“月娘，隔壁仁和堂那老大夫說是這兩天歸家，我已經和掌櫃的講好，去那裡做坐堂大夫。”那頭髮鬍子白蒼蒼的老丈道。
他已經成爲這個家的一員，又是個長輩，怎麼好意思讓兩個孩童來養活，講出去不是笑死個人了。
兩個孩子，都是極好的，特別是月娘，居然拿出了三分之一的銀錢給他做盤纏，聽說他無處可去，直接拜了幹爺爺，這份情總得還的。
“幹爺，您的年紀只怕比那坐堂大夫還大呢。”西如道。
“人老了，不找點事做，總會悶得慌，那仁和堂生意一般，不過掌櫃的倒是個下棋的好手，每天不跟他對上幾盤，好睡覺。”老丈道。
這條街雖不甚繁華，總歸也是門面。月娘租的這地方，雖然破舊了點，可以擺攤的位置也只有三尺，不過加上後面的三間屋子，一月卻要一兩銀子的房租，加上買水、添置做麻花的用具、日常用度、臨時週轉，哪樣不要銀子？
麻花銷路再不錯，也不過是個小吃，等到新鮮勁一過，生意肯定會差上許多。再說，有生意就有競爭。他們這一家，老的老，弱的弱，又是生人，真有人欺上門來，根本沒有還手之力，總要想想後路才行。
西如想到這裡，就點頭應了，“幹爺，您老去仁和堂做大夫可以，不過千萬得多注意自己的身體，您可是我跟明輝的主心骨。”
這話他愛聽，“不過是隔壁，有事我隨時能夠回來，對了，我只記得自己本家姓牛，年紀大了，名字倒不記得了。”
月娘將信將疑，不過卻沒有再往下問。
三人就在飯桌上將事情談妥了，然後開始早飯。
主食是饅頭，這個是昨晚已經做好的，早上吃只是熱了一下。
湯是麪糊，就是把麪粉加水攪成糊狀，淋在鍋上，文火燒，待面凝成塊聞到香味的時候加水煮開，放上切好的蔥末加鹽就成了。
因現在的條件稍好了些，西如特意在湯燒滾的時候，磕開一個雞蛋，攪勻之後倒了進去，滿鍋看起來都是蛋花，讓人不由食慾大增。
比起之前的清水煮野菜，這個已經是人間美味，就是牛老丈，也說這湯好喝，一連喝了兩碗，又吃了個饅頭，纔去了仁和堂。
西如和明輝都是敞着吃了個肚兒圓。
無論如何，總算是能吃飽了。
然後開始和麪，炸麻花。
等到麻花炸好，擺出去，西如就讓明輝看着攤子。
爲了怕明輝跟人交流有困難，她刻意讓牛老丈寫了個“一文錢一個”的牌子放在攤前。她要走街串巷的賣，順便看看行情。
胳膊上掛着個小柳筐，裝着碼得整整齊齊的麻花，上面蓋一塊白棉布，特意將裡面那金黃露出一角，叫賣時有客人要買，拿出來也方便。
大都是孩童，買一根，一邊吃一邊跟着西如跑，待到吃完，掙扎一會兒，又掏出一枚錢，再買一根。
“麻花店在仁和堂隔壁，我沒空來的時候，大家也可以去那裡買。”她一邊賣，一邊爲自己的小店鋪做宣傳。
當初買下那裡，就圖的是仁和堂的名聲。本縣就這一家藥鋪，又是老字號，讓人想不知道都難，所以租金貴點，也咬着牙接受了。
一說“仁和堂”，孩童們馬上了然的樣子，“我們知道在哪兒，想吃的時候，不用擔心你不來了。”
雪已經化得差不多了，街面雖有些沾腳，不過並不會打溼鞋子。
昨天才買的棉鞋，花了五十文，穿上稍有些寬大，預備明年再穿一年。
這是她給自己買的第一雙鞋。以前都是光腳，唯一的一雙草鞋，也不知是織給誰的，見沒人穿她就撿着穿在腳上了，早破得不成樣子。既使這樣也捨不得丟掉，下雪的時候，上面套個木屐還可以將就，只是又重又冷。
因此，對這棉鞋西如十分的愛惜，可惜套不進木屐。這個時代，縣城的大街，也不過是泥巴路而己，只好將新鞋在泥裡踩着。
過了年初六，縣城的集市就開了，較紅火的都是和飲食相關的行業，不過飯館的生意倒是比平時冷清了許多，有很多可能會等到過了元宵節纔開門。像那種小型的館子，裡面只做麪食，大多是陽春麪、臊子面、燴麪之類，大過節的一般沒人來吃這個。
布行的生意也不好，窮人一般是過年的時候才扯布，做成棉襖穿，到了天熱的時候，將棉襖折洗，棉花掏出來，布做成夾衣；若是再熱，那就去掉袖子和裡層，成了無袖的單衣；若是孩子長高，衣服穿不上了，會給弟弟妹妹接着穿；破了，必定會補一補，再穿；實在是破得不能補了，會做成一塊一塊的尿布，待孩童長大，尿布就剪碎，墊成鞋底，裡外包一層新布，密密的針線走過，誰還管千層底的裡面是什麼。
有了昨天的首賣開門紅，今天的麻花賣的也很快，不到晌午，就全賣光了。
回去數了一下，一共一百一十文。
明輝賣的只相當於她的四分之一。
不過西如以爲，這樣的數據很正常，因爲大家還不知道這個地方，頗有點守株待兔的感覺。
西如想了想，趁牛老丈休息的功夫，讓他幫着寫了個“知味齋”，找地方裱好，掛在了醒目的位置。
開業大順，差點連店名都漏掉了。
晚上牛老丈回來，對着“知味齋”又是搖頭，又是點頭。
“幹爺，可是有什麼不妥？”西如好奇的問道。
“東西好像太單一了，沒有選擇的餘地。”牛老丈道。
“正準備和你們商量一下，麻花要不要做一半甜的出來，再增加些新小吃上去？”西如問道。
新小吃做出來，必定會讓家裡人先試吃的，牛老丈哪有不喜歡的道理，“那你中午先露兩手給我們嚐嚐。”
西如笑着點頭。
反正這一帶主吃麪食，米也有賣，不過比麪粉貴很多，所以西如決定店裡的小吃暫以麪食爲主。好在她以前沒事的時候，喜歡自己動手做小吃，沒想到現在成了養家餬口的手藝。
她就着早上剩下的老面，添了新面進去，醒好之後放鹽揉了一會，擀成一層一層的，然後層層相壓，在每一層中間淋了油撒了蔥末、花椒粉、五香粉之類，用平底鍋烙得金燦燦的，切了盤，請牛老丈和明輝品嚐。
牛老丈咬一口，閉上眼睛慢慢嚼了，忙忙的嚥了下去，又咬第二口……
待一塊吃完，才發現西如還盯着他，又拿一塊餅，才抽空道：“這個比麻花好。”
麻花的佐料，自然沒有這個多的，老年人口味重，自然會覺得這個好些。
就連一直默然的明輝，今天也對着千層餅點了點頭。
西如見家裡人吃得滿意，想了想，又切了一盤，然後裝了一盤麻花，“幹爺，我把這個端給仁和堂？”
牛老丈也有此意，可是想到要讓一個整日爲吃飽飯打饑荒的孩子。把食物送給生活得很滋潤的人，他又沒好意思開口。沒想到西如先提了出來，不由暗暗點頭：難得她小小年紀，能如此大方行事。
能跟仁和堂搞好關係，靠上週家這顆大樹，對於知味齋的生意絕對是好處多於壞處。
西如端着東西正準備出去，卻發現明輝正皺眉望着她，似乎不願意她拿東西過去的樣子。
“三郎，你是不是覺得我這樣做是在巴結周家？”西如問道。
以前都叫他明輝、輝小子，但他們絕對不會在張莊窩上一輩子，所以這稱呼一定得換。一定得給他一份屬於這個時空的尊重，家人都不尊重他，別人又怎麼會尊重他呢。
明輝點了點頭，滿臉通紅。
這還是他第一次如此直接的跟西如表達出自己的想法。
“三郎，受人滴水之恩當涌泉相報，再說了，遠親不如近鄰，咱們這樣只是打算跟周永誠交好，做個朋友，你若覺得不好，我不去就是了。”西如看着明輝，溫言說出自己的意見。
明輝抿着的嘴脣又搖了搖頭，伸手去接西如手中的盤子。
“你要去送？”西如問道。
明輝彎了彎嘴角，整張臉就顯得生動起來，像那破雲而出的新月，明靜如水，清冷隨意。
這是西如第一次看見明輝笑，不由愣了一下。
轉眼，他已經出了知味齋，穿着一身她昨天才買回來的鐵鏽色短褐，雖然神采奕奕，但總讓她覺得孤僻清泠。
“喲，有好吃！難怪這麼香，把我的饞蟲全鉤出了啦，正準備上門討要，沒想到輝子就來了。”
一聽就是周永誠的聲音，大大咧咧，卻不失朗爽，讓人很難去討厭。
“真香！你們家請師傅了？哪裡的？”他說着，已經抓着一塊餅，出現在知味齋的門口。
迎着他的，是西如淡淡的笑臉，“沒請廚子，我做的。”
“你？”周永誠想都不想，直接搖頭。
“就是我做的，我娘以前告訴我的，她也沒親手做過，只是告訴了我大致的做法，讓周家郎君見笑了。”西如道。
這是最簡單的千層餅，整個宛縣目前還沒有這個東西，肯定不能說是天生就會，總得有個出去。
“我倒希望你天天讓我見笑。”周永誠笑得露出一口白牙，將一塊餅塞進嘴裡。
“那樣你肯定會胖得出不了門。”西如不緊不慢的回道。
周永誠也不惱，笑嘻嘻的開口道：“你們在這兒忙着發財，可知道莊子上的事？”
西如一愣，卻故做輕鬆的問道：“莊子上能有什麼好事？”
周永誠：“好事沒有，壞事倒有一件，還是關於你家的。”
“關於我家的，還是壞事，麻煩你快點說。”西如催道。
“你大伯孃在你家麥地裡放羊呢。”