沙琪瑪!
沙琪瑪簡單好做,而且具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。更爲重要的是,太后一把年紀牙齒肯定不好。我做的時候多加些糖。這樣做出來的沙琪瑪雖然好吃但很黏牙。到時候太后牙齒難受卻又不能大庭廣衆剔牙。想想她彆扭的樣子,我心裡就無比暢快啊!
好,心動不如行動,現在就去!
沙琪瑪的材料很容易收集,製作方法也不是很難。我記得曾經讀過一本書叫做《燕京歲時記》裡面說沙琪瑪的做法是以冰糖、奶油合白麪爲之。我在這個基礎上多加些材料。加工一下,應該不成問題。
材料有雞蛋、麪粉、白糖、蜂蜜、奶油和事先準備好的模具。製作過程如下:
先由雞蛋加入麪粉製成麪條狀,再由白糖、蜂蜜、奶油等製成糖漿後與炸好的麪條混合,用模具做成長方形。待幹而成。
連續試了幾次,感覺效果還不錯,行了!
花了不到一天,就解決了這麼一個大難題,看我多麼地冰雪聰明啊!
(唉,這娃又自戀上了……)
美味又可口的沙琪瑪終於做好啦!我端着盤子轉身正準備走。
誰知不知迎面走來何人,一下子和來人撞上。我朝後踉蹌幾步,一個不穩,手中的盤子就摔倒了地上,沙琪瑪滾落在地。
“哎呀!”我連忙撿起地上的沙琪瑪,“都髒了!”
繼而擡頭,看到罪魁禍首竟然是一個宮女。那宮女居高臨下一臉鄙夷地看着我:“你是誰?”
“誒誒誒!”我起身對她說道,“你撞了我竟然連句對不起也不說?”
宮女囂張地瞥了我一眼,說道:“說對不起的人,應該是你罷!”
“我?”我真是有有些莫名其妙,“好吧,對不起,接下來應該你說了。”
宮女睨了我一眼:“我爲什麼要向你道歉?”
“你!”我正要發火,轉而想到:“你主子是誰?”看着樣子,一定是狗仗人勢嘍!不過連個宮女都如此囂張,想必她主子也好不到哪兒去。
“算你識相。”宮女冷笑一聲,繼而昂首挺胸,宣佈:“我家主子是唐貴妃。你可知道?”
“啊!唐貴妃啊!”我叫道,“沒聽過!”
“你……”宮女剛纔還洋洋得意,臉上分明寫着“知道怕了吧”這幾個字。一聽我這麼說,一口氣沒喘上來差點沒憋死。
憋死吧,憋死吧,憋死了我就爲民除害了。
“皇上這幾天夜夜翻唐貴妃的牌子,你告訴我你是哪個宮的人。到時候讓娘娘來收拾你!”
我朝她微微一笑:“我是昕雪宮……”
“哦,原來是皇后的人啊。主子被冷落這麼久,你還如此囂張?”她打斷了我的話,說道。
孩紙,到底是誰囂張?
我勉強擠出一絲笑容,強壓下心頭的怒氣:“我是昕雪宮的客人,宰相夫人。”