但問題在於,即使是菜色的數量和花樣有所增加,可豬頭酒吧提供的食物,全都是純正的英式風味。
那麼,這些所謂“純正的英式風味”菜餚,又有着怎樣別具一格的特色呢?
根據王秋這段時間的親身體會和實踐總結,所謂“純正的英式風味”菜餚,大概可以歸納出以下特點:
1、除了油炸、油煎、油烤和涼拌之外,基本沒有其他的烹飪方法。
——由於飲食文化的不同,東方人和西方人之間烹調方式的差異很大。英國人下廚做菜的時候基本不會放油爆炒,蔬菜一般都生吃或做配菜。不過見鬼的是,他們偏生又極喜歡油炸這類非健康食品。
2、除了土豆、魚、肉類、麪包和洋蔥之外,基本沒有其他的主要食材。
3、除了薯條、炸魚、“仰望星空”魚派之外,基本沒有其他的特色食品。
4、蘇格蘭地區的羊肚灌羊雜碎除外——可是隻要聽這名字,就大概知道它的做法,你願意吃麼?
反正,王秋只是嚐了一口油膩膩的蘇格蘭風味羊肚,就被那撲面而來的羊騷氣,給弄得快要嘔吐出來——這玩意兒的外皮是一整個羊肚,內餡是剁碎弄成糊糊狀的各種內臟+肥油+牛肉+洋蔥+香料,然後下鍋一口氣煮到接近爆炸……除非是寧夏甘肅那邊的人,否則大多數中-國人對這玩意兒都很難吃得慣。
總之,無論從哪個角度來看,英國本土的食物都實在是難吃得很。你可以懷念英國維多利時代的古典文化,喜歡英國的藍天碧草和清新空氣,留戀英國的迷人建築,但似乎從來沒聽誰說過他想念英國的食物。
當然,對有錢人來說,也不至於爲了吃的東西而傷腦筋。如今的世界畢竟是地球村,意大利、法國、華夏、印度、日本、泰國、韓國、墨西哥等世界各地的美食在英國都很盛行。可惜這裡不是什麼繁華大都市,而只是霍格沃茲主題公園的一個附屬小村莊,想打牙祭也找不到什麼好地方,只能將就着再說。
吃早餐的時候,電視機里正在播放早間新聞,其中除了繼續播報倫敦、伯明翰、曼切斯特等英格蘭大城市的騷亂和鎮壓之外,還有蘇格蘭本地的一則勁爆新聞:愛丁堡的蘇格蘭議會在取得自治權力之後,進一步正式宣佈即將發起獨立公投,由蘇格蘭民衆決定這個國家的命運……看到這一則新聞,在座的英國人都是連連嘆息,說這回倫敦那邊搞得實在是灰頭土臉,蘇格蘭或許真的要從聯合王國脫離出去也說不定。
說起來,蘇格蘭獨立就跟臺灣的分離一樣,已經是困擾了英國曆屆政府幾十年的老問題。
事實上,無論是蘇格蘭人,還是英格蘭人,如果追根溯源的話,其實都是來自歐洲大陸的移民,而不是大不列顛島上的原住民——在公元前的古老年代裡,西歐大陸主要是由兩個族羣所控制,一個是凱爾特人,一個是日耳曼人。當然,那時候的西方文明中心在地中海沿岸,遠離地中海的歐洲腹地都是蠻荒所在,在希臘人和羅馬人的眼中,凱爾特人和日耳曼人同樣都是愚昧的蠻族,其中日耳曼人似乎更愚昧一些。
最先渡過英吉利海峽的,是隸屬於凱爾特人的一些部落,時間大約是在公元前500年左右。經過一系列沒有被歷史記載下來的戰鬥,這些凱爾特人征服了那些曾經修築巨石陣的不列顛先民,將他們取而代之。
在公元一世紀,羅馬人渡海征服了大不列顛島的南部,把這裡收編爲一個羅馬行省,給這些凱爾特人帶來了大約四百年的文明時代,建造起了城市、高架渠道和浴場,但也讓凱爾特人在某種程度上失去了野性。於是,等到西羅馬帝國崩潰,最後一支羅馬駐軍撤出大不列顛島,日耳曼人的一些部落趁虛而入,不斷地開始渡海滲透大不列顛島。這其中就包括最終形成英格蘭人的盎格魯、撒克遜兩支日耳曼人部落。
在失去了羅馬軍團的保護之後,大不列顛島上的凱爾特人只得硬着頭皮自己拿起刀劍,和這些一波又一波的日耳曼入侵者們展開了一個半世紀的艱苦鏖戰。傳說中那位手持“石中劍”的亞瑟王,其原型就是這個時代的某位善戰的凱爾特人君主。但隨着時光流逝,凱爾特人最後還是不幸落敗,不得不退守到了威爾士和蘇格蘭,依靠地形苟延殘喘。而最平坦、最肥沃的英格蘭地區,則被盎格魯-撒克遜入侵者徹底奪走。
再接下來,大不列顛島上這場新、舊移民之間的大博弈,最終變成爲了高地與低地之爭。即優勢民族英格蘭人佔據了肥沃的南部低地,成爲了核心民族;而蘇格蘭人則退守北方高地,依託地形抵禦英格蘭人的滲透。這場牽扯到地緣、民族和宗教的大博弈,一直持續到聯合王國的誕生,也沒有真正地宣告結束。
接下來的歷史中,大不列顛島上的戰鬥依然沒有平息,搖身一變成爲英格蘭人的盎格魯-撒克遜入侵者,一方面繼續跟蘇格蘭和威爾士的凱爾特人展開拉鋸戰;另一方面也和歐洲大陸屢屢發生衝突。在這場漫長的地緣博弈之中,英格蘭人在綜合實力上明顯更佔據優勢,不僅成功地吞併了威爾士,而且長期對蘇格蘭保持軍事優勢。但來自歐洲大陸的干擾,總是不停地打斷英格蘭人統一大不列顛島的進程——先是挪威維京海盜的數百年入侵,然後是諾曼公爵的征服,再接下來還有英法兩國沒完沒了的漫長戰爭……再加上蘇格蘭人自己也比較爭氣,在最危急的時候能夠冒出一個英雄人物華萊士——就是那個《勇敢的心》的主角——因此一直沒能讓英格蘭人吞下去。最後還是以聯合王國的形式完成了大不列顛島的和平統一。
本來,在大英帝國的全盛時期,蘇格蘭人跟着英格蘭人的無敵艦隊走遍全世界,分享世界第一強國的榮光和廣袤殖民地帶來的豐厚利益,基本上倒也沒多少不滿可言。但隨着大英帝國崩潰瓦解,海外殖民地丟光,曾經的光榮和利益都一齊消失,感覺自己短了好處的蘇格蘭人,也漸漸有了怪話,覺得繼續統一下去沒意思。而愛爾蘭的成功獨立,又給他們豎立起了一個榜樣——從此,蘇格蘭獨立問題就開始出現了。
再接下來,歷屆英國工黨內閣的大規模吸納外國移民政策,還有大不列顛島內人口結構的迅速變色,更是讓北方高地上那些思想保守的蘇格蘭人感到無法容忍。等到英國悍然脫歐之後,相當一部分猶豫掙扎的蘇格蘭人,也終於決心要擺脫倫敦的束縛,去擁抱歐洲大家庭了。
總而言之,蘇格蘭和英格蘭兩邊磕磕碰碰地折騰到現在,眼看着距離和平分手恐怕也不遠了。
當然,對於王秋他們這些外國人來說,蘇格蘭的獨立運動,不過是一則閒來無事的談資而已。但對於霍格沃茲城堡裡的戴維.波特大臣來說,這事情就稱得上是痛心疾首了。
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“……蘇格蘭獨立公投!見鬼!白廳已經給了愛丁堡方面從財政到外交再到防務的全面自主權,聯合王國在蘇格蘭差不多就只剩下一個空名頭了。難道這樣大的讓步,這些蘇格蘭高地的蠻子們居然還嫌不夠,一定要獨立才肯罷休嗎?哼!即使他們從聯合王國成功脫離了出去,歐盟難道就一定會歡迎他們加入?”
霍格沃茲城堡頂層,那間跟《哈利波特》小說一樣擺放着許多五花八門的銀器,只是缺一個白鬍子老巫師的校長室裡,聯合王國極地開發事務部兼魔法部大臣戴維.波特,看着牆邊大屏幕液晶電視裡關於蘇格蘭獨立公投的新聞,一時間當真是氣得直跳腳。
自從梅森首相帶着整個內閣匆匆趕回倫敦,組織力量平定騷亂之後,被獨自丟在蘇格蘭的波特大臣,就發現自己差不多成了可憐的棄兒。一切的政府公文簡報,幾乎都不再往他這裡發送,打電話回倫敦也總是沒人接,蘇格蘭這邊的事務更是半分都插不上手,最後居然要靠電視新聞節目來了解第一手情報。
——還好這不是真的霍格沃茲魔法學校,沒有禁用電器的魔咒,否則他只怕是連電視也沒得看了。
但這嚴格來說也並非什麼好事,因爲如今電視裡播放的新聞內容,差不多除了壞消息還是壞消息。
倫敦和南部幾座大城市爆發了種族衝突騷亂,這倒是沒什麼,反正也不是第一次了,英格蘭白人和外國移民的衝突已經持續了幾十年,沒人能說得清楚誰是誰非。只不過這一次鬧得特別大而已。
爲了應對騷亂,英國政府能夠集結的警力不足,只得向保安公司下單子,調動僱傭兵來首都平亂……這可實在是有些丟臉,至少說明了聯合王國對自己的武裝力量缺乏信心。不過這樣的事情其實也有先例,比如印度就常年養着一支流亡藏族特種部隊,用來彈壓國內騷亂,因爲這些外人不容易被滲透和煽動。
但再接下來,蘇格蘭居然也要落井下石,再一次發起獨立公投……這就讓波特大臣感到氣憤填膺了。