看芷清沒吃烤鴨，老劉拿起一張小餅，夾了點蔥絲，蘸上甜醬，放在餅上捲了起來，然後對芷清道：“清姐，這張餅我沒放肉，只放了點醬和蔥，你嚐嚐，味道如何？”
雖然那麼多人看着自己，有些不好意思，但老劉能想着自己，爲自己捲餅，芷清心中非常高興，只是桃腮飛紅，滿臉羞色，急忙把餅接過來，一嘗之下，果然好吃，不禁轉過頭，感激的看了老劉一眼。
轉樣之間，兩隻烤鴨進了衆人的腹中，看他們意猶未盡的樣子，老劉忙又讓廚師再拿兩隻過來，反正今天烤了有十幾只呢，爐中剩下的，先掛到爐子邊上溫度比較低的地方，免得過一陣就烤糊了。
幾人吃的高興，喝的盡興，這頓飯從中午一直吃到了天黑，中間芷清就回去了，老劉把她送到門口，扶她上了馬，看她走遠了，纔回來繼續和大家喝酒。
芷清看老劉一直目送着自己，不禁芳心竊喜，看來老劉的心中，也已經有了自己，要不然怎麼會那麼關心自己呢。
回了酒店，老劉讓那幾個武將繼續喝酒，自己則和簡雍到了二樓，商量酒樓後天開業的事。
“憲和，你今天嚐了我設計的這些菜式，覺得如何，有了這些菜式，我們酒店的客人會不會天天爆滿？”
“主公，您的這些菜式，現在洛陽找不出第二家，尤其是那道招牌菜，就那種烤鴨子，您準備叫什麼名字，雍敢斷言，光是這道菜，來吃的人就會把酒店大門擠破。”
“這道菜，就叫北平烤鴨如何？”
“北平烤鴨，主公，其中可有什麼含義嗎？”
“北平，就是北地太平，倒過來念，就是平北，我將來要平定北方，憲和覺得可好？”
“太好了，雍愚笨，居然沒想到有這層意思，我只想地名了。”
“那好，既然憲和也覺得合適，這種菜式以後就叫北平烤鴨，也是我們酒店的招牌菜，每隻定價六百大錢，每天可以烤六十隻，要是都賣出去了，光是烤鴨，一天就可以賣出三萬六千大錢，吃的人多了，我還可以增加烤鴨爐，那收入就更高了。”
接着，老劉讓簡雍找人，在一樓的大廳中，把酒水牌製作好，今天自己設計的那些菜式都寫好，掛在櫃檯上，價錢和王掌櫃商量一下再決定，烤鴨的定價也和王掌櫃說一下，他要是覺得合適，就六百大錢一隻了。
“還有憲和，三樓的包間中，我覺得應該掛上一些名人字畫，這樣既顯示出我們酒樓的高雅，也讓來此吃飯的顧客知道我們的背景，這樣，今天晚上去太尉楊大人、議郎蔡大人、還有恩師那裡，要一些他們的字來，明天都去街上裝裱好，然後放到那些包間中，一共十六個包間，你就照着這個數準備，還有，我的那幾首歌詞也可以由你寫上，掛在其中。”
“好，主公放心，您想想還有什麼要我做的，都安排完了我就去做，保證辦好。”
後天是酒樓開業的日子，還有一天的準備時間，老劉靜下心來，想想還有什麼要準備的，自己既然要把酒樓生意做大，當然一定要有人捧場，想到這兒，老劉對簡雍道：“後天開業，我們就大擺筵席，邀請那些對我們有用的人，只是不能讓有矛盾的人，在我們酒樓發生衝突，所以把那些對立的的人分開請，中午，請朝中的大臣，洛陽的地方官和衙門中的有關人等，晚上則是請宮中的宦官和王公貴族，請帖明天一定送出去，名單嗎，憲和你現在對朝中的情況比我熟，你去恩師家中時，讓他給參謀一下，另外，我覺得恩師的兩個兒子我們用的上，跟恩師說說，他們要是沒事，就來府中幫我們，憲和覺得我這樣安排可好？”
“主公，您想的太周到了，要是沒有別的是需要我做，那我就去辦這些時了，完了恐怕時間來不及了。”
“好，憲和你去吧，有需要你的地方，我再派人去找你。”
簡雍走後，老劉下來一看，那幾人都已經喝的差不多了，都在桌子上趴着呢，只有文丑還一手端着酒碗，一手拿着那根大肘棒再啃呢。
一看老劉下來了，文丑忙道：“主公，您再陪我喝兩碗，他們不行，都被我喝趴下了。”
看文丑也已經喝的差不多了，於是老劉道：“不俊，今天我還有要事要做，等酒店開業了，我沒事了，一定陪你好好喝，讓你喝個夠。”
“好，主公你一定要說話算話。”
此時天色已近黃昏，老劉來到酒樓外，看了看停車場的修建情況。
按着自己的意思，周圍已經用木頭圍好了，停車位也已經用白灰分開，邊上設了幾十根拴馬樁，同時停幾十輛驢車，拴幾十匹馬一點問題都沒有。
回到酒店，老劉準備讓廚師給那幾位大將做碗醒酒湯喝，先醒醒酒，等沒事了，再吃完晚飯回去，只是晚飯不能再喝酒了。
正在廚房告訴廚師怎麼做醒酒湯呢，就聽前面一陣鶯聲燕語，然後文丑闖了進來道：“主公，外面來了好多年輕女子，長得都挺漂亮的，她們是來幹嗎的？主公不會是要把她們賞給我們吧？”
知道是王掌櫃找的服務員來了，於是老劉道：“不俊不要胡說，這些女子，是咱們酒樓的服務員，跟店小二一樣，只是在三樓包間侍候客人的，都用女子。”
跟着老劉往外走，文丑嘴裡還不停嘟囔着：“主公，我可還沒娶媳婦呢，你要是看這裡面有合適的，就給我張羅一個，我會一輩子都記得您的大恩大德。”
“好了不俊，我答應你就是，將來一定給你找個媳婦。”
聽老劉答應自己了，文丑樂得屁顛屁顛的跑回那幾人中間，向顏良炫耀去了。
到了大廳，果然是王掌櫃帶着二十多名女子，還有四五個裁縫回來了。
看到老劉，王掌櫃急忙過來道：“公子，您要的服務員，我給您找來了，都是普通百姓家的女子，本來說要二十個，但聽說我們這裡招的是服務員，不是那種青樓女子，很多人都願意把女兒送來，所以現在來的多了，我點了一下，大概有二十三個。”
說完王掌櫃忙讓那些女子排成一行，站在老劉面前。
老劉大概的看了看，還不錯，基本都能看得過去，其中有幾個，果然如文丑所說，確實很漂亮，多了也沒關係，二樓也用她們不就齊了。
於是老劉道：“多點沒關係，既然大家願意來我們酒樓做服務員，那就都留下吧，除了三樓的十六個包間用十六個，剩下的在二樓的隔間服務，只是不用每人一間了，把二樓的隔間平均分給她們，一個人照顧幾個隔間就行了。”
看裁縫也來了，老劉帶着他們到桌邊坐下，自己拿出紙筆，把旗袍的樣式給他們畫了出來，只是兩邊的開氣要比現在的低的多，都在膝蓋一下，然後遞給那幾個裁縫，看他們能不能做出來。
幾個裁縫看了看，雖然這種服裝從來沒見過，但肯定能做，便對老劉道：“公子，這種衣服，我們可以做，只是您要做多少件？什麼時候要？”
老劉道：“先給她們每人做一件，一共二十三件，最遲後天上午要，因爲中午她們就要穿了。”
“沒問題，我們幾家裁縫鋪一起做，明天晚上就可以送過來，只是公子，看您上面畫的，好像是夏天穿的，現在還冷，酒樓中雖然比外面暖和點，恐怕穿起來也會很冷的。”
想想還真是這樣，不過這也難不住老劉，略一思考，老劉道：“你們可以在裡面做上夾層，中間絮上些棉花，不用太厚，你們看這樣可行？”
“沒問題，那我們就按公子說的做。”
又和他們一起選好了面料、顏色，接着，幾個裁縫拿出尺子，爲那些服務員量尺寸，然後記下來，回去好按這些尺寸做。
爲了換洗方便，老劉讓裁縫把每人的旗袍做三件，顏色可以有些不同，另外，把夏天穿的也一併做出來，數量一樣也是三件，最後雙方商量好了價格，老劉讓王掌櫃先付了定金，剩下的錢，等明天交完成品後再給他們。
酒樓後面的房間有不少，老劉便讓王掌櫃專門騰出幾間屋子，作爲服務員的宿舍，每間宿舍住四人，今天先派人把她們送回去，明天上午，她們帶着隨身物品過來就行，到時候，老劉在對她們進行培訓，讓她們瞭解自己的職責，服務客人時的一些規定和技巧等等。
一聽要送服務員回去，那邊一直等着眼睛往這邊看的文丑來勁了，急忙跑到老劉面前道：“主公，送人的事，您就交給我吧，我保證把所有人都安全送回去。”
“不俊，這洛陽城中的路你熟嗎？”
“這個，是不太熟，不過主公您可以派個熟悉的人帶路，我主要是保護她們的安全，免得有人欺負她們。”
“好，既然你願意，那我就讓老王派個人帶你去，只是不俊，路上不要惹事，送完了就回府中，公明你當過差，就跟他一起去吧。”
徐晃答應一聲，跟文丑一起，出去送人去了。