“快看，是黃鰲膠！”
“這麼大的黃鰲膠，魚得有多大？”
“他們是從哪收來的，有這麼大，五百萬都沒人賣啊！”
現場幾乎混亂，就因爲廣東大廚拿出的那塊魚膠。
在南安生活了這麼些年，黃鰲膠的大名我還是聽說過的，這是指晾乾的黃脣魚魚肚，頂級大補食材。
黃脣魚現在非常少見了，而能產出這麼大塊魚肚的黃脣魚，恐怕只能用極其罕見來形容。
據吃過這種魚的人講，黃脣魚的肉質一般，味道算不上頂級美味，可這魚的價值在於它的魚頭和魚肚。
黃脣魚魚肚指的就是它的魚鰾，這玩意最爲珍貴，素有“貴如黃金”之說。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白，以金黃色、鮮豔有光澤和鼓狀波紋爲上品。魚膠的特殊功效能滋補肝腎功能，止血甚佳，尤對孕婦產後血崩等有藥到病除之效。
而那個廣東大廚拿出來的魚膠，最起碼有四斤多重，是最上等的金黃色，絕對比等重的黃金價值高。
這玩意到底有多珍貴，我舉個例子大家就會明白。
相傳，洞頭縣北沙鄉於1957年捕獲一條65公斤的黃脣魚，漁民將鰾取出風乾後，呈寄北京獻給太祖，而中央辦公廳卻將其完璧歸趙，並覆信表示感謝。太祖不收的原因是，太貴重了。
和其他海中的珍奇海鮮一樣，黃脣魚以大爲貴，這麼大的一個魚鰾，廣東那家酒樓收的黃脣魚最起碼一百八十斤。
黃脣魚的收購價是多少呢？按大小不等，每斤的價格在兩到三萬元。
至於這種超過一百八十斤的大傢伙，就不能再按重量算價錢了，恐怕得拍賣了。
得意的衝着盧師傅挑了挑眉毛，廣東大廚熟練的煲起湯來。
若是沒有我幫忙抓金海龍，恐怕單憑食材這一項，二十四橋就要輸了。
這哪是比拼廚藝啊，這分明就是拿錢砸人。
不過，人家這砸法，讓你挑不出理來，畢竟一條魚幾百萬聽起來很誇張，可跟海神盛宴這種大賽背後所代表的利益相比，連九牛一毛都稱不上。
若是因爲四斤多重的黃鰲膠被對手擊敗，也只能自認倒黴了，誰讓自己運氣不好，沒能收購到頂級食材呢？
只見盧師傅看到黃鰲膠之後，眉頭終於有所舒展，臧丹甚至長長的出了一口氣，露出一絲輕鬆的表情。
在開始比賽之前，誰也不知道對方會做什麼菜式，會使用什麼食材，顯然，臧丹和盧師傅都害怕對方會拿出逆天的東西來應戰。
還好，黃鰲膠雖然是頂級食材，但還算不
得逆天，無非是個頭大一點，更珍貴罷了。
只見廣東酒樓那邊，一個個幫廚忙的熱火朝天，想要在半個小時的比賽時間裡，盡全力激發食材的味道和營養，畢竟，煲湯是個功夫活。
再看二十四橋這邊，盧師傅只調了一碗醬汁，就站在案板前發呆，三個幫廚也老老實實的站在他身後，一動不動跟國旗班的儀仗隊隊員一樣。
臧丹則頻繁的看自己的手錶，掐着時間等待。
會場裡竊竊私語的聲音越來越大，都在猜測，是不是四斤重的黃鰲膠一出馬，二十四橋準備認輸了？
“阿陽，你的小情人好像遇到了麻煩哦。”
昨天還在跟我鬧緋聞的安娜現在一臉輕鬆的開着我的玩笑，一點三角戀當事人的自覺都沒有。
“別瞎說啊，我們只是普通朋友。”
“真的嗎？可是昨天那個美女贏了比賽，很興奮的抱着你在尖叫哎？”
“那是因爲她覺得，只要進入決賽他們就會勝利，擁抱那是爲了感謝我，因爲我給他們提供了勝利的保障。”
“喲，你這麼厲害啊？吹牛皮！”
安娜顯然不相信我的話，認爲我是在滿嘴跑火車。
哎呀，這世間的事就是這樣，往往你在說真話的時候，很多人就是不相信。
這時候，小猴子劉軒轅也湊到我身邊，很大人的說：“哥，臧丹姐他們要贏了。”
我淡定的點點頭，有種創造奇蹟的感覺。
一個四斤多的黃鰲膠你們就驚訝成這樣，等着臧丹把底牌亮出來的時候，恐怕你們的心臟病會集體犯吧？
南弟一臉饞像的湊了過來，說：“嘖嘖，這麼好的東西，咱們竟然沒資格品嚐，太失敗了。應該每個在場的人都嘗一碗嘛，這麼小摳。”
我去，你以爲這是大排檔裡用粉絲做的魚翅啊，還每人嘗一碗，別說四斤重的黃鰲膠了，就是四十斤重的都不一定夠！
安娜很奇怪的問：“你們爲什麼都這麼有信心呢？那個美女到底有什麼本事，能對抗有那麼大塊黃鰲膠助陣的對手呢？”
我嘿嘿笑了兩聲不說話，劉軒轅則抽了抽鼻子，說自己有點感冒，要去找紙巾。南弟更絕了，直接衝着廣東酒樓那支隊伍所在的位置流起了口水，看樣子就知道這二貨神遊天外了，正在他自己的世界裡品嚐黃鰲膠這種頂級食材。
安娜撇撇嘴，說：“你們不說我不會自己看嗎？那個美女總不能到比賽結束也不把底牌掀開吧？”
時間一分一秒的過去，二十四橋這邊還保持着靜止不動的狀態，讓人懷疑他們是不是真的
放棄比賽了。
廣東酒樓那邊，因爲對手的不正常表現，越發覺得自己贏定了，一個個相互之間的配合更加默契，也更加放鬆，彷彿勝利已經被他們握在手中。
有句話怎麼說的？
期望越高，在失敗來臨的時候，摔得越慘。
就在廣東酒樓已經開始把黃鰲膠煲的湯分開裝進給評委試吃的小湯盅裡時，一直盯着手錶眼都不眨一下的臧丹猛的用清脆的嗓音喊了一句：“快，還有一分鐘，動起來！”
彷彿時間靜止魔法被突然間消除，二十四橋的三個幫廚瞬間將腳邊一個裝海鮮的大塑料箱捧上了案板，放在了盧師傅的左手邊。直到這時，很多人才想起，二十四橋的食材還沒有亮相。
只見盧師傅無比暢快的哈哈大笑一聲，右手猛的抄起菜刀，挽了一個刀花，寒光四溢之下，竟然看不清楚刀身。
左手猛的往水裡一抓，一條金黃色的小魚被扔到了案板上，只見這條還在掙扎挺動的小魚有二十釐米長，有着尖尖的嘴，扁扁的流線型身子上，金色的魚鱗細小的幾乎看不見，就像體表生長了一層滑膩的金色皮膚一般。最神奇的是，它的體表，彷彿有一團金色毫光在不停流動……
“臥槽，是金海龍！”
“真的假的，金海龍！”
“金海龍！真的是金海龍！”
“臥槽他馬勒戈壁的，這幫人是不是偷了龍王爺的後花園！真的是金海龍！”
整個會場徹底轟動了，金海龍現世，就是這種聲勢！
金海龍這東西，現場的人別說吃，連見都沒見過，可這金色的海底精靈一露面，還是被絕大多數人一眼認了出來。
我的腦子裡又想起當初海洋之家那個科普貼裡的一句話：“等你見到金海龍的時候，你就知道是它了”。
盧師傅下刀如飛，三兩下就把金海龍分成了均勻的十一份，就連魚骨也仔細的分開放入試吃的小碟子裡。
金海龍的魚骨是營養價值還要高於黃鰲膠的蛋白質膠體，可以直接吃的。
金海龍的做法只有一種，那就是快刀切段，然後澆上極少的醬汁，趕快放入口中。
古代的時候，吃金海龍是要廚子登堂入室，站在貴客身旁再下刀的。
看着還在小碟中微微彈動的魚肉段，臧丹衝已經傻了的大會工作人員大聲叫喊：“你們動作快一點，快送到評審席上！”
廣東飯店的大廚這會已經傻眼了，甚至把黃鰲膠的湯汁都灑出了不少。
看着放着金海龍魚肉的推車像風一樣衝進裡間的評審席，我呵呵一笑，贏了！
（本章完）