第二卷 遐不謂矣_第十七回 春暖花香

小小生金屋,盈盈在紫微。山花插寶髻,石竹繡羅衣。

每出深宮裡,常隨步輦歸。只愁歌舞散,化作彩雲飛——李白《宮中行樂詞》

出了鍾粹宮,沿着東宮牆往北,芝蘭隱約記得應是神武門的方向。穿過宮門,少頃便見一處小巧玲瓏的殿宇,坐東面西,前擁歇山後倚朱牆,明黃屋頂,斑竹外牆,不落金朱油彩,楠木窗櫺古色古香,仿若清風掀開竹林露出的木亭一角。樸實淡雅若此,真是鬼斧神工,芝蘭暗歎,不禁悄然回望。

“這兒是絳雪軒,花期時啊更美。”秦嬤嬤指了指軒前的海棠樹,笑語道。

芝蘭臉頰微紅,弱弱道:“奴……才失儀,望嬤嬤寬恕。”

“呵呵,不礙事,我當年從這兒過的時候,也像你剛纔這般着迷。”秦嬤嬤輕輕揮了揮手,眸子裡仿若閃過一束光,似乎沉醉在往昔的記憶裡,瞬時又似回過神來,和藹地叮嚀道,“以後無須這般客套,除了對主子,一律自稱‘我’便可以了。宮牆那邊是坤寧宮和乾清宮,是這紫禁城裡最尊貴的地方,我們得繞行,穿過御花園沿西宮牆便是御膳房了。”

芝蘭含着笑微微點點頭。秦嬤嬤復又親暱地說道:“這會兒是晌午,主子們都在休息,就我們,可以稍稍放鬆點,瞧瞧這御花園也無礙。”

“謝謝嬤嬤。”秦嬤嬤這般竟有幾分像祖母覺禪太太,芝蘭心頭不由一暖。眼神掠過鬱郁蓁蓁的五棵海棠樹,竟定定地不忍從花壇移目,琉璃須彌底座,飾以龍遊曲沼、西潘蓮枝,漢白玉石上枋、翠綠欄板、絳紫望柱,疊山錯落有致,牡丹芍藥灼灼其華……若逢海棠花期,雪白花瓣落英繽紛,難怪取名絳雪。當下,海棠漸苞,白玉零星點綴,又是另番風韻,習習清風夾着馥郁花香,芝蘭不禁陶醉。

秦嬤嬤睨了眼芝蘭,笑而不語,靜靜領路。穿過御花園、養性齋,沿着西宮牆一路南行,過了隆福門、月華門,御膳房終於到了。

臨門時,秦嬤嬤說道:“這兒是內御膳房,萬歲爺的御膳皆由此出。景雲門外還有一處外御膳房,國宴盛典皆由那兒承辦,不幾日便是萬壽節,萬歲爺的壽宴自然由那兒出。萬歲爺對臣子極其寬厚,特意吩咐外御膳房爲值班大臣備膳。”

芝蘭會意地點點頭,秦嬤嬤笑着清了清嗓子,無比自豪地說:“御膳房設五局,葷局、素局、掛爐局、點心局和飯局。這御廚房自古是男人的天下,唯獨這點心局……別看這小小的點心,非得獨具匠心不可,你慢慢會學到的。”

“恩,芝蘭謹記嬤嬤教誨。”芝蘭點頭,脆脆應道,“我的祖母是廚娘,點心我略知一二,以後還得向嬤嬤好好學。”

秦嬤嬤牽着芝蘭跨過門檻,覆了覆芝蘭的手背,和藹地說道:“我自當好生照拂,芝蘭……唯有一句,你得謹記,這宮裡頭不該聽不該見不該管的,切莫逞強。”

接下來,秦嬤嬤領着芝蘭拜見點心局的一衆姑姑。姑姑們見嬤嬤今日不同尋常,竟一路牽着芝蘭,皆暗暗琢磨這姑娘想必來頭不小,不敢怠慢,皆是一團和氣。秦嬤嬤待芝蘭格外寬厚,新進宮女原是由年長姑姑調教,秦嬤嬤卻言明會親自調教。按慣例,新進的宮女該拾掇細碎,至少打雜一年半載纔可能碰點心,秦嬤嬤卻吩咐芝蘭頭一日便可去膳房觀摩。就連芝蘭的住處,分配的也是較好的耳房,竟是與已當差四年的云溪姑姑同屋。

芝蘭不及收拾牀鋪,便急急向云溪福禮,道:“芝蘭見過云溪姑姑,以後還請姑姑不吝調教。”

云溪一把攙住芝蘭,笑盈盈地說道:“妹妹說的哪裡話,都是姐妹,調教實不敢當。”

芝蘭早已覺察秦嬤嬤超乎尋常的關愛,心底納悶,思來想去,莫是西姐姐出手相助?不對,龍擡頭那日後,王府那邊便再無音訊,生病之時嘎達是先往王府尋廣泰央求福晉來探病的,卻吃了閉門羹,之後纔去的淥水亭。難道是容若……定是容若和婉兒姐姐……只是容若是外臣,該託了多少關係纔打點到這宮苑……芝蘭不禁雙目發酸,心底滿溢着無法言喻的感激與幸福。

時下,卻不及細想,芝蘭略帶羞意,弱弱地說:“姑姑真是折煞我了,我什麼都不懂,得到嬤嬤和姑姑的關愛,實在受之有愧……”說着,眸子裡似閃着晶瑩。

云溪笑着牽芝蘭坐下,說道:“傻妹妹,我們誰不是這麼過來的。秦嬤嬤從先帝登基那會便在點心局當差,寬厚仁善是出了名的,尤其對新人更是格外的好。妹妹不必介懷,我們都明白。”芝蘭總算心安了些。

秦嬤嬤吩咐芝蘭好生休息半日,明日再早起當差。用完晚膳,芝蘭守着空空落落的房間,望着孤寂的窗櫺,不知銀月、慶芳可好,還有那位四兒……

第二日清早,芝蘭隨其他宮女早早地候在膳房。

“嬤嬤,早安。”衆宮女齊齊請安,芝蘭也跟着福了一禮。

“恩,按昨兒個錢公公吩咐的單子趕緊動起來,可別誤了晚膳。”秦嬤嬤合着手肅穆地吩咐,朝雲溪和善地遞了個眼色,云溪會意福了一禮。頭年進宮的那拉姑姑急急上前,給云溪繫上圍裙,衆人也都各司其位忙活起來。

秦嬤嬤扭頭對芝蘭吩咐道:“這兒沒你的事了,跟我來。”

芝蘭跟着進了隔壁的小膳房,進屋後,秦嬤嬤繃着的臉瞬時染上笑意,道:“點心局雖小,活可不少。這御膳早晚兩餐都少不得點心,晚膳後兩個時辰還得進點心。局裡宮人便分作三班,各司其職,你隨云溪值晚膳這班。”

如此細碎之事,秦嬤嬤尚且不厭其煩親自叮嚀,芝蘭心下過意不去,懇切地說道:“勞嬤嬤親自教導,芝蘭實在有愧。”

秦嬤嬤笑着搖搖頭,道:“就我們二人,我不妨直言。納蘭家待我有恩,難得有用得着我這把老骨頭的地方。這點算不得什麼……況且,這點心局就缺蘭心獨具的人。云溪是一衆人裡最有天分的,可惜後繼無人。云溪便是我親自帶的,打見你第一眼,我便認定假以時日你必不亞於云溪。”

芝蘭微微臉紅,又福了一禮,道:“蒙嬤嬤照拂,能進點心局已是我的福分。若是我哪兒做得不好,嬤嬤儘管責罰,切莫礙着……”頓了頓,芝蘭實在說不出口,雖則容若相助一事早已瞭然於心,只是這等央靠之事實在令人汗顏。

“呵呵,傻丫頭。”秦嬤嬤似被逗樂了般,撫了撫芝蘭的頭,笑道:“那是自然,這學手藝哪有不吃苦頭的。今日教你做宮廷奶酪,別看這奶酪家家都做,學問可不小……”

秦嬤嬤娓娓講解,細細示範,待奶酪做好,額頭已微微滲着汗,尷尬地搖搖頭笑道:“老咯,真是不經用了,這般動動便滿頭大汗、腰痠背疼的。”

“你好好琢磨吧,奶酪若可推陳出新,也會大放異彩。這個月,你就專心做奶酪,若是有心,不當班時去膳房那兒多觀摩,只是東西切莫亂動,看着便是。”秦嬤嬤叨叨道。

芝蘭點頭道:“鐵杵磨成針,嬤嬤的心意我明白。”

秦嬤嬤會心地點頭微笑,復又吩咐道:“這做糕點,觸類旁通很重要。花期花理定要懂,還有這藥膳必不可不學,哪些食物相沖必得謹記。”嬤嬤又似想到什麼,幾步走到門口,朝外喚道:“小張子——”

不幾時,便見一個約摸十三四歲的太監三步並兩步地急急上前,拱手待命。

“哪日你去壽藥房,帶着芝蘭同去。”秦嬤嬤扭頭又對芝蘭道:“壽藥房全是名貴補品,那兒的掌事通曉藥理,你去好好請教,將來用得着。”

“謝謝嬤嬤。”芝蘭福了福,心下感激。素來對廚藝甚感興趣,無奈礙於阿瑪管教,不得經常出入廚房,如今得償所願,這宮裡的日子便不會度日如年了。雖已入春月餘,芝蘭的心頭卻一直蒙着嚴霜,直到今日方有冰解凍釋之兆,只是不知富察可曾收到……芝蘭心頭微微一緊。

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