縣主家的店鋪臨着墨池書院，大堂裡邊能擺上七八張桌子，樓上也有五個包間。後邊有個四合院，九間房子，足夠居住使用了。
最後四嬸跟高掌櫃商定，店鋪院子算縣主家佔飯店三成股份。共濟社內部四嬸還是佔四成，當然這樣算下來四嬸就只有二成八的股份了。這些四嬸到也不太在意。
丁立又將白糖提煉業務單獨算出來，四嬸當主管。以後還是要在成都府買一套院子才行，白糖作坊跟飯店住房一起有很多的不方便。
趁着還沒搬進縣主府，丁立又去看了唐家的蜻蜓作坊、郭老闆的粉筆作坊。兩家都已經開工出產了，有丁能、何楷帶人技術把關，質量都能達到要求。小雪又專門培訓了兩家的賬房，要求以後都按借記法記賬。
這次院試定在五月初十，離現在還有一個多月，按湯老師的按排丁立每天要寫兩篇文章。只有這樣反覆練習才能在考場上游刃有餘。
住進縣主家第一天，丁立正在外院客房裡寫文章，卻見湯書瀚跑來要丁立幫他修理木蜻蜓。
丁立拿過看了看，原來是翅膀壞了。這個好辦，讓小公子找來泡桐木。丁立拿出小刀，一刻鐘就又做好一隻，鑲嵌就讓小公子自己找個木匠去做。
閒聊時小公子說：“三月十八是小姐姐生日，馬道士說帶了田邊雲彩作爲壽禮。丁小哥你是他師叔，你也會攫取雲彩對吧？”
丁立覺得頭痛，說了讓馬道士不能裝神弄鬼，他還是將棉花糖機器當成騙人的道具了。
丁立笑笑說：“這個也不是說真的上天去取雲，只是做出樣子像雲一樣的糖。是可以吃的。”
“可以吃？那時啥東西？你會做嗎？給我做些好嗎？”小公子急切地道。
剛想推辭就聽見一聲斷喝：“書瀚又淘氣，回去讀書。丁小哥五月要院試，沒功夫跟你胡鬧。”一看卻是湯老爺正在門口怒目看着湯書瀚。
於是湯小公子只好垂頭喪氣地回裡院了。
說起湯漱玉生日，丁立就對湯老爺說：“恩師，飯店馬上要開張了，家裡四嬸做的糕餅很是新奇，可以獻給小姐誕辰賀喜。“
湯老爺問道：“也好，聽說你們的飯店一面食爲主？只怕在這成都府食客不會多吧？“
“還好，炒菜米飯也是有的。他們定了五月初一開業，十八讓他們過來整治一些菜蔬，請恩師品嚐指點一下可好。“丁立答道。
“這些你跟管家商量就好，現在還是多做八股文章纔是正理。“湯老爺說道。
丁立忙答道：“是，今天寫了一篇，正要請恩師指教。”
隨即將謄寫好的文章呈上，湯老爺點頭觀看。
說着時間就到了三月十八，小雪帶着四嬸、鍾亮，小弟也跟着三人，白月蘇狼擡着烤好的蛋糕，工具來到縣主府，自有湯管家帶去廚房安排。
小雪就被一個小丫鬟帶去見她閨蜜小仙女，丁立也就到廚房去幫着做蛋糕。
快午時，裡院開始擺席。鍾亮拿出手藝，先上了桂花糕、千層酥、江米條、壽桃包四樣冷盤。再就是跟四嬸學的拿手回鍋肉，拔絲果蔬。
丁立跟四嬸擡着做好的三層蛋糕，在丫鬟引着進了內院餐廳。
衆人見這入小山的蛋糕白如雪，上邊是粉色、綠色的奶油雕花，還在上面裝飾了一些時令水果，壽桃。中間用紅色奶油寫着“生辰快樂”四字。
小雪很是自豪地給大家講解：“這是用雞蛋清、牛乳做的奶油蛋糕，很是養生美顏，嗯、很好吃。紅色寫的字也可以吃，是用紅豆沙調色的奶油寫的。”
縣主看着也是從沒見過，就問身邊侍候的湯管家媳婦道：“這些都是我們新開飯店做的？”
那湯管家媳婦答道：“是，娘娘。這丁鍾氏很會做糕餅，這個也是新創的，全天下只怕是獨一份呢。”
湯書瀚嚥下口水問：“這個怎麼吃呢？這蛋糕麼大。”
小仙女打趣小弟說：“當然是用匕分食，難到你直接用嘴去啃？那不是成啥了。嘻嘻“
“只是太過靡費了，丁立以後不能再這樣了。“湯老爺看着小山一樣的蛋糕嘆息道。
丁立忙惶恐答道：“敬遵師傅教誨。”
縣主不以爲然說道：“些許雞蛋牛乳，所費也不多。丁哥兒你有心了，能做更大的嗎？“
小雪搶在哥哥之前答道：“可以的，只是多用一些牛乳、雞蛋罷了。“
“三月二十五是我祖母、王府老太妃的七十大壽，你們用心做好送來。“縣主吩咐到。
“遵縣主命。“小雪答道。
丁雪引着小仙女，用一把專用的竹製長匕，將奶油蛋糕分切，放到鬥彩白瓷小盤子裡。先奉給孃親、老爺。再就是席上幾個親屬，小公子。
吃着香甜入口即化的奶油蛋糕，那種甜蜜的幸福就將衆人味覺降服。倒是湯老爺只吃了半塊，說太甜膩。五味讓人失味，要節制。
一時散席，縣主大加恩典，將餘下的大半蛋糕賞給侍候的下人，讓他們擡下去分派。丁小哥說了，這個不好隔夜，要不會變味。明日要吃，讓人再做新鮮的就是。
這會馬道士進來行禮，對縣主說道：“娘娘，現在風雲機緣合時，正合採風攫雲，請爲女公子壽。“
一回頭看見邊上站着的丁立師叔，有些尷尬行禮：“小道見過師叔。“
丁立面無表情回禮，這時也不好說啥。
縣主吩咐道：“時候到了？那就讓我們見識下真人的法術、馬道長請了。“
卻見大廳側門已經用彩布遮住，裡邊鐘磬齊鳴。馬道士腳踏七星步，手持桃木劍，掐了劍訣，走進布簾內。倏地一回身，出來時就拿了一根紅木棍上竄着一朵白雲，上前躬身獻給縣主。
縣主接過，果然蓬鬆如棉花，潔白若雲朵，衆人嘖嘖稱奇。馬道士果然攫來天上白雲了？真有莊子之能？
丁立在後邊狠狠瞪了馬道士一眼，丫的只裝着沒看見，轉身又進彩簾拿出一朵朵白雲。
廳堂中衆人都瞪大了眼睛，驚奇第看着，小雪在湯姐姐耳邊說了幾句，引得小仙女捂嘴偷笑。
“怎麼只有白雲，哥哥不是還能彩紅雲嗎。我要三色彩雲。“這是有些不和諧的生意響起，讓大家清醒了一下。回頭看時，卻是一個小屁孩在亂叫。
丁立忙拉過小弟，給縣主行禮道歉：“小弟無狀，請娘娘恕罪。“
小公子湯書瀚卻問道：“丁哥兒，你能抓到五彩雲？我也要。”
縣主也道：“丁哥兒你是馬道長師叔？法術應該比他更強些，去採來給大家看看。”
感覺到有雙熱切的眼睛注視着自己，丁立心裡不知怎麼就有點慌亂，面色微紅了。
“嗯，這個只是用白糖爲原料做的，說是法術採雲，也只是心傳、道法自然之意。“丁立定了定神，只好幫着馬道士圓話。
“那有五彩白糖嗎？有其他顏色可以嗎？做好有賞。“縣主說道。
丁立答道：“這是可以食用的，只能用紅豆沙、綠菜蔬榨汁來調色。請娘娘稍等會。“
忙讓四嬸去取來專用色糖，剛纔做奶油蛋糕時用過的。丁立就推開馬道士、進了彩簾裡。果然是那具棉花糖機器。只是外觀彩筆勾畫風雲山川，看着美觀大氣。
令開動機器的小道士讓開，丁立自己動手。換了三色糖，做出一朵三色棉花糖，交給馬道士。讓他去獻給縣主。不一時，又做了兩隻，教會伸長脖子看的小道姑，就留下各色糖出去了。
馬道士卻追了出來，請師叔再賜一些各色糖，丁立無法。只說了讓他們不能用棉花糖機器裝神弄鬼騙人，要糖明天再去拿。
大廳裡衆人拿着各色棉花糖，在小雪教導下用嘴舔着，甜在心裡。果然是道術無邊，這樣的美色甜食也能攫出來。
二十五日的王府太妃生日宴會，丁立就沒去了。只是教會四嬸生日蛋糕的做法，以及用紅色奶油寫字的竅門。白布套銅細嘴寫字，套扁平弧形嘴雕花，多練習就能做出讓人驚歎的花紋。
馬道士也緊跟着師叔，丁立無法，就又教了一些棉花糖的製作的門道。弄了半天，還是那個叫道真的小道姑學的最好，卷出的雲最是好看。
接着就丁立就投入爲期一月的瘋狂刷題中，在湯老爺的嚴格管教下，每天兩篇八股，讓丁立從開始的生不如死，到欲 仙 欲 死，再到完全麻木，不知所云。
這才讓湯老爺有些滿意，說是能夠形成看題就能寫，纔是科考入門。還需繼續努力十年，一個進士可期。
丁立也就看透了，難怪都說八股問只是科考的敲門磚，用完就可以扔了。但要這樣繼續十年，在這亂世就是努力着等死。
總算到五月初十，進場考試。倒是遇到了張小先生也來考，嗯他考了好幾年都沒過院試這次應該考過吧。一連考了三場，丁立也就是感覺走流程，詩、文不知到結果怎樣，但默寫的經義段落肯定是全對吧，這些在知識庫裡。
現在丁立已經修練到能夠隨時調用查看知識庫了。更妙的是丁立看過的書，也會收集進這會知識寶庫裡。
然後就是等着發榜，這個倒是無所爲了，能中不能中丁立都打算回九龍寨去。首先是建燒瓷器的窯口，寨子依山傍水，正好可以建龍門窯。先燒瓷器，以後再摸索燒製玻璃，乃至鍊鋼鑄造都需要這些技術積累。
考完有時間了，又跟着小雪去看了飯店、竹蜻蜓作坊、粉筆作坊。尤其是竹蜻蜓作坊已經可以大量出貨，成來成都府最大的批發商。將五彩竹蜻蜓最低款，價格壓到零售三十文一支，夠楊家店鋪應付了。飯店基本上是每天爆滿，不預定是沒座位的。
四嬸做的奶油蛋糕在王府太妃宴席上，被縣主敬獻給祖母，大受青睞，縣主也得了老太妃厚賞。馬道是也去獻上彩霞白雲糖，衆皆驚奇，一時也風光無倆。
粉筆沒競爭，薄利多銷，利潤也可觀。按照丁立指點，將郭家粉筆店鋪外邊一堵牆漆成黑板。青鳥跟着哥哥一起來成都府，就在這大黑板上畫了一幅五彩粉筆畫，風光山色，田野仕女粗中也見細膩。很是引來一羣文人看客競相稱讚，青鳥也得了個才女的美名。