晚飯時,李鳴只喝汽水,喝酒的是張禾,回陽城只能由自己開車。
開車時,電話響起,張禾拿過手機接通,聊上幾句就掛斷,好奇的問:
“你又找譚成檢測什麼東東?”
“野豬糞便!”
張禾很嫌棄的沒讓說下去,念起微信羣的消息。
“一共三份樣本,沒有發現病毒、感染病,各項檢測呈現陰性。”
“野豬肉還有嗎?”
最後一句纔是吃貨成要說的,張禾同樣想問。
“看什麼看?那是我替養野豬的朋友檢測的,豬還沒養大,毛都沒有。”
“你說的朋友,就是你自己吧?”
“...”
回到陽城,車直接放百合園,張禾是自己打車回家,還是去找譚成都可以,反正爺不伺候了。
程子琦和宋涵涵在逛街,家裡沒人,李鳴在擔心呆治的安全,索性換車到秘密小院。
悶了一天的兩小隻,見到主人特別活躍,左右橫跳,很是歡樂。
阿該自己站在樹下,單腳當大仙,一副世外高人的模樣。
兩小隻一定要帶回霧島,也不差阿該,那就全部帶上,一個都不能少。
李鳴還以爲呆治會坐立不安,嚎叫着呼喚主人回來。
出到門外,發現人家在玩泥巴,好不快樂,一點都不孤單,李鳴除了意外還有點索然無味。
呆治無視李鳴,等風暴放出來才和老大打招呼,接着見到小黃,就想着掐架。
一豬一狗徹底成仇,見面就互掐,誰都管不了。
吃飯時,呆治也特意去搶小黃的食物,這點風暴不能忍,立馬呲牙趕走它,可算當了次好老公。
不知道火山什麼時候噴發,那就把最主要的工作先做好,回收內存卡和趕海。
到誘餌區,沒見兩小隻預警,無人機放飛也沒發現危險,李鳴才上岸取回內存卡。
兩個誘餌還在,另外兩個誘餌消失,從腳印看,是迅猛龍的,李鳴沒多逗留,取卡就登船返航。
HK區的青蟹依舊那麼多,滿籠都是,不過大青蟹的比例在降低,大多是小青蟹。
李鳴又將地籠往上游挪,不過越往上游,淡水比例越高,越靠近青蟹的活動範圍邊緣。
這已經是海灣灘塗最後一塊沒開發的地了,要想擴大青蟹產量,要麼增加地籠數量,要麼開發心的海灣。
李鳴更願意開發新的海灣,不過還得等火山爆發危機過後,才能進行。
趕海收穫依舊很多,絲毫不受潛在危機的影響。
也對,它們祖輩生活在這片海域,就算火山爆發、地震、海嘯,那又怎樣?
還不是繼續活下去,自然界的生物自有自己的生存哲學。
鳴風號靠上碼頭時,風暴突然叫喚,沒有目標,就是對着空氣狗吠。
連帶小黃也跟着叫,李鳴安撫好一會才安靜下來。
狗對危險的預知能力,比人類高很多,能更早發現危險,它們像在警告火山爆發的來臨。
李鳴看着火山口好一會,沒發覺啥變化,山還是山,煙柱還是煙柱,沒有科技手段輔助,單憑人類本能感官,預知能力真的不行。
看不到危險,那就別看,反正都做好預案,按計劃執行就好。
魚池更換海鮮是,無波的水面突然微微波動,兩小隻又狂叫起來,等水波平靜,狗吠聲才停下。
看到水波,同樣九年義務教育的李鳴,當然知道是地震,還是大地震前的預兆。
就是不知道是火山運動帶來的地震,還是單純的地震。
兩者區別還是很大的,火山運動的能量能通過噴發岩漿釋放能量,帶來的地震級別可能沒那麼高。
單純的地震,那就嚴重多了,沒法預測級別,也沒法預測是否帶來海嘯等等災難。
譚成的檢測結果證明,呆治能帶回現實世界,把寵物都帶回現實後,李鳴可以幾天都不穿越,等災難過去後,再進來趕海。
應對的手段很多,李鳴確信自己可以規避風險。
該想該做的都準備好了,剩下的幾個小時,只需繼續等待迴歸時間就好。
查看內存卡,兩隻迅猛龍分別吃了兩個誘餌,就要吃剩下的,突然高揚着頭,四處觀察後,謹慎的消失在雨林。
對比多個畫面,視屏同一時間,稍微抖動,看來是一次小地震,將迅猛龍嚇走。
後面的視屏看完,李鳴靠在座椅,一時不知乾點什麼。
【泰山崩於前而色不變,麋鹿興於左而目不瞬,然後可以制利害,可以待敵。】
要的就是這種狀態,所以給自己做頓好吃的?!
果斷搞起,好久沒吃海鮮大餐了,今天不宜做太複雜的,就做鹽焗蟹。
到魚池挑三個一斤半的青蟹,三斤花蟹,洗涮乾淨,放淡水裡淹死。
鹽焗蟹用粗鹽細鹽都行,不過城裡很難買到粗鹽,粗鹽鄉下用得多,主要用來醃菜和喂牲畜鹽水。
粗鹽廚房剛好有,是李鳴偷拿錢月的存貨,她到了新家,也不忘做醃菜。
8月是做醃黃瓜的季節,她都和程子琦越好了,下週末一起醃菜,好手藝得傳給李家下一代女主人手裡。
燒乾鐵鍋,放一袋粗鹽,果體放螃蟹,再用一袋鹽蓋住,鹽焗蟹就是這麼簡單。
大廚的做飯更復雜一些,會包錫紙,放八角等香料,做出來的鹽焗蟹味道更豐富。
霧島海鮮自有的鮮味就已是極品,簡簡單單才能還原最初的鮮,這也是廣南菜大廚們的追求。
廚房裡還有三個吃貨虎視眈眈,它們不能吃這麼多鹽味,李鳴用錫紙包裹五花肉、雞肉,放在鹽堆上。
蓋上鍋蓋,中火燒到鹽堆放出水蒸氣,停火燜15分鐘。
時間到,揭開鍋蓋,先傳來濃厚的肉香,三隻吃貨的肉先熟了。
肉放一邊涼,李鳴小心劃開鹽塊,露出金黃色的蟹殼,濃厚的蟹香更是不斷升騰。
鹽焗蟹殼是所有螃蟹做法裡最漂亮的,特別是花蟹的花紋金殼,簡直是藝術品。
刮掉鹽巴,青蟹放滿一盆,香味誘惑着吃貨們掉一地口水。
三吃貨先吃,不然一直圍着餐桌打轉,李鳴沒法專心對付美食。
搞定它們,倒上一杯冰闊樂,掰開一斤多重的青蟹,香味傳開,內裡都是紅色的膏塊,是隻滿膏母蟹。
挖一塊紅膏,口感和鹹鴨蛋蛋黃一樣棉,有點硬,比清蒸青蟹更香,濃縮就是精華。