涼麪姚壯幾乎沒吃過，在海陽城好像不流行吃涼麪，記憶裡炒麪吃的比較多。
不過這份涼麪看着就不一般，上面還撲了幾個龍蝦肉，乍一看上去彷彿一道亮眼的西餐。
姚壯畢竟是城裡人，而且家庭條件優越，對西餐自然不陌生，看見如此講究的涼麪，他不得不對周華豎起了大拇指道：“沒想到涼麪也做的這麼大牌。”
周華得意的一笑，然後低頭吃麪。
正當兩人吃的投入的時候，門外突然站了一位五十多歲的婦人。泛黃的確良短袖衫，藏青藍的粗布褲子，腳踩一雙黑色的千層底布鞋，皮膚很黑頭髮很短，正仰着頭看那張招工簡章。
隨後只見她慢慢收回目光挪動腳步，便要朝屋子裡走。
“阿姨，你這是找工作嗎？”還沒等她進屋，姚壯丟下碗筷便跑了出來。
婦人微笑着點頭，臉上的皺紋也隨之舒展開來。
“我就說吧，這張紙一貼出去，立馬就能給你招到人。”周華自信的笑道。
婦人努力的笑笑，似乎在迴應周華的那句話。
姚壯卻並沒理周華，而是把目光停留在婦人身上：“阿姨，你來的正好，廚房裡剛好有很多碗沒洗，不如你先去洗吧。”
對於什麼都沒說，上來就直接要求幹活的老闆，婦人很快不悅道：“我想問一下工資怎麼給的。”
姚壯繼續微笑道：“一個月200，包吃不包住，你看怎麼樣。”
婦人猶豫了一下，然後有點勉強道：“二百就二百吧。”
二百塊錢在九六年的十八線小城市，這個價位算是很普遍的行情，畢竟在小城二百塊錢的購買力還是挺強的，所以婦人權衡了一下還是答應了。
說完婦人接過姚壯遞過來的圍裙，走進了廚房。
現在廚房的後勤工作交給了婦人，姚壯一下覺得擔子減輕了不少，吃完涼麪哼起了《冬天裡的一把火》。
周華依然很忙碌，做廚師其實並不輕鬆，每天不但要跟廚房的油煙打交道，而且還要想着怎麼討好顧客的胃。
周華此時正在研究菜系，雖然九十年代的海陽城並不發達，可這不併代表人們的口味就好唬弄，所以他還是想多瞭解瞭解大家的口味。
………………………
下午五點好再來飯店，又開始了新一輪的忙碌，有了新來的阿姨幫忙，姚壯完全當起了正兒八經的老闆。
這個時候飯店突然來了一羣人，差不多有六個人，看樣子是搞聚會的。
首先走在最前面的男子，應該是這幾個人的老大。身材瘦小但長相精明，後面的那幾個每個人都比他高大。可跟他比起來總是差了那麼點火候，用後世的話說就是氣場不夠強大。
精明男剛走進飯店，兩眼如同刀子一樣打量起飯店，然後把目光鎖到了正在微笑等待問話的姚壯身上。
“幾位想吃點什麼。”面對客人，姚壯已經做到了隨時保持微笑的姿態。
“有沒有什麼特色菜，給我介紹介紹。”精明男看着姚壯闊綽的說道。
“當然有，我們的特色菜就是炒龍蝦，來，請到裡面坐。”說着姚壯便把精明男往樓上的大包間領。
精明男跟在姚壯身後，覺得自己的身份也提高了一個檔次，包間這可是貴賓的專享，沒想到在小飯店還有這般待遇，不由得想到這他控制不住的飄飄然起來。
包間是樓上最大的一間，姚壯很會來勢，直接把這幾個人領了進來。
幾人落座以後，姚壯遞過去一張紙和一支筆，然後微笑道：“想吃什麼，儘管寫在上面。”
九十年代的小飯店還沒有菜單，所以姚壯只准備了紙和筆。
精瘦男接過紙筆以後，又詢問了旁邊的幾個兄弟，然後很認真的寫了起來。
很快一張菜單就寫好了，交給姚壯的時候他還特地加了一句：“給我們來一箱啤酒。”
姚壯店裡的啤酒全是本土啤酒，海陽城可是產酒的城市。名氣雖然在國外不大，但是在省內還是有些名氣的，一般海陽城鄉鎮小店銷售的酒都是出自本土生產。
姚壯拿着菜單下了樓，順便看了下手中的菜單，剛纔寫的時候沒怎麼在意，沒想到精瘦男點的還不少。
他數了一下一共點了六道菜，有小龍蝦，紅燒魚，紅燒肉，青椒肉絲，皮蛋拌豆腐，爆炒肥腸。
……………
這些菜系看上去很複雜，不知周華會不會做，姚壯在心裡犯起嘀咕。
中午儘管來了不少客人，可是那些都是散客，點的菜也很單一。最多一個人點了兩個菜，而且還是家常菜，可包間裡的人，點的很明顯檔次高了點。
來到樓下，姚壯發現阿姨正在端菜抹桌子，臉上由衷的高興，看來阿姨還是個勤快人。
周華看到菜單的時候，表情很淡定，並沒有姚壯所擔心的問題。
“這些菜都交給你了，你可一定做好了。”姚壯用命令似的口氣說道，彷彿在執行着某種重任。
周華輕輕的點了點頭道：“對我還不放心。”
看樣子不拿出點真本事，還是不太相信我的實力。衝着姚壯的那句話，周華覺得必須好好的露兩手。
在他眼裡這幾個菜純屬家常菜系，難度指數幾乎爲零。
姚壯自然不是不放心，而是有些擔心，萬一周華砸了自己的招牌，那以後的生意可怎麼做，更何況這幾個人一看就不好惹。
於是他安慰道：“不是不放心，我是怕你不會做………不對，不對………是怕你做的口味不行……不對…………”說到這裡他自己都不知道該怎麼說了：“總之你會做就行。”說完以後他便退出了廚房。
周華覺得眼前的姚壯對自己還是不太信任，瞧他剛纔說話語無輪次的樣子，突然間他感覺自己不會在這個店做的太久。
廚房的調料很齊全，幾乎每一種調料都是姚壯按照自己列的清單買的。
這個年代的調料無倫從顏色種類都不能和後世比，但是周華覺得廚師的靈魂所在不應該藉助於調料，而應該自己擁有獨立的烹飪手法，那就是講究個用心。
這幾樣菜很快周華就做完了，紅燒魚周華選的是大花鰱，這種魚刺不算多，而且肉質細嫩，吃起來絕對爽口。
姚壯來端菜的時候，嘴巴還砸了兩下，不由得對周華豎起了大拇指，總之一切盡在不言中，他算是對周華有了充分信任。
這一桌姚壯很看重，前面來的幾個散客，他都吩咐阿姨端菜，然而這一桌他居然親自來端，好像生怕阿姨砸了他的飯碗。
“來，你們的菜上齊了。”姚壯將最後一道爆炒肥腸端上桌開口道。
精明男看着眼前的一桌子菜，又看了看站在一邊的姚壯道：“你們飯店的廚師是誰。”
姚壯突然被嚇了一個激靈，難道他擔心的問題發生了？肯定是周華做的菜不合口味，如果是的話周華我看可以捲鋪蓋走人了。
“我們的廚師是個年輕人，是不是做的菜不合你們的味口。”姚壯小心翼翼的打探，生怕給自己的店帶來不好的名聲。
精明男連連擺手道：“不，這些菜味道好極了，很符合我的口味。”自己說了還不算，轉而又問了問身邊的那幾個哥們：“兄弟們，你們覺得怎麼樣。”
“好吃。”
“不錯”
“味道好極了。”
“你可真會選飯店。”
“廚師手藝不錯。”
五個人輪番迴應了精明男的問話，算是給足了他的面子。
這幾個人的讚美聲差點沒把姚壯誇暈了，心情激動的不停給那幾個倒酒。
這幾個人唯獨精明男保持着清醒的頭腦，喜怒不行於色的表情，讓人一看就是不簡單的人物。而且還帶着一種不易察覺的神秘感。
吃完飯，精明男結完賬並沒有直接走，而是讓他的跟班提前出去了。
“你就是那個小廚師。”精明男直接找到廚房淡淡的問道。