六月十九日,中午十一點半。
蔡鵬帶領着一行人走進磁器街,這一行人中除了蔡鵬之外,還有一名夏國人,其餘六名都是外國人。
“噢,蔡鵬,這裡就是小靜齋所在的磁器街嗎?”湯姆斯的夏國語非常好,至少說得字正腔圓,沒有孜然味,也沒有咖喱味。
蔡鵬迴應道,“是的,湯姆斯先生,這裡就是磁器街,一條充滿特色的古鎮小街。”
隊伍中另外一名夏國人錢木鬆插話道,“磁器街比其他古鎮好多了,它是真真正正有着歷史底蘊的古鎮,而不是牽強附會修建的現代古鎮。”
湯姆斯點頭附議,“錢組長說得對。”
錢木鬆苦笑道,“湯姆斯先生,你纔是組長,我是副組長。”
湯姆斯反問道,“在你們夏國的社交文化中,不是有喊人不喊副職的潛規則嗎?比如說副局長,副經理,副組長等等,不應該是忽略掉‘副’字嗎?”
蔡鵬在一邊爲大佬們喊666,“湯姆斯先生的夏國語理解真好!”
錢木鬆苦笑着點頭,“確實有這種說法,但我們是國際化的隊伍,這個規矩不能傳進來。”
湯姆斯笑哈哈的說道,“入鄉隨俗,入鄉隨俗,錢組長,等一會在評審的時候,你的意見可是主要意見,還要麻煩你多多費心。”
“不不不!湯姆斯組長,你的意見纔是主要意見。”錢木鬆一板一眼的迴應。
蔡鵬走在最前面帶路,他招呼道,“湯姆斯先生,錢老大,到地方了!”
衆人隨着蔡鵬的指引,看見了小靜齋的木質牌匾。
湯姆斯打量着小靜齋的門口,從兩個石獅子到充當屏風的排竹,他感嘆道,“好一個曲徑通幽處的格局,這個小靜齋有點意思!”
說完之後,湯姆斯走在最前面,他剛剛走進小靜齋門口,便遇見了董平。
董平看着金髮碧眼的湯姆斯,他也愣了一下,隨後考慮了一下,才用憋足的英語開口道,“抱歉,我們是會員制餐廳,只接受預約。”
湯姆斯面露笑意的用夏國語迴應,“噢,那簡直太糟糕了!不過幸好我們有預約!”
董平鬆了一口氣,這個歪果仁會夏國語就好,他詢問道,“你好,先生,請出示你們預約的會員卡。”
蔡鵬連忙趕過來,插話道,“你好,我們沒有會員卡,我們之前預約了99次。請稍等一下,我馬上將預約電子郵件給你查看。”
董平看着蔡鵬,露出笑容道,“你是蔡鵬先生?”
蔡鵬愣了一下,隨後肯定的點頭,“是的,我是蔡鵬,請問您是?”
“我是小靜齋的店長,董平。你好,蔡鵬先生,很高興見到你,你非常特別。我們家老闆交代過,特別給你打8.8折優惠。”董平迴應。
蔡鵬露出一抹喜色,“那就太謝謝齋主了!嘿嘿,我也是魚仔!”
“這邊請,我們給你們預留了雷霆閣。”董平在前面帶路。
湯姆斯跟在後面,他一邊走着,一邊查看小靜齋內部的格局,他低聲自語道,“有意思,有意思,太有意思了,居然是江南園林風格!”
錢木鬆也壓低了聲音,“內部格局不錯,有一種一步一景的感覺,設計得相當用心。”
衆人跟隨着董平來到了雷霆閣,董平掃了一眼六名歪果仁,他心中暗自嘀咕,‘這些歪果仁喜歡夏國烹飪嗎?’
所謂的夏國菜風靡全世界,其實是一種自吹自擂的說法。如果在全球各地旅遊一圈,便可以知道這種說法不靠譜。
以海外地區非常出名的左宗棠雞爲例子,這玩意在夏國菜中有嗎?
最受歪果仁歡迎的夏國菜系,應該是以探閣爲代表的粵菜。
至於麻辣的川菜系?
抱歉!
麻辣風格的菜系,真的屬於小衆口味。
“蔡鵬先生,你們預定的菜品已經做好準備,請問現在開始烹飪,還是繼續等待一會?”董平詢問着蔡鵬。
蔡鵬看向湯姆斯和錢木鬆,“湯姆斯先生,錢老大,我們現在開始?”
湯姆斯客氣的詢問錢木鬆,“錢組長,你覺得呢?”
錢木鬆當然不可能拿定主意,湯姆斯客氣是客氣,他要是不懂事就過分了一點,“湯姆斯組長,你來決定吧!”
湯姆斯也沒有推辭,他點頭道,“現在開始烹飪吧!”
說到這裡,湯姆斯看向董平,詢問道,“董先生,請問我們可以去後廚參觀嗎?”
“可以的。”董平肯定的點頭。
小靜齋重新裝修之後,後廚的環境已經非常好,因爲有中央空調的存在,後廚工作人員的穿着方面也相當規範。
湯姆斯和錢木鬆跟着董平一起走向後廚,準備觀看後廚的烹飪過程。
董平提醒道,“兩位先生,我需要提醒你們,雖然我們後廚允許參觀,但請你們不要拍照和攝影,也不要干擾工作人員。”
“沒問題!”湯姆斯和錢木鬆異口同聲的迴應。
後廚。
湯姆斯和錢木鬆仔細的觀察着情況,他們注意着地面的衛生,又打量着工作人員的穿着,還有食材的堆放環境等等。
不足三分鐘的時間,湯姆斯和錢木鬆就觀察好了,他們和董平說了一聲,才返回雷霆閣。
雷霆閣裡面,湯姆斯詢問道,“錢組長,你覺得如何?”
“中規中矩。”錢木鬆給了一個普通的評價。
湯姆斯笑着說道,“你的要求太高了,錢組長!在我看來,小靜齋的後廚衛生狀況良好,無論是食材堆放環境,亦或者是廚師們的穿着打扮,全部都合格。”
錢木鬆微微搖頭,“只能說合格,沒有任何驚喜。”
“錢組長,你真的很嚴格!”湯姆斯哈哈笑着,“即便是探閣,我也不認爲比小靜齋更好。”
“那只是探閣的標準比較低!”錢木鬆依舊嚴格的說道。
湯姆斯搖了搖頭,沒有和錢木鬆爭論的意思,他知道錢木鬆在避嫌,畢竟錢木鬆是夏國人,在評審夏國餐廳的時候,錢木鬆總是喜歡避嫌。
蔡鵬在一邊圓場道,“湯姆斯先生,錢老大,我們要不要來一個我們的傳統?”