由一萬名騎兵排列成的大方陣。最外沿的一千名騎兵是重甲騎兵,他們全身穿着板式鎧甲,連戰馬身上都披掛着薄甲,隆隆的走過了檢閱臺。子產在高高的檢閱臺上仔細觀察:這個萬騎大方陣,彷彿是由一個個同心圓組成的,最外層是重甲騎兵。再裡層換成了輕甲,再往裡,他們手中的武器由長矛換成了短弓與馬刀。這一圈圈士兵層次分明。武器與鎧甲的設置彼此差別明顯。?
於是,整個萬騎方陣彷彿一朵盛開的菊花,花中心則是軍旗與指?
車。?
子產琢磨了半天,想不出這支騎兵該如聳戰鬥,他扭頭望向晏嬰,問:“齊國人曾經遭遇過騎兵突襲。那場戰鬥是一個什麼情景?”?
晏嬰搖搖頭:“我對軍事並不擅長,那次趙武用騎兵圍困我們,但似乎騎兵並沒有發揮威力??”不過,從我道聽途說的一些內容來看,趙氏的騎兵戰術在快速發展,每運用一次便成熟一次,這次趙武直接捨棄了戰車,想必騎兵戰術已經成形了。但我卻推測不出他們如何與戰車交手。”?
子產笑了笑,充滿信心的說:“或許不久,天下人都能看見了。”?
晏嬰輕聲問:“晉國與楚國的交戰。會在多久爆發?”?
子產輕笑:“今年是不成了,他們國君要大婚,晉國又剛剛度過了災荒,所以這次閱兵,嚇唬南方諸國的成分比較重,我猜,戰火真正爆發,至少應該在明年。”?
現在是年底,晏嬰說的“明年。”不是轉過頭去的第二年,他的意思是說:晉楚吳國再次交戰,雙方都需要整整一年的時間籌備。?
晏嬰輕聲說:“我剛纔得到一個消息,聽說晉國前往秦國求聘的正卿程鄭,病逝於路上。這是否意味着:晉國又要重新更換六卿?”?
子產笑着反問:“你說吶?。?
晏嬰答:“武子悉心培育智氏遺孤多年,該輪到智盈上位了?
晏嬰跟季札討論到這,他們已經失去了繼續觀看晉國雄兵的興趣。晉國的兵事再強勁,與他們有行麼關係?反正這兩個人也不想跟晉國爭奪霸主。?
於是,兩個人湊在一邊聊起了各自欣賞的音樂,聊得熱火朝毛?
晉國軍隊一隊隊通過檢閱臺。也許是連番的視覺衝擊讓列國諸侯失去了震撼感,等到晉國唯一的常備士?武衛軍上場的時候,大家都沒有在意武衛軍長得啥樣?
當夜,諸侯在虎牢城歇宿下來,虎牢城的大殿上,擺放着三隻巨大的銅爐,這;只銅爐是趙氏發明的新妾壁掛烤爐,它實際上是一個套爐。外圈是四處通風的銅製網柵。內圈則是一個全封閉的烤爐,炭火在爐底下熊熊燃燒,由於外圈網柵的作用三隻巨大的烤爐雖然架在大殿中,衆人卻沒有感到絲毫的煙火氣。?
這是盟會過後的正式宴會,在這場宴會上,霸主國的執政將向各位諸侯呈現“割獻禮”三隻烤爐裡烤着三牲,春秋時的三牲多數是一些現代社會無法說出的奇怪牲畜,或許是古代對動物的叫法不同,反正那些動物叫什麼,趙武連讀法都不懂。?
於是,趙武決定不完全遵守周禮規定的割獻獵物,那三隻烤爐裡,分別烤着梅花鹿、龍、以及野豬。?
春秋時所說的“龍。”實際上是鱷魚。
閱兵式的大殿,誰坐在哪個座個上。也是有講究的。霸主晉平公是“伯君(方伯之伯,而不是伯爵之伯)。”他坐在最上首,周王的家冢(宰相)單靖公與他比肩而坐。列國諸侯分坐在右側,晉國的卿分座大殿左側。而列國諸侯當中,魯國國君、宋國國是公爵,爵位最高,坐在下面第一第二的席位上,鄭國國君(伯爵)則坐在第三位置。接下來纔是衛國國君(侯爵,替周王室防衛北方戎人)、齊國國君(僂爵。替周王室防衛東夷)”,?
這麼排座位也是有講究的,魯國與宋國的國君是公爵,鄭國國君是伯爵。但鄭國是“春秋第一霸主。”最早的“方伯。
《禮記王制》載:“千里之外設方伯方伯就是古代諸侯中的領袖,謂一方之長、諸侯之長。?
所以他這位伯爵緊挨着兩位公爵肩下而坐。而衛獻公雖然是侯爵。只是由於他的地位最近下滑很多。所以要坐在鄭國國君後面。?
齊國國君也是侯爵,雖然國家很大,很是滅了幾個國,但他依然要坐在不被晉國人待見的衛獻公肩下??沒辦法,相比姬姓衛國國君,姜氏的侯爵爵位稍低,只能如此。?
晉國公卿的排位當中,沒有趙武的座位,這是因爲趙武是盟會的主持人。盟會中所有的禮節將由他完成。?
大殿上、鼎爐內爐火熊熊燃燒,摻雜了許多香料烘烤出來的獵物,散發出撲鼻的香味,庖丁(廚師)不時上前揭開爐門,隨着爐門打開,人們可以看到發紅的爐膛壁,以及烘烤得金燦燦的獵物。?
自魯具國君之下,列國諸侯們紛紛祝酒頌詩,歌唱着這場盛會,?
冷兒,庖丁熄滅了爐火。幾個人合力?巨大的叉甲片一一剛取出烘烤的獵物,而後將烤熟的獵物放在三個巨大的托盤中。?
魯國的執政叔孫豹起身頌詩。雙手獻上一柄鋒利的戰刀。這柄刀不是魯國出產的,它依舊是趙氏精心鍛造而出,叔孫豹獻刀開啓了割獻的儀式,趙武拿起刀來,象徵性在鹿頭上割了一刀,緊接着,庖丁上前開始肢解這隻鹿。鹿頭連同鹿的脖子被整齊的放到托盤上,旁邊用一些水果裝飾,趙武單手托起托盤,將鹿頭獻給國君,而後他接過庖丁肢解的鹿肉,一個個分送到列國國君的桌子上。?
列國國君接受了趙武的割獻,吟唱不同的詩句感謝晉國的饋贈,雙方彼此唱酬,如果碰見彼此都欣賞的詩歌,堂上還要奏樂以示慶賀。以上這些儀式都是在殺牲,對天盟誓。立盟約,然後掩埋犧牲(祭祀用牛羊)和盟書等幾個。環節以後進行的。繁瑣的立約之後,盟誓已經埋藏於地下,該大家享受口腹之慾了。主持儀式的趙武親自將三隻烘烤的牲畜一一分送完,不久,晉平公桌子上被三隻巨大的野獸頭堆滿,站在堂下幾乎看不到他的小臉。?
作爲霸主,晉平公只能享受頭顱上的肉。但春秋時認爲,臀部的冉與腿肉最精美,如今那些精美的肉都被列國諸侯分享了,所以,坐在上首的晉平公苦着臉,寂賓地望着他桌案上的三隻獸首。?
其實,他能享受到獸首肉,也該知足了,儀式主持到這會兒,趙武連一口飯都沒吃上,只是你來我往,喝了一肚子酒水。?
或許,這就是所謂的中華飲食文化嗎?它淵源如此久,或許,連春秋時代都不是它的起始,真要追尋它的起源,大約能上推到石器時代的氏族社會。?
列國諸侯與晉國正卿分享了三隻野獸身上的肉,這三隻野獸雖然體積很大,但架不住人多,於是,級別不夠的人,分到盤中的只是一小撮肉絲,至於諸侯手下的卿大夫,他們像趙武一樣,一點食物都沒能分享到。?
此時,季札餓的兩眼發綠,他正想跳出來挑挑毛病,指責盟會上使用的三牲不符合規則(龍不是祭祀品)。只聽叔孫豹伸長脖子,一邊頻頻嚥着吐沫,一邊說:“我已經聞到了烤鴨的香味,大約,著名的“薄餅烤鴨。快好了?
果然,叔孫豹話音網落百餘名庖丁手裡託着小托盤,邁着小碎步進入殿中,在每人面前擺上了一隻皮焦肉酥的烤鴨,緊接着,一隊隊侍女手裡託着棋盤,棋盤上裝滿了各種各樣的小碟子,還有一大疊“薄紙。一這是一種如同紙張一樣的薄的麪餅。?
子產也不客氣,他捅捅叔孫豹。問:“聽說你在趙武子府上住過,知道如何品嚐這種鴨子,請先動手,爲我們做一個示範吧。”?
叔孫豹先拿起一張薄餅,熟練的夾起一塊烤的焦黃的鴨皮,蘸了蘸棋盤上的各種醬料。而後添加幾位小菜,將餅子捲起,陶醉的放入口中。?
其他人仿照叔孫豹的樣子,慢條斯理的吃了起表,,?
這食物一入口,季札幾乎要將舌頭吞下去,只聽叔孫豹還在一旁解釋:“趙氏建了雞隨、鴨城,這雞鴨肉他們從不缺少,我聽說武衛軍號稱每天吃一個蛋、半隻雞,吃得他們個個體格高大,卻連聲抱怨軍中伙食花樣少,,都吃成這樣子了,還不知足,真是??這樣飼養軍隊,今後我們這些小國,怎麼去戰鬥啊?我們還能養得起軍人嗎?”?
正說着,趙武端着酒杯過來,他閒閒的坐在叔孫豹桌子邊,順手扯了一條鴨腿直接啃起來,等把這隻鴨腿啃完,趙武才伸着脖子嚥了一口酒。呻吟着說:“總算結束了?
諸侯的卿,席位設在諸侯身後。有諸侯在前面遮擋,大家沒注意趙武子的失禮。?
但是,在這樣的場合,能列席於諸侯身後的,也都是各國執政,所以這個角落待的人,職位雖然比國君低。可也是“一人之下,萬人之上。”這裡是“執政之角。”能在這吃飯的人。回到自己的國家,都是橫着走的主兒。?
趙武舉杯向晏嬰祝酒,而後問:“齊國的情況還好吧?現在富強否?”?
晏嬰想了想,回答:“大早之年。我們齊國能好到哪裡,不過是走向“末世,了。”?
這句話,似乎是季札的語調。?
趙武詫異的問:“不至於吧?齊國最近又吞併了菩國、眺國,已經在東部恢復了勢力,怎麼會是“末世,呢?”?
晏嬰嘆了口氣:“齊國將來要歸田氏一家了!大災之年,我們君主卻不賑濟百姓,以至於盡失民心。?
如今民心都向着田氏一家了,以後怎樣。我晏嬰是不知道了,?
呃,我齊國原來有四種計量器具:鬥、區(?)、釜、鍾。其中四升爲鬥,四鬥爲一區,四區爲一釜。十釜爲一鍾。而田氏有三種量具,但相比國君的計量器械,都增加了足足一成的體積。田氏用自己家大斗,貸給百姓糧食;百姓歸還的時候就用公家小鬥度量。並且任由百姓上…心者砍材。下海捕白撈蝦既不阻止,也不收
?田氏愛戴領地,內的百姓,如同愛戴自己的父母一樣,百姓之歸、民心之歸,如百河之歸海啊。就是想不贏得老百姓的擁戴,都很難啊,但是誰又能阻擋了百姓的這種擁戴?”?
趙武沉默片刻,回答:“我家二兒子趙午,最近聘定了貴國上大夫田無宇的女兒,爲側妻。”?
晏嬰聽了這話。馬上接着說:“晏嬰奉命前來,特來轉達敝國國君之意:伯君大婚,少姜的嫁妝已經備好。不知道秦國的公室女是正妻。還有由我齊國少姜爲正妻?如果伯君能夠不忘兩國友好,則是寡人之幸,兩國之幸。”?
趙武深深的看了一眼晏嬰:“秦晉之好,不是說說而已的,秦國的少姜是我家國君正妻,這是早已經確定的。”?
這次晉國國君大婚,娶的夫人是一堆“少姜(意即:年輕寶貝)”秦國來的是“秦姜”齊國來的是“齊姜”而晉平公的母親也是一位“杞姜”??就是“杞人憂天”的那位寶貝。“姜。這個名字。是春秋時代女子的通用名,意思相當於“寶貝”。?
魯國的叔孫豹。多了一聲:“我國魯姜已經動身啓程,魯國陪嫁的那些奴僕,被執政大大削減了數量。但如今我們魯國不打算把送出去的東西要回來,就讓他們在新田經營一點產業,替魯姜添些梳妝錢吧。”?
魯國向來跟齊國爭鋒相對,眼看氣氛凝重起來。季札閒閒的插嘴:“烤雞烤鴨雖然很好,但吃的太油膩了,不知盟會上有沒有清淡一點的食物,我喜歡吃魚膾,晉國這裡,能夠品嚐到好魚膾嗎?”?
趙武笑了:“早聽說吳國炮製魚膾的手段很不錯,不知道公子能否爲我們示範一下??侍衛們剛從黃河裡捕撈了一些黃河大魚,正適合做魚膾?
季札露出垂涎欲滴的神情:“太好啦,我的廚子備有各種利料,做魚膾用的宴最好是一尺來長,那樣的魚肉才鮮美?
季札這時插話,是爲了緩和現場的氣氛。趙武自然領會對方的心思,他竭力配合說:“我這裡曾經打製過一批薄如柳葉的匕首,正好用來切割魚航??。?
季札站起身來,向場中心走去。他的姿態優雅,充滿了舞蹈的韻味。趙武趕忙伸頭喊:“擡過桌案來。再準備一尺左右長的鯉魚,吳公子季札,要爲諸位炮製魚膾。”?
季札坐在場心,在絲竹的音樂中慢條斯理的將魚洗淨,去腸,用調料浸清入味,控幹,放在小火上慢慢燒製。整個烤炙過程中,他不停地用香菜汁澆魚,直到炙熟爲止。?
季札炙魚用料十分豐富,僅調料、佐料就有鹽、豆敢、醋、姜、掛皮、花板、蔥、胡芹、小蒜、紫蘇、萊熒,?
在場的人都不知道,季札炮製的這道菜。其實是“中華第一菜。”它是中國史書上最早記錄的一份菜譜,但史書記錄下的這份菜譜,卻不是在這場盟會上由季札炮製的,史書上記下的是“中國四大刺客”之一、專諸炮製魚膾的過程。
專諸受伍子蛋委託刺殺吳王僚。但吳王僚本身非常有勇力,身邊的武士防範周全,使得專諸沒有靠近的機會,於是專諸特地去學習炮製魚膾一??他打聽到吳王僚喜歡吃魚。吳人也都喜歡吃魚,而吳公子季札吃魚的方式最精細,他跑中原晃盪了兩三年。專門去各國留學,順便也把吃魚的方式傳遍了各國。?
於是,專諸特地回到中原,學會了季札泡製魚膾的全過程,隨後,他又讓伍子胥替他準備了一把短劍,這劍就是“魚腸劍”?
炙魚火候也是關鍵。過急、過緩都不行,必須使調料滋味充分透入魚體內再散發出來,直百米以外,使炙熟的魚肉,色、香、味俱佳,季札泡製魚的過程簡直像一場藝術表演,充滿了貴族式的優雅,以及濃重的文化氣息。而數年後。專諸在吳王僚面前重複季札的表演過程,連吳王僚身邊的衛士都看得失魂落魄,吳王僚本人也出了神專諸得到這一空隙,用魚腸劍完成了刺殺。?
所以,那場刺殺行動,與其說專諸的成功是由於鋒利無比的魚腸劍。其實還不如說:是因爲季札所做的這道“中華第一菜”實在誘人。它即是一道美食,也是一場藝術表演。以至於史書鄭重其事,記錄下整個菜譜,以告訴後人:吳王僚的衛士疏忽是有情可原的,你瞧,光是看看關於這道菜的乾巴巴文字記載。就讓人唾液腺分泌旺盛,,?
伴隨着季札優雅的動作,在場的諸侯們欣賞到季札的手藝,他們無不驚歎這個吳國公子對飲食上的講究。而後,不服心裡上來了,一個偏僻小國的公子能如此講究,來來來。讓這位蠻夷見識一下我炎黃的廚藝一於是,季札開了頭,許多自認在廚藝上有一手的公卿大夫紛紛赤膊上陣。?
但他們總都表現不出季札那種藝術韻味”(