王嬸此時已把萵苣、苦菊切好洗淨,她猶豫地看了絲瓜一眼。
“大少‘奶’‘奶’,不需要我把絲瓜去皮嗎?”
芙茗一笑:“那個等下我來吧。你沒事的話,幫我剝一小把香蔥,要切得碎碎的,和蛋一起打勻。”
“好。”王嬸繼續忙去了,但還是有些不解,芙茗爲什麼非要親自刨絲瓜皮,便不時的留意芙茗的動作。
芙茗其實也沒什麼怕看的,只是絲瓜用削皮刀去皮的話會連內皮也剮去,絲瓜顏‘色’會發白。而她則是利用鋒利的刀刃,從上到下,薄薄颳去一層外皮,這樣整條絲瓜去皮後還是通體碧綠。
不但顏‘色’賞心悅目,營養成分也不會流失太多。
王嬸看着芙茗熟練的動作,大開眼界,忍不住讚道:“真難爲大少‘奶’‘奶’怎麼想的,我吃了半輩子絲瓜,今天居然又學到一招。”
芙茗沒說話。
這還是她年幼時,看母親這樣做默默地記在心裡的。
那時趙天霖很喜歡吃絲瓜,袁美嘉總是絞盡腦汁做出不同的菜品來給他吃,只是爲了能多留他幾天。
現在她已經很少再這麼做了……麻煩不說,不小心還容易碰到手,而且芙茗已經結婚,她了卻大半心事,趙天霖的寵愛已不是必須的。
“這樣做出的絲瓜特別好吃哦,王嬸下次也試試。”
芙茗一邊說,一邊利落的收拾着絲瓜。
待兩條絲瓜都去完皮,芙茗把手洗淨,又開始切萵苣。
萵苣的葉子其實也很美味的,只是芙茗覺得今天的有些老,而且兩個菜心也實在不夠炒一盤的,因此才棄之不用。
把萵苣切成薄厚均勻的片,整齊的碼在盤子裡,又切了幾絲紅椒點綴在上面,翠綠鮮紅,十分養眼。
芙茗洗乾淨剛剛炒過鴨子的鍋,架在火上燒乾,又重新倒了油,燒熱後這次沒有放任何東西,只把事先切好的臘腸倒進鍋裡翻炒,半熟時滴了幾滴豉汁,淋了幾點料酒,臘味特有的香氣便飄散開來。
又翻了幾下,芙茗便把盤子裡的萵苣和紅椒絲一起倒入鍋內。
孟嘯楠很喜歡吃臘腸,希望他會同樣喜歡這個菜吧。
正忙‘亂’着,孟夫人回來了。聽說芙茗正在廚房炒菜,便進來轉了一圈。
孟夫人是真正的大家閨秀,即使結婚這麼多年,孩子要娶妻生子了,依然對進廚房謝敬不敏。
芙茗此時剛把菜倒入鍋內,雖然大功率的‘抽’油煙機呼呼地轉着,但廚房內還是免不了有些油煙味。
見孟夫人進來,芙茗忙道:“媽,你先出去休息一下吧,這裡嗆。我馬上就快好了,等下再陪你。”
孟夫人自己不願下廚,但這不妨礙她對兒媳‘婦’會做飯的欣賞,笑道:“這可真是辛苦你了,剩下的讓李師傅做就是。你別太累了。”
“好。多謝媽的關心。”
芙茗雖這麼說着,但她還是準備完全由自己動手,反正也不差這一會兒,何不做得更漂亮些呢?
孟夫人表達完關愛之情便出去了,芙茗麻利地把萵苣盛出來。
萵苣不能久炒,要脆脆的纔好吃。
芙茗嚐了一下,臘腸綿軟鹹香,萵苣脆嫩可口,還不錯。
剩下的便容易多了。
香蔥炒蛋,她只要小心的控制好火候,把蛋炒得嫩嫩的就好。
因爲是喂糧食長大的土‘雞’蛋,所以即使開水煮來吃什麼都不放都很美味。
八隻‘雞’蛋和一小把蔥,芙茗炒出來很大的一盤,黃白綠相見,‘色’澤‘誘’人,散發着撲鼻的香味。
絲瓜‘肉’末湯沒有什麼特別的,只是芙茗做出來的顏‘色’鮮亮些而已,湯‘色’‘乳’白,絲瓜碧綠,在炎熱的夏日裡讓人一看便很有食‘欲’。
但苦菊……芙茗沉‘吟’了一下,還是架鍋燒水,把苦菊倒進沸水裡燙了一下。
她怕孟家人不習慣吃完全生的菜。其實,苦菊只要洗乾淨,完全可以生着吃,而且更加脆嫩。
芙茗雖然把苦菊過水焯了一下,但也是倒進去馬上就撈出來浸在涼水裡。
唔……顏‘色’比生着時倒是更好看些,就是味道估計大不如從前了,而且營養也流失了不少。
芙茗也顧不得可惜了,把苦菊撈出瀝乾水分後切了幾下,然後灑上碎‘花’生米,把蒜末、‘精’鹽、白糖、麻油、香醋等調料攪拌成的汁倒在上面拌勻。
這樣一盤涼拌苦菊便新鮮出爐了。
此時煮啤酒鴨的鍋早已跳閘,芙茗看了一眼時間,還沒到中午十一點半。
現在就給孟嘯楠送過去的話……大概正好能趕上他午飯的時間吧?
芙茗揭開鍋蓋,一股濃郁的香味便在廚房裡瀰漫開來。因爲湯內一滴水也沒放,所以鴨子本身的香味和啤酒的味道很是濃郁,讓人垂涎‘欲’滴。
王嬸笑道:“好香!我聞着都有些餓了!”
芙茗把鍋裡的鴨子和湯全部盛進一個大湯碗裡,又拿小碗盛了一些,問王嬸:“你也嚐嚐我的手藝?”
王嬸忙搖頭:“這可不敢當!大少‘奶’‘奶’你太客氣了!”
開玩笑!大少‘奶’‘奶’親手做的菜,先生、太太、少爺們還沒嚐到,她先吃?雖說現在這個年代不比古代了,但有些事還是注意些的好。
況且,作爲跟隨孟暢豐夫‘婦’從美國回來的她,很是瞭解孟夫人的脾‘性’。
不由有些後悔剛纔的失言。只顧着討好大少‘奶’‘奶’了,怎麼就忘了太太?
芙茗也知道王嬸在孟家服務多年,薪水還是很高的,不會缺這一口吃的,因此也沒深讓。
此時見王嬸有些不自在,便讓她幫着往外端菜。
王嬸忙忙的出去了。
大少‘奶’‘奶’真是善解人意!王嬸的心裡感嘆着,大少爺怎麼就不知道珍惜呢?
廚房裡,芙茗脫下圍裙,又洗乾淨手,也幫着把菜往餐廳端。
孟夫人獨自坐在主位上,見她來了,忙道:“快坐下休息會兒!你這孩子,怎麼就不聽話呢?”
雖然這麼說,但芙茗看得出她很高興。
王嬸也說:“是啊!大少‘奶’‘奶’,剩下的讓我來吧,你好好休息下。”
芙茗也是有些累了,從早上起來到現在忙來忙去的,腳都沒沾地。便坐在椅子上喘了口氣,才道:“媽,只是幾個菜而已,不累呢!”
孟夫人臉上的笑容更加燦爛,對芙茗也愈加滿意。
“媽,你看還少了點什麼?要不要讓李師傅再做一些?”芙茗生怕孟夫人有什麼今天特別想吃的。
“儘夠了。你做的分量很足,今天就專‘門’嚐嚐你的手藝,平時你都是零星做一兩個菜,不過癮。”
孟夫人笑着說。
“媽!你喜歡就儘管吩咐好了,還怕我偷懶不做給你吃?”芙茗佯裝不滿。
孟夫人笑罵:“越說越來勁了是不是?我還不是怕累壞了你!”
“我就知道,媽對我最好了!”芙茗不嫌‘肉’麻的拍了孟夫人一記馬屁,想了想,又道,“媽,要不你把菜往飯盒裡裝一下,我回去換衣服?我想親自送過去。”
孟夫人更加滿意,但她還是遲疑:“那你什麼時候吃?不如先吃了再去吧?”
本就是討好別人,難道還要讓別人餓着肚子等?再說,等她吃完,說不定孟嘯楠已經叫快餐了。
反正前面那麼多事都做了,還差這最後一步不成?
不如干脆做得漂亮點。
芙茗自然要選擇最好的方案,她毫不遲疑道:“今天爸也在公司呢!我還是先送過去吧,媽,我回來再吃就是的。你也不用等我。”
芙茗想了一下,又試着道:“要不,讓嘯楓過來陪你一起吃?也免得再另裝碟子。”
孟夫人見芙茗很難聽得進自己的勸告,不但同意先退一步,而且事情做得也極漂亮,可見芙茗是真心的而不是敷衍她。
她心裡高興,對芙茗的話自然是無不答應:“好,你去換衣服吧,我這就派人去叫嘯楓過來。”
芙茗回到自己房裡,先灌了一大杯涼茶,一上午忙忙碌碌的,連水都沒顧上喝。
打開衣櫥,裡面比她纔來孟家時滿了不少。這一個月,她沒少買衣服,因爲身份的限制,有些禮服穿過一次便不好在穿了。
唯一的作用就是掛在櫃子裡佔地方。
看到這些,芙茗又想着還是要儘快去文秀的店裡看看情況,順便把她以後都不會再穿的衣服“偷渡”過去。
就當給朋友幫忙也好。
去孟家的公司,不恩給你穿得太隨意,好歹是工作場合,但也不能太過於正式,畢竟她又不是正式的職員。
頗費了一番功夫,芙茗才選定了一件香奈兒的淺紫‘色’洋裝。這件衣服顏‘色’極淺,幾乎發白的樣子,正式適合高溫的夏日穿着。
搭配了棕‘色’的細跟涼鞋和手袋,芙茗又把婚戒找出來套上。
這枚一克拉的鑽戒芙茗其實很少戴,她怕被孟嘯楠看到引起不好的回憶,更加心煩,不過有些特殊場合,她還是會戴的。
比如今天。
這是她第一次以未來‘女’主人的身份去公司,她的心情有些微妙,所以雖然不想惹孟嘯楠,但還是戴上了。
想了想,她還是把頭髮紮了起來,梳成個馬尾吊在腦後,對着鏡子一照,果然顯得比較年輕活力。
芙茗來到孟夫人這邊時,看到依然只有婆婆一個人。
孟夫人對着芙茗端詳半天,還行……就是太素淨了點,通身上下除了鑽戒,居然沒有一樣首飾。
芙茗剛想問孟嘯楓怎麼沒來,孟夫人卻已起身往臥室走去,芙茗不好跟着,只能在餐廳裡等。
片刻後,孟夫人回來,‘交’給芙茗一個盒子。
“你拿去戴着玩吧。”
芙茗忙打開,是一對紫水晶的耳墜。
她臉‘色’微紅,又不好直接還給孟夫人,只得囁囁地說:“媽,嘯楠給了我很多的,這個還是……”
孟夫人就笑了:“他給的是他的,我給的是我的。”
芙茗知道孟夫人送出的東西是不會再收回去的,這也是暗示她今天身上的首飾少了吧?
孟夫人送的這對耳墜正配今天的衣服,芙茗便當場戴上給孟夫人看:“怎麼樣,是不是增‘色’不少?”