了幕後的羊桂飛，揭出羊桂飛這個幕後黑手的願望就要落空，所以如何打擊苟史同志，這就要掌握好一個度。
因此丁逸決定，在工商人員到來檢查苟史同志的地溝油時，所有員工向苟史同志提出辭職，此時苟史同志在連續受到趙阿狗、警察、食品檢疫人員和工商人員的精神打擊之後，再被自己的全體員工集體精神打擊一下，算是密集性精神攻擊，其精神打擊力還是比較強的，經過準確測算，這些精神打擊力還不致於將苟史同志打擊成神經病，所以是可行的。
當然，除了警察是苟史同志命令自己的店小二打電話喊來的之外，食品檢疫人員和工商人員，都是丁逸指派人打電話、發傳真、上政府工作網站、寫控訴信多管齊下舉報的。舉報時算準了部門的反饋時間，這些不同舉報渠道的線索幾乎在同時到達了相關機關，在如此大密度的信息轟炸之下，相關部門對“狗不來大排檔”進行了檢查，“狗不來大排檔”的末日就要來到。
西門金蓮指使他的心腹之人，偷偷地在“狗不來大排檔”的倉庫裡，換上了地溝油。其實“狗不來大排檔”使用的本來就是地溝油，但苟史同志的地溝油等級較高，是吃不死人的地溝油，而西門金蓮指使人換上的地溝油，則是之前已經說過的，是地溝油中的樂色，地溝油中的屎，地溝油中的人渣，哦不，是地溝油中的油渣，具有極大的毒性，根本不用專業的檢疫方法，用肉眼一看，肉鼻一聞，就能知道這種油的來源就是地溝深處，其毒性，更是可想而知，這種油一拿去檢驗，苟史同志這個餐館必然是陷入萬劫不復的境地，“我們一定要整死苟史這個婊子養的”行動基本上就能大功告成。
苟史同志的員工們交/了集體辭職信之後，全部離去，苟史同志茫然地看着他們，想要挽留，知道已經挽留不了，心裡一片茫然，又見大量的工商人員擡着大桶大桶的油出來，一看油上的註冊商標，是“黑心”牌，而系統級別是“黑心黑死你”的級別，是最差的地溝油，簡直就是從地溝裡直接撈出來後根本沒做任何的加工就直接裝桶售出了，心裡一黑，知道自己的地溝油已經被人掉了包，這種地溝油一拿去檢驗，自己的這個餐飲連鎖從此灰飛煙滅，自己奮鬥了大半生的事業就此宣告嗝屁，他眼前金星直冒，忽然覺得大腦缺氧，想撐住旁邊的桌角歇上一歇，但一手扶去，卻扶了個空，再也支持不住，“砰”的一聲，倒在了地上，如假包換地暈了過去。
“我們一定要整死苟史這個婊子養的”行動進展得很順利。由於丁逸使用了他在輿論界的資源，各種媒體對“狗不來大排檔”的地溝油事件進行了鋪天蓋地的報道，人民羣衆對苟史同志的這種損人利己的行爲極爲憤慨，紛紛要求相關部門對苟史同志進行嚴懲，以儆效尤。由於影響巨大，“苟史事件”導致政府部門成立了聯合調查組，進行了聯合調查。從“狗不來大排檔”搜來的地溝油，經過工商部門的認定，屬於無商標，無生產廠家，無廠址的三無產品，明顯不符合食品衛生規範的規定，爲了更專業，這些地溝油被送到了食品檢疫部門，經過專業的檢驗，證實該地溝油的毒性極強，如果濃度高一些，可以代替“敵敵畏”、“毒鼠強”等產品的消滅害蟲及害鼠的作用。
從“狗不來大排檔”抽檢的那一桌菜品——就是趙阿狗、魏川庫等人食用的那一桌菜品，裡面同樣含有大量的毒性極強級別的地溝油，正因爲裡面的大量地溝油，對食用人的身體造成嚴重的傷害，而魏川庫的口吐黑血而暈，經醫療部門檢驗證實，其暈倒原因同樣是長期服用了同一類別的地溝油而導致身體各個官能衰退，達到臨界點後自然發生的口吐黑血暈倒事件，該事件的罪魁禍首，自然就是“狗不來大排檔”，其直接責任人，用屁股想也能想出來，就是苟史同志。
而據一些瞭解內情的好人所提供的事實，苟史同志已長期在某一地溝油供應商裡採購地溝油，這些好人學雷鋒做好事，偷偷拍下了苟史同志私下裡和地溝油供應商交/易時的視頻文件，並報料給媒體，苟史同志和地溝油供應商交/易的視頻在網絡上瘋傳，苟史同志爲了賺取最大的利潤而採購地溝油的事實清楚，證據確鑿，想要翻供，幾乎是不可能的事。辨別苟史同志冤枉與否已經沒有意義，剩下的，就是如何處理苟史同志了。
當然，這些爆料給媒體的視頻，就是張堅強委派的調查人員偷偷錄下的，並進行了一些技術處理，把其中能證明苟史同志購買的是標號較高的地溝油這些情節全部刪去，只是證明苟史同志從地溝油供應商那裡採購了地溝油，而在他的店裡搜出了則是地溝油中的油渣，那麼，人民羣衆就能非常輕易地得出苟史同志從地溝油供應商那裡採購了地溝油中的油渣，用這些地溝油中的樂色做菜給各位消費者吃的結論。