七十二、臘八
臘八節，節期在每年農曆十二月初八，主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。佛教的創始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱“法寶節”、“佛成道節”、“成道會”等。古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也爲了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作爲紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名爲臘八粥。傳說喝了這種粥以後，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本爲佛教節日，後經歷代演變，逐漸成爲家喻戶曉的民間節日。
先秦時期我國一些地方已有與“臘”相關的臘祭的習俗，節期在臘月，具體日期並不固定，該臘祭習俗被後人視作“臘八節”的來源之一。據西漢戴聖所編的《禮記·郊特牲》輯錄，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”漢應劭《風俗通義》中說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，漢改爲臘。先秦時期，我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、竈神、井神）的習俗，祈求豐收和吉祥。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”還有一種說法，即“臘者，接也；新故交接，故大祭以報功也。”因“臘”與“獵”通假，“獵祭”亦爲“臘祭”。因在十二月舉行，故稱該月爲臘月，稱臘祭這一天爲臘日。漢代之前臘祭的具體日期並不固定，到了漢代才明確了從冬至過後的第三個戍日爲“臘日”。臘祭的對象，則是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“門、戶、天窗、竈、行（門內土地）”。不過在這天並不喝臘八粥。
文獻記載與“臘”相關的古俗。歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。古時我國一些地方有臘祭的習俗，臘祭的對象，則是祖先以及五位家神（包括門神、戶神、宅神、竈神、井神）。 [7-8] 應劭《風俗通》雲：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始爲蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初爲田事，故爲蜡祭，以報天地”。夏代稱臘日祭爲“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，漢代改爲“臘”。關於臘祭，古書多有記載：“十二月八日爲臘日。村人並擊細鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫”。 [9] 祭祀的對象凡八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦時臘祭日期並不固定，漢後臘祭日在冬至後第三個戌日，據說在南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。作爲巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。
相關詩詞
1、《臘節》——（北齊）魏收 凝寒迫清祀， 有酒宴嘉平。 宿心何所道， 藉此慰中情。
2、《臘八》——（清）夏仁虎 臘八家家煮粥多， 大臣特派到雍和。 對慈亦是當今佛， 進奉熬成第二鍋。
3、《臘日》——（唐）杜甫 臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。 侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。 縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。 口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。
4、《十二月八日步至西村》——（宋）陸游 臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。 草煙漠漠柴門裡，牛跡重重野水濱。 多病所須惟藥物，差科未動是閒人。 今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
5、《臘八日水草菴即事》——（清）顧夢遊 清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。 只應水月無新恨，且喜雲山來故人。 晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。 自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。
6、《臘八粥》——（清）道光帝 一陽初夏中大呂，谷粟爲粥和豆煮。 應時獻佛矢心虔，默祝金光濟衆普。 盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。 共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。 童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
7、《臘八粥》——（清）李福 臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。 用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。 此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。 吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。 失足命須臾，當風膚迸裂。怯者蒙面生，一路吞聲泣。 問爾泣何爲，答之我無得。此景望見之，令我心悽惻。 荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何數。 所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施捨，君子貴周急。 願言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫嘗，嗟嘆復何益。 安得布地金，憑仗大慈力。倦然對是的，趾望丞民立。
8、《大臘》——（晉）裴秀 日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶衆更新。歲事告成，八蜡報勤。 告成伊何，年豐物阜。豐禋孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農功是歸。 穆穆我後，務茲蒸黎。宣力葘畝，沾體暴飢。飲饗清祀，四方來綏。 充仞郊甸，鱗集京師。交錯貿遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。 有肉如丘，有酒如泉。有餚如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。 祥風協調，降祉自天。方隅清謐，嘉祚日延。與民優遊，享受萬年。
節日諺語
1、過了臘八就是年
2、喝了臘八粥，就把“年”來辦
3、臘八冰，吃不壞人
4、誰家竈囪先冒煙，誰家高粱先紅尖
5、臘八臘八，凍掉下巴
6、臘七臘八，凍死寒鴉
7、冬天麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡。
8、臘八.臘八,有的,臘八,沒有的,哈撒
9、臘八，祭竈，新年快到，閨女要花，小子要炮，老媽子吃着桂花糕，老頭子戴着新氈
10、吃過臘八飯就把年來辦! 民間歌謠 晉東南流行一首歌謠，叫《過了臘八就是年》： “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，吃幾天，瀝瀝拉拉二十三。”
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妙心出家的第一年，也是難忘的一年，什麼都是新的。
臘八節是考驗人的日子。佛音寥寥，豆香纏纏；喜鵲催夜，銅鍋當風。又到了一年一度的臘八節，凌晨，來自四面八方的信衆已經在水月庵的臘八粥施粥窗口排起了長長的隊伍。
天還未亮，水月庵的法師、義工們開始準備施粥工作，現場秩序井然，充滿祥和。每年臘八節，水月庵都會如期舉辦臘八施粥活動，不僅爲了紀念佛陀成道，更是希望可以以此回饋給常年來支持寺院的信衆。
隆冬季節天氣雖寒冷，但水月庵內施粥現場的熱鬧氛圍，卻讓人覺得很溫暖。不少信衆感嘆到，每年都要到水月庵喝上一口臘八粥，纔有臘八圓滿了的感覺。
圓滿背後，是數十位協助熬製本次臘八粥的義工菩薩們，在熬粥期間，每天天不亮就開始忙碌，有人負責沖洗食材，有人負責燒火添柴和清理碳灰，有人負責攪拌正在熬製的粥，有人負責把熬好的粥分裝到食盒中，便於信衆們食用，每一項工作，做起來都不簡單，每天忙碌在現場的義工菩薩們，連續數日起早貪黑，爲信衆奉上了好吃又暖心的臘八粥，水月庵一年要施出一萬份。這是妙心從來沒有想過的事！
佈施臘八粥是水月庵延續多年的傳統。爲更好的感恩十方，利樂有情，發揚佛教的慈悲精神，回饋十方善信檀越護持三寶之德，免費提供可口又營養的臘八粥。
今年水月庵和往年一樣，在僧衆和義工菩薩的幫助下，精心準備紅棗、蓮子、核桃、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄乾、白果、芸豆、紅豆、花生等十幾味天然臘八粥材料，連續數夜熬製數十大缸美味的臘八粥，佈施給廣大信衆。讓信衆們吃上一碗熱騰騰的臘八粥，獲得三寶的加持、保佑，祈願新年和合美滿。
妙心師父把這些事情整理成文字，發在網絡上，她有滿滿的成就感！
同樣，水月庵對面的摩訶禪寺以及永安境內所有的寺院道觀都在演繹相同的故事。
今年有點特別，連纜鎮教堂和纜鎮***禮拜點也開始首次施臘八粥。
還有蒼梧閣、中醫博物館、錢貝柔古琴班等單位也首次開始施臘八粥。
波羅蜜、禮智信、斷舍離三家素食館比往年還多了幾個點施臘八粥。
一夜醒來。纜鎮粥香飄飛，暖意滿滿，在冬日這就是一輪紅日。
這是《永安晚報》上的話。
永信女的永安福利院收到了三千份各個單位施的臘八粥，孩子們整整吃了一個月臘八粥。
永信女對老公季貴雄說：這粥就是廣告！
季貴雄聽不懂！