等漢嚮明扛着一袋子沙稻走了，王金山把從漢嚮明換來的黃豆給了方圓，說：“今天下午讓大家吃一頓豆腐。”
“豆腐，鮮嫩的豆腐！”漢向前先跑了出去大喊，接着漢向來也跟着出去，一邊大喊，“學校要吃豆腐了！”一邊去追漢向前。
豆腐，五六十年代是一個吃不到豆腐的時代，豆腐幾乎和龍一樣，成了一種神話。在八十年代的大槐鎮，豆腐已經放在人們的飯桌上，也是遲到的事情，所以，孩子們自然手舞足蹈、奔走相告。
方圓早就做了準備，天還沒亮拿了自家的黃豆浸在水裡，那水是從大槐樹下神母泉用肩挑來的，據說這泉水做成的豆腐不僅出得多，而且比別處水做的豆腐鮮嫩解饞。
方圓回到漢家見黃豆被泡得泡脹變軟了，就套上馬拉着石磨盤磨豆漿。那馬兒被蒙着雙眼，很認真地圍着道旋轉；方圓負責往石磨裡添加黃豆，跟着馬兒走了一圈又一圈。
漢嚮明來了，對方圓說：“路上，聽向來、向前喊豆腐，我就想王老師怎麼教的孩子，小小年記想着女人的豆腐來！”
“說什麼話啊？也沒見驢放臭屁哪來的臭味啊？”方圓一語雙關地罵道。
漢嚮明臉皮厚實，眯縫着眼笑道：“姐夫誤會了，看來他們說的是黃豆做的豆腐。”
“王金山就是想犒勞大家。”方圓不想和他計較。
漢嚮明說：“王金山是學校的老師，你又不是，湊這熱鬧何苦啊？”
“我願意！”方圓繼續忙活。
漢嚮明嗤笑說：“人哪！就如同磨道里的牛馬，總也逃脫不了勞作的命運，在一個又一個怪圈裡奮鬥一生。只有那些不甘心一輩子當牲口的馬，上了戰場，成了駿馬。”
“只要努力總有收穫。也正像這磨盤一樣，雖然分不清哪是起點，哪是終點。當磨槽裡堆滿白花花的豆料的時候，那種勞作收穫的喜悅只有勞動者才能體會到。”方圓填過了最後一勺黃豆準備收拾。
漢嚮明在大槐樹下轉了幾圈回到做豆腐的地方，方圓過濾豆漿，那胸前也順着布袋子一顫一顫的，令人着迷。漢嚮明的眼神都集中到那裡上了。
“幫我拉一會兒風箱。”方圓喊道。
漢嚮明爲了討好方圓就過來拉風箱，隨着希裡呱嗒的風箱聲，他的身體前俯後仰，那風箱杆滑滑的進進出出……
方圓按着透水的豆腐布緩緩的、輕輕的將豆沫過濾掉，這時候，黃豆裡的蛋白質團粒被水簇擁着不停地運動，彷彿跳起了集體舞，卻聚不到一塊兒，這樣就形成了“膠體”溶液。
“太累了！有勁使不出。”漢嚮明擦着額頭的大汗。
“那你換一下。”方圓把豆漿包交給漢嚮明去拉風箱。
漢嚮明斜着眯縫眼看着方圓，雙手捧着豆漿包，彷彿捧着她的饃，有一種溫溫的、軟軟的、鼓鼓的美妙……
方圓看得清清楚楚，擔心他着了魔，就催他，“要注意火候，點滷了。”
點滷主要用鹽滷，它能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒，成了白花花的豆腐腦。
漢嚮明說：“我怕點不好。”漢嚮明去和方圓交換，讓方圓來點滷水。在和方圓交換的時候，漢嚮明有意去觸她胸前溫柔的地方。
方圓瞪了他一眼，說：“拉風箱也是技術活兒，進進出出要均勻，不偏不倚，風箱拉偏了，杆就磨偏了，就到不了火候。”
“比你點滷好多了。”漢嚮明拉着風箱。
漢府不是普通人家，逢年過節、重大紅白事都要做幾盆豆腐。方圓說：“我從小就不像大家閨秀，經常到廚房裡幫着做飯。這點滷的活兒，滷點多了，豆腐很硬；滷點少了，壓不成塊兒，白搭上幾盆黃豆；只有點得恰到好處，纔不軟不硬，恰到火候……”
漢嚮明被她的話點燃了，他笑嘻嘻地說：“我覺得這拉風箱和做男人一樣。”
“你又想歪了。我是你妹子！”方圓拿鍋蓋蓋好。
約三五分鐘，豆腐花成，方圓將它舀到豆腐盒裡。白嫩嫩的豆腐花顫悠悠地擠在方盒中，象一個白胖胖的孩子，十分可愛。
漢嚮明饞得從豆腐的邊沿上鏟了一塊，放些蔥和辣椒，拿起一塊煎餅先清潤一下喉胃。
方圓想起了王金山，取了一塊用薄膜袋包好，怕涼了不好，就包好揣進懷裡去村委找王金山。
方圓一進門就把外衣釦解了，喊：“香嫩的豆腐！溫熱的豆腐！快吃吧，金山哥。”
王金山走近她的身旁，心痛地問：“沒燙着吧。”王金山來大槐鎮的日子，豆腐的鮮美成了一種奢侈和規矩，豆腐可以走上祭桌和宴席，就是走不進一日三餐。家裡來客人的時候，用黃豆換點豆腐那是給客人留用的，這是規矩。能吃上客人捨不得吃而留下的豆腐也成了大槐鎮人一生的快事。真沒想到今日能吃上方圓親自做成、用馨香的懷揣過來的鮮嫩的豆腐。
方圓沒把王金山當外人，喊道：“人家都燙傷了。”方圓的臉上紅暈泛起，她突然想到自己是一位少女，忙把豆腐遞給王金山，轉過身去。
王金山雖然沒有見着她的那對豆腐，但已經意識到那滾燙的豆腐一定燙着她的豆腐了——通紅通紅的一片，活着起水泡了。
“王金山，你出來！”漢子麟站在門外大喊。
漢子麟直呼其名，王金山知道不是好事，但又不能迴避，就走了出去，時刻準備着漢子麟的問責。
“王老師，我念你對鄉親們和學生的好，我派上村民幫你割稻子，提供你的打穀機，騰出打稲的曬穀場。”漢子麟先說他對學校的支持，接着生氣地問道：“可你身爲人民教師，還是一校之長，都做了些什麼啊？”
王金山丈二和尚摸不着頭腦，問道：“您說的什麼意思啊？這些日子我忙完教書忙沙稻。您說的事兒，我怎麼知道？”
漢子麟也就直說：“人家幫你割稻子，你和圓圓在棚子裡……你讓方圓拿我漢府的黃豆給你們做豆腐……”
“棚子裡，那麼多人可以證明；黃豆，那是我們拿沙稻換來的……”王金山覺得委屈有必要進一步解釋，被漢子麟攔住了。漢子麟問道：“你還不承認？嚮明說不相信，可是剛纔我進來的時候，你吃誰家的豆腐……”
豆腐，女人的豆腐，在大槐鎮一帶用的同一個詞彙，王金山初來乍到所以他不清楚，但他清楚一點：漢嚮明無事生非就是讓漢子麟誤會自己和方圓，藉此機會把書房要了去。王金山想無論如何要解釋清楚，不然沒有臉面在漢府教書，於是說：“漢老前輩，您消消氣，聽我解釋……”
“還解釋什麼？還有必要解釋嗎？你解釋的了嗎？”漢子麟一連串的反問，讓王金山開口難言。他知道自己在漢子麟的心目中無法取代漢嚮明的位置，不是漢子麟對他的不夠信任，而是漢嚮明太狡猾、太陰險。
“爹！你誤會王老師了！”方圓含淚跑了出去。
“不用解釋了！王老師，從今天起，漢府書房不能容你們了！”漢子麟手裡攥着白蛇氣沖沖地離去。