第385章 查賬
綢緞莊掌櫃陸勉本以爲家主今日查賬，不過是從這浩如煙海的賬簿中，漫無目的地核對些收支往來。
他若能找出些錯漏，家主便可藉此機會立威。
可錢掌櫃斷不會犯這等低級的錯誤，此次怕是要竹籃打水一場空了。
直到看清賬簿封面的字跡，他才意識到，家主這次真的是有的放矢。
寬大的柏木桌上, 不但摞滿了鹽莊總號分號的賬簿，還堆着着臨水十二城各漕運碼頭報上來的漕船航運、收支記錄。
明擺着，就是要查江南鹽場七月末軍鹽的損失。
要知道，當初四爺爲了平軍鹽這檔子事，到處蒐羅鹽引已是焦頭爛額。他雖斷定此事必有貓膩，卻逢家主大婚, 多件事又堆在一起, 便生吃了這啞巴虧, 賬簿自然也沒詳查。
想來家主是有所發現，纔會在今日，將這件事搬到檯面上來。
錢掌櫃心裡亦有波瀾，面上卻不露分毫，接過侍女遞過來的楊梅荔枝飲，笑說：
“鹽莊的賬簿自來是老朽把關，四爺稽查。這往來記錄和數目，列的也是一清二楚，就連四爺都挑不出錯處，不知陸掌櫃打算從何處下手？”
“錢掌櫃此言差矣。”
陸勉推了楊梅荔枝飲, 起身回禮：
“以往稽查賬簿，翻來覆去要覈對的不過是一個數字。故而, 經驗老道的賬房做賬時, 只需把這數字對得上就萬事大吉。卻殊不知這數字之外的東西, 纔是最容易出問題的。”
錢掌櫃不以爲然，回了聲“請便吧”, 便老神在在地品起楊梅荔枝飲。
陸勉則向侍女討要了一壺清茶，又在桌上平鋪數張宣紙, 又在宣紙前各置一個算盤, 纔開始逐一翻看賬簿。
屏風之外的正廳歌舞昇平，屏風之內的偏廳卻是針落有聲，甚至連撥弄算盤的噼啪聲也不常有。
正廳上的掌櫃們壓根沒心思看這些男人跳舞。
端了瓷碗還沒掀開蓋子，便紛紛側目向偏廳望去，可沒等聽出什麼響動，就聽家主在上頭招呼。
“這楊梅荔枝飲是二哥欽定的茶樓招牌，叔伯們也嚐嚐吧。”
“這”掌櫃們無奈，只能回頭應付家主。
揭開蓋子，一股酸甜清香撲鼻而來，楊梅豔紅、荔枝雪白，精心慢熬的湯汁中又因爲加了些許龍井，而飄着淡淡茶香。光是品這色、香，便讓人口舌生津。
就是不知味道如何？
見陸挽瀾先動，掌櫃們也不推辭。
令他們出乎意料的是，這茶飲的味道竟是格外地好。
若這麼看，那二爺的新茶樓也不是開不得。
至於眼前這個舞嘛
不看也罷。
見掌櫃們品了許久，似乎還算滿意，陸挽瀾便扔出個新的問題：“既然這招牌不錯，那就有勞各位, 再推選一個新茶樓的掌櫃。”
天福樓掌櫃笑了兩聲，回：“說起這茶樓的掌櫃人選，我倒是有些想法。一來賣的是茶，這人最好懂得茶道；二來，這來茶樓喝茶的客人，都是喜歡看戲聽曲兒圖個熱鬧，所以這茶樓掌櫃，還要略懂酒樓經營之道。”
“不錯。”賴掌櫃放下瓷碗，也看向陸挽瀾，“不知家主是想從總號櫃上挑一個，還是從分號櫃上調一人過來？提前知會一聲，我們也好提前着人接手他的鋪面。”
“何須那麼麻煩？”陸挽瀾倒是沒想那麼多，“直接從櫃上挑一個踏實的夥計不就行了？”
“隨便挑個夥計？這能行嗎？”
“搞不好又是個無底洞。”
掌櫃們剛開始討論，卻聽偏廳於此時傳出響動。
一聲咒罵無比清晰：
“陸勉！你到底會不會查賬！天福樓總號分號客多，用的鹽就是這麼大的量，一個季度結一次賬有什麼問題？這跟你們綢緞莊用的鹽走得不是一筆賬，你總不能拿伙食用鹽跟這酒樓來比！”
此時的錢掌櫃，臉上悠閒蕩然無存。
就在剛纔，自己竟被這個大鬍子後生，將陸家所有鋪面用鹽的記錄盤問個遍。其他鋪面都沒有問題，他偏偏就在天福樓的用鹽記錄上抓着不放。
天福樓是酒樓，那是炒菜做飯的地方，他不知道嗎？
此時拿用量說事，根本就是雞蛋裡挑骨頭！
“那好。”陸勉聲音依舊平靜，指着鹽莊虧空的兩筆記錄，又問，“這上頭記着，七月二十九有三百擔虧空，我知道是軍鹽。那這另外兩擔，掛着天福樓總號的虧空，又是怎麼說？”
錢掌櫃壓根沒看賬簿，冷笑道：“那是太后壽宴，選了天福樓侍奉，四爺帶着人直接把鹽運到哨鹿行宮，後來行宮膳房走水，連帶着鹽也被一把火燒了！”
“區區壽宴，用得了兩擔鹽？”
“老朽怎知？”錢掌櫃冷眼一瞥，“四爺做事向來不拘小節，區區兩擔鹽而已，有什麼稀奇。伱若不信，自請去王恭廠問去便是。”
陸勉沉默須臾，又問：“既是天福樓領走了，也該是天福樓的虧空，爲何要直接記在鹽莊賬上？”
“四爺說，侍奉壽宴到底不是酒樓經營，這虧空自不能讓天福樓獨自背了去。”
錢掌櫃說罷，見陸勉眼角微垂不再問話，便又恢復淡然神態道：
“陸掌櫃初出茅廬，就算想在家主面前出風頭，也要懂得量力而行，而不是像現在這樣妄口巴舌。”
他說完，正欲再品楊梅荔枝飲，卻聽陸勉又開始發問。
“那天福樓總號這批鹽，是何時抵京？”
“八月二十。”錢掌櫃對答如流。
“如此說來，按照漕運的時間推算，這批鹽應是七月初五從江南鹽場出庫，再從淮安碼頭運到京城。”陸勉說着，又看了一眼漕船航運記錄，道，“那就是和往年一樣，都是跟着軍鹽一起押運的。”
“軍鹽”二字一落地，錢掌櫃銳眸忽地亮起。
卻遲遲沒有回覆。
這空檔，遲錚已將二人對話悉數報給陸挽瀾。
正廳上樂聲嘈雜，除了錢掌櫃最初的咒罵和“天福樓”三個字外，其餘的話根本聽不清楚。
天福樓陸掌櫃如坐鍼氈，生怕查出什麼牽扯到自己，卻沒想到家主眼睛盯了自己一會兒後，便又開始跟花媽媽聊起了經營之道。
掌櫃們不知偏廳情形。
陸挽瀾卻知道，此時的錢掌櫃應是百口莫辯了。
軍鹽這事兒跟風家脫不了干係，恐怕還有謝家和王家從中作梗。可陸家到底不是吃素的，光是碼頭上就有數百個打手。況且有大哥和三哥的名號在外，漕軍就算不乾淨，也要看在他們的面子上稍加庇護，饒是如此還能着了他們的道。
除非是自家人故意露出馬腳，讓人乘虛而入。
她不漏聲色地與其餘掌櫃談天說地，等着聽陸勉的後文。
果不其然，偏廳的陸勉此時纔開始顯露鋒芒，口氣中是藏不住的質問：
“這賬簿上記着，往年的軍鹽都是七月初五從江南鹽場出庫，從淮安上運河運到京城後，再送到各邊塞軍營。爲何今年的軍鹽，明明在七月初五出了庫轉天又入庫，最後改爲七月二十六出庫？卻不與民鹽一同押運？”
“老朽記得是漕船需要修補。”錢掌櫃反應極快，回答時仍是面不改色，“此事非同小可，老朽還專程向四爺請示，請示過了，才讓民鹽先走。”
卻見陸勉將航運記錄一擲，問道：“既然如此，爲何碼頭賬簿上寫的是，因天氣有變，鹽莊總號命令推遲運鹽？”
不待錢掌櫃反駁，又接連發問：
“既是天氣有變，爲何民鹽可走，軍鹽不能？”
“既是修補漕船，那爲何漕運碼頭沒有修補支出記錄？錢掌櫃不會以爲修補十數條漕船，就像縫補幾件衣裳那麼簡單吧！”
“莫非軍鹽出了問題，是因爲錢掌櫃做了家賊？”
“你！”錢掌櫃拍案而起，“空口無憑！”
(本章完)