但是，問題是，威廉想要的並不是當上一個大公，甚至不是當上文德國王。他想要的東西比這更多。多的甚至讓人難以想象。
所以，這條道路註定了威廉必須要窮兵黷武。這條道路也註定了威廉不能單單是窮兵黷武。不過無論是窮兵黷武還是不窮兵黷武，都有一點需要注意，那就是錢，錢錢錢錢錢……然後是更多的錢。
儘管販賣糧食，榨油這兩項的錢景已經非常不錯了，但是威廉想要的卻還有更多，更多的錢。
所以，在尋思榨油還有賣糧食的同時，威廉還在尋思其他的賺錢的渠道。
首先，賣菜或者賣肉什麼的肯定不行。因爲糧食是必需品。而菜和肉，從某種意義上說，則是奢侈品。絕大多數人維持生命的就只有兩樣東西，一個是麪包，一個是鹽。而至於說菜，作料什麼的，那個是隻有貴族領主什麼的才能消費的了的。市場比較狹窄。
除此之外還有一點值得考慮，那就是目前威廉手裡的地都是有數的。種多了菜，就種不了糧食。而糧食明顯的比菜更重要。所以說，威廉覺得還是種菜什麼的，可以緩一緩。
在做出了這個決定之後，威廉便將種菜的事情拋到了腦後。只是叫人多開闢出了一些種胡蘿蔔的菜田出來，專門供給自己的新軍士兵。再然後，那些剛發芽的嫩苜蓿，也可以當菜吃。威廉叫他們揪了苜蓿，加上胡蘿蔔熬湯喝。這樣一來，維生素也有了，夜盲症也治好了，還能豐富士兵們的菜譜。妥妥的就沒問題了。
種菜是沒什麼前途。不過畜牧業的話，威廉還是要發展一下的。雞鴨鵝一類的家禽，養起來很簡單。野外散養，所需要的花費也幾乎沒有。一般豬吃的都是餿水，花費也不是太多。豬肉的價格不高。而且這個時代的人們，對於下水，內臟一類的東西都不喜歡。基本就浪費了。但是豬皮，還有豬鬃倒是可以賣些錢。
特別是豬鬃。這個東西是軍需品。豬鬃製成的刷子，是清理槍膛，炮膛必用的。這個時代的火藥槍，射擊過後，槍管裡殘留的火藥數量極多。如果沒有豬鬃製成的刷子清理的話，那麼就會炸膛……
不過，養殖這些東西，對於威廉來說僅僅是聊勝於無。他真正看重的，還是畜牧業。三樣最爲重要的畜牧產品。牛羊和馬，都是戰略資源。
馬佐維亞，以及人類世界邊境地區，文德王國，包括塔爾塔里亞汗國的大片草原，都是傳統的畜牧區。其出產的馬匹，牛羊數量佔舊世界畜牧業總量的百分之八十以上。
馬就不用多說了。戰馬是任何國家都會拼命爭奪的軍需物資。即使是馱馬，對後勤補給運輸，也有極重要的意義。挽馬也是耕種所需的大型牲畜……雖然目前，威廉的農業改革推廣了牛耕與曲轅犁，但是其他國家，其他領地並不知道。所以說挽馬是可以出口的。
在赫裡福德家族控制的領地內，有着大片放牧馬羣的草場。除此之外威廉還大規模的推廣四圃輪作技術，收穫大麥、黑麥與苜蓿，以供應養馬所需。
可以說，在火槍、大炮，甚至盔甲都是對外進口的這個情況下，赫裡福德家族自身掌握的最重要的戰略資源。就是家族內幾處馬場，幾處馬圈內飼養、放養着的四千餘匹高頭大馬了。
在佔領了波德萊爾，桑多米次與維特拉的三處城堡之後，威廉最先尋找的人不是漂亮女人。而是爲三位伯爵養馬的馬伕和牧馬人。最先尋找的東西，也不是金銀珠寶，而是領地內的田產賬簿，以及馬的氏族譜系。
威廉相信，至少在後膛裝的線膛槍出現之前，戰馬，騎兵，仍舊是戰場上一支舉足輕重的力量。特別是在一望無際的邊境大草原地區，對戰半人馬的這個時代。他麾下的騎兵數量將直接決定戰爭的成敗。
比起上升到了國家戰略角度的戰馬。牛與羊兩種畜牧產品的價值略低。主要的還是經濟上的價值。不過，威廉也有計劃。如果說畜牧業搞好了的話，也能賺大錢。
這個賺錢並不是說吃肉。事實上因爲食品保鮮技術不過關，在這個時代想要靠賣肉賺錢基本等於癡心妄想。威廉看重的，還是牛與羊的其他物件。
先說羊。威廉想要養的羊。不是山羊，是綿羊。一年一剃毛，然後拿羊毛去賣錢的綿羊。在這個紡織業非常發達的年代，羊毛作爲毛紡織的原材料，理所當然會受到極大重視。事實上馬佐維亞每年出口的羊毛，也是支撐其經濟的重要組成部分。
而至於說養牛，那麼就有兩種用途了。一種是耕牛，威廉自己留着作爲農業改革用的。另外一種，就是奶牛。
是的，奶牛。乳製品。在現在這個年代，乳製品可以說是最爲重要的食材之一。由牛奶加工而來的奶油，再經過一次提煉所獲得的黃油，是新興市民與中產階級最鍾愛的奢侈品，也是貴族們最喜歡的日常佐餐的必需品。
這個年頭的有錢的人們早餐喜歡喝牛奶，吃麪包的時候喜歡用餐刀切了黃油然後往上面抹。每年在餐桌上消耗的黃油價值之高，足以買下赫裡福德家族的所有領地還有富餘的。
這也是一筆大錢。
而且牛死了之後還能賣肉，牛皮也是極好的皮革材料。牛的筋骨可以賣，牛角也一樣。可以說一頭奶牛，活着的死後有價值，死了同樣有價值。
威廉心裡面想着，自己的領地上有的是牧場。原本這些牧場，都是胡亂養着些牛羊，目的是爲了吃肉。原本的領主貴族們也沒有想要整合一下資源。就處在這麼一種混亂的，亂七八糟的狀況之下。
這怎麼能行呢？
在考察了幾個牧場的情況之後，威廉開始決定要整頓自己手上的畜牧業。
而說到整頓畜牧業。資金，威廉是不缺的。人手，威廉正在訓練中……想到這裡，威廉想起了之前曾經與他有過一面之緣的那個年輕人，叫做保羅的那個。他好像挺會養羊的……
“或許可以將一個牧場交給他，然後看看效果什麼的。”威廉心裡面這麼想着。
可是發展畜牧業不單單需要人才。更需要優良品種。威廉一個要好羊毛，一個要好牛奶。要羊毛需要好綿羊，好牛奶需要好奶牛。可是赫裡福德家族的領地上，沒有好的奶牛和好的綿羊品種自然談不上發展好畜牧業。就算髮展了畜牧業，弄一堆破牛破羊產不出好毛好奶，也賺不到錢。
於是威廉開始掰着指頭計算，現在這個年代什麼羊的品種好……當然，他自己是不知道這個的，不過不知道可以問。商人約翰走南闖北，藍帽子商團只要賺錢什麼都幹。收購羊毛，毛紡織是世界經濟的最重要環節之一，他自然門兒清。
聽說威廉想要振興領地內的畜牧業，商人約翰也來了精神，就掰開了手指頭，給威廉說目前各式各樣的綿羊和奶牛品種。
現在最好的綿羊的品種，是南方鄂圖曼帝國的細毛羊。那些混蛋用細毛羊，再加上金線編織出來的手工地毯和掛毯，比絲綢的價格都貴。
可惜，這東西在鄂圖曼帝國也是戰略資源。鄂圖曼帝國專門有法律規定。誰敢帶走一隻羊，那就是要砍腦袋的罪過。
而說到第二好的綿羊品種，則是布立吞人的綿羊。布立吞綿羊雖然沒有細毛羊的毛質量好。但是出毛率非常高。布立吞人也就是靠着布立吞羊的羊毛，大搞毛紡織賺的大錢。
不過布立吞人跟那些黑皮精靈一樣，也有專門的法律規定，偷羊就要砍腦袋。
在商人約翰說完了這些之後，威廉試探性的問了一下，他們藍帽子商團能不能被砍腦袋。商人約翰搖頭說不行。
“不是說有百分之一百的利潤，商人就能冒着殺頭的風險的嗎？！”威廉很生氣的用馬克思大爺的話來質問商人約翰。
“問題是如果被他們查出來是我們乾的，我們在布立吞，在鄂圖曼的生意可就完蛋了。這個……”商人約翰攤開雙手，表示很無奈。
最終，商人約翰只承諾給威廉找來北方，諾夫哥羅德與霍爾姆嘉德，魯塞尼亞等王國最常見的綿羊品種，叫做羅曼諾夫羊的一種，名字很霸氣的綿羊。
這種綿羊的毛沒有布立吞羊那麼多，也沒有鄂圖曼細毛羊那麼細。只有一點比較厲害，就是“嗶”慾望很強。而且每胎都能生很多。只要有幾隻種羊和十幾只母羊。幾年的時間就能繁衍出一大羣。非常方便。羊毛質量也湊合。至少比別的品種強。
威廉想了想，然後只好無奈的同意了。有的總比沒有的好。品種不夠的話就用管理還有政策來湊。實在不行就上升到國家政治層面。等自己有錢有兵了，就自己開紡織廠。然後玩兒貿易保護。再不行就打幾次羊毛戰爭。打贏了，不就什麼都有了麼。