第五章紅燒肉

周華逛到菜市場的時候,把板車放到了一旁,進去割了二斤肉,五塊錢一斤,二斤十塊錢,肥肉相間,拿來做紅燒肉絕佳,父親和小弟都好這一口。

提上肉,周華又去買了一些蘋果和香蕉,花了三塊錢,水果可是好東西,過去天天能吃上這些,家庭條件都不會太差。周華記得水果可是妹妹的最愛。

肉和水果放在板車上,周華準備在去買點小籠包。

周華還記得老媽愛吃小籠包,但每次到鎮上都不捨得買,一塊錢可以買上八個,換成後世老闆要哭死。

穿過菜場,上了一道坡,周華遠遠的就看見了小籠包攤位,這個攤位從周華讀小學就有了,老闆是一對三十多歲的夫妻,一張陳舊的破桌子,一個廢舊油桶做的大爐子,一口大鐵鍋,簡單的硬件設備,足足幹了將近二十年。

所謂麻雀雖小,但五臟俱全,小籠包的攤位,更是印證了這句話的精髓。攤位雖不起眼,但卻實實在在養活了一大家子人,周華後來發現,只要不種地,隨便在鎮上做點什麼,都比農村強。

讓老闆拿了兩塊錢的包子,熱氣滕滕的包子散發着肉香味,周華猛的嚥了口口水,早上出門,只吃了點雞蛋和稀飯,肚子早就發起了抗議。一口氣吃了五個包子,他感覺渾身舒服,小籠包的味道果然還是小時候的味道。

該買的東西都買了,這時已經早上九點多,太陽正火辣辣炙烤着大地,周華卻只能推着板車往家趕。

回到家,父母種地還沒回來,周華今天雖賺了錢,但心情並不怎麼好。因爲這點錢,還遠遠不夠改變窘迫的家。

不久妹妹就要去讀高中,學費生活費,這些都要錢,妹妹開學總要買件新衣服吧,周華可不想自己的妹妹太寒酸,所以他這才覺得,錢到用時方恨少,當家才知柴米油鹽貴。這話說的一點不假的道理。

看見周華回來,周蓉周飛自然高興的不行,水果,肉,小籠包,倆個眼裡此時只有吃了。

可週華卻累的快虛脫了,家裡沒有冰箱,想喝口冰水,都是奢望。

周蓉和周文也不完全是吃貨,看到周華滿臉通紅,汗珠子直往下掉,一個打水一個拿毛巾,忙的不亦樂乎。

周華看見懂事的弟弟妹妹,覺得在累都是值得了。

中午,周華做飯,周蓉和周飛打下手,周華這次花了十塊錢買肉,就是要讓家人吃的過癮。

肥肉相間的五花肉,切成2釐米左右的方塊,下鍋焯水,撈起瀝乾水份,熱鍋冷油,來點冰糖,炒至焦糖色………

周華專注的做着飯,弟弟妹妹卻看的入了神,彷彿在看魔術師的精彩表演,眼睛裡都帶着亮光。

“大哥,你什麼時候這麼專業,大廚啊。”周蓉發出讚歎的口氣道:“顏色比我媽做的還好看。”說着嘴巴恨不得上去咬上一口。

周飛也沒閒着,周華買肉回來的時候,心裡已經美了一把,這會兒看見美味即將入嘴,更是將嘴脣上下舔了舔,一副小饞貓的表情。

“哈……,看把你倆饞的,等爸媽回來我們就可以開飯了。”周華一邊說一邊往肉鍋里加豆角。

十塊錢的肉沒多少,五個人二筷子就吃光了,所以周華放了一把豆角進去,這樣吃起來纔會覺得份量足,而且還不會膩。

紅燒肉做完,周華又做了一碗泥鰍湯,撒上蔥花,滴上一滴香油,味美湯鮮,絕對的營養佳品。

周蓉周飛哪看過家裡一頓兩個硬菜登場的畫面,倆個人除了讚歎就是流口水了。

飯做好以後,周德明和田玉霞剛好回來,忙了一上午,終於把豆子給種下了,心中彷彿一塊石頭落了地。

田玉霞一回來就直奔廚房,也許是聞到了肉香味,紅燒肉配着泥鰍湯,差點沒把田玉霞驚到,目光充滿疑惑:“你做的?”

田玉霞知道兒子會做飯,但是色香味跟她比起來,還差的遠了,但是這兩樣菜似乎都達到了她的水準,讓她難以置信。

“我做的,等會嚐嚐就知道味道如何了。”憑着自己多年以後對美食的鑽研,他非常自信的說道。

“你賺錢了?”說到賺錢田玉霞眼睛裡更是燃起了火苗。

“必須的,我還給你買了小籠包,正在飯鍋上餾着。”周華滿心歡喜,終於可以在母親面前揚眉吐氣了一把。

田玉霞滿意的點了點頭,走出了廚房。

這一頓飯,周華一家吃的都很滿意,特別是周飛,連飯帶肉足足吃了三碗,照這樣吃下去,想不胖都難。

吃完飯,家人都在午睡,周華一個人拿着地籠,打算去河邊看看。

他現在滿腦子都是賺錢,恨不得一個人掰成兩半用,雖然眼前的一切對於他來講,處處充滿着商機,但他深深的知道,重生不代表無所不能,稍有不慎,自己同樣會錯過很多,所以抓住一切時機,對他來講同樣重要。

他不想看到將來的父親五十幾歲,爲了這個家還在拼命,不想看到母親爲了他和弟弟,還拼命的幹着農活,這一世他想早點讓父母,停下忙碌的腳步,他必須告誡自己,時間真的會偷走太多東西。

來到河邊,周華按照順序,依次將地籠放了下去,現在看看地籠還是少了,不然可以多放上幾個,這樣魚纔會逮的更多,錢纔有可能賺的更多。

下好地籠,周華打算回家,做個魚杆,順便釣點龍蝦,好明天拿到市場上賣,據周華昨天的觀察,菜市場好像還沒看到幾個賣龍蝦的。周華知道小龍蝦的市場是在後世是慢慢興起來的,這個時候還沒什麼人吃它。

周華剛回到家,迎頭就碰到了老同學江海。

江海和周華同歲,從小學到初中都是同學,兩家離的很近,所以經常在一起玩耍。

江海腳穿一雙拖鞋,腳丫裡夾着黑黑的泥垢,看起來很不衛生,上穿一條三條背心,下穿一條灰布褲子,剃着發亮的光頭,整個人讓周華猶如在夢裡。

只是多年以後,彼此的命運都有了不曾想象的變化,江海上輩子混的不錯,買了車買了房,還娶了漂亮媳婦,日子過得比周華強多了。

每次同學聚會,都找不到周華的身影,久而久之,同學們都將他忘了,畢竟聚會的目的,大多不是衝着敘舊而來,誰比誰賺的錢多,誰比誰混的好,纔是聚會的最終目的。都是浮於表面的談天說地,讓混的不如人意的周華,只能選擇逃避。

“周華,你幹什麼去了。”江海指着周華滿是泥巴和水的褲腿問道。

“抓魚去了。”周華又繼續把褲腿往上捲了卷道。

“魚呢。”見周華兩手空空,江海笑着追問。

“河裡呢,下着地籠。”周華壓着水井,沖洗着褲腿上的泥巴,慢慢的說道:“對了你家自行車,明天借我用用。”自行車在農村也是稀有物件,不提前預約,指不定明天會被誰借走。

“沒問題,你自己隨時去推。”江海一臉豪氣道。

一副家裡有礦,說話就是霸氣的架勢。

周華聽了自然來了勁,板車畢竟不是長久之計,累人費時效率還差,周華拉了一上午,渾身如同雨下。

“到屋裡涼快去。”借到車算是解了周華的大愁,便拉着江海往屋裡走。

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